52杏仁奶霜
杏仁奶霜
蘇墨辰一口面吃下去,只覺得一股火從肚子裏瞬間騰起,一張白玉一般的臉龐霎那變得通紅。
“師叔……”雪宸驚呼,又轉頭看向葉曉峰,“葉師弟,你……”
“無妨。”蘇墨辰掙扎着開口,雪宸才收回了懷疑的目光,又將注意力放到餓了蘇墨辰身上。
這面火辣燥熱,可是給人的感覺卻是爽。蘇墨辰已經不記得多久沒有這種感覺了,自從那個人離開,他已經心如止水多久了。沒想到,一碗面竟然讓他的心有了一種躍躍欲試的感覺。
“這是什麼?”蘇墨辰沒有繼續吃,而是擦擦嘴淡淡的問到。
“是……油潑辣子,是那種紅色的辣椒烘乾磨碎,用熱油潑熟的。”葉曉峰乖乖地回答,頭都不敢抬一下,蘇墨辰的聲音太淡然了,淡然的讓他有些心虛。
“辣椒……”蘇墨辰沉思了下,“上次的狍子裏……”
“回師尊,那裏也有,不過因為是放的少,沒有這麼辣。”葉曉峰咬咬牙,抬頭看向蘇墨辰,“師尊,是曉峰沒說清楚,請師尊責罰。”
蘇墨辰輕哼了一聲,倒是沒說什麼,只是吩咐葉曉峰做些解辣的東西來。
葉曉峰苦着臉出了園子,蘇墨辰看了雪宸一眼,雪宸識趣的也跟了上去。
“小師弟,你要做什麼給師叔?”
“不知道……”葉曉峰哭喪着臉,“早知道我就不做油潑辣子了。”
“我聞着挺香的啊。”沒吃到嘴,雪宸怎麼也不能理解辣椒的感覺,只能聞到空氣中骨湯的濃香,和油潑辣子的油香。
葉曉峰用手敲着太陽穴在廚房裏轉圈,用手一樣一樣的去觸摸食材,試圖找到一種能中和辣椒的食材。
摸着摸着,摸到一隻細瓷罐子,葉曉峰驚喜的睜大眼。原來這罐子裏裝的竟然是三階上品的靈羊奶。
根據食神塔里的記錄,這天下蘊含靈氣的食材分為九階,每階又分上中下三品。其實包羅萬象,不過這些東西現在都需要葉曉峰自己去慢慢尋找,開闊眼界。
摸到這三階的靈羊奶讓葉曉峰腦子裏瞬間想到了個解辣的好東西。
“雪宸師兄,咱們青雲峰有沒有冰?”此時春暖花開,任憑什麼冰也早就化開了。但是葉曉峰知道很多深宅大戶都有冰窖,用來夏天解暑,這種大門派說不定也有這種冰窖。
“冰窖沒有,你要冰幹什麼用?”
“放奶里。”葉曉峰有點失望,但還是動手刷凈了鍋,將羊奶倒了一些進鍋里。同時找了一把上好的甜杏仁,也放了進去一起煮。
羊奶膻味重,雖然這種靈羊奶的膻味小了不少,但是還是比較明顯,放上一把杏仁正好可以去膻,還能增添風味。
不過雖然羊奶膻味重,卻比牛奶有營養,尤其這還是三階的靈羊奶,更讓葉曉峰有些意動。如果能弄一些回去給蘭兒,身體恐怕會好很多吧。
“小師弟,師叔從來不喝這個的,你……”雪宸開口阻攔,本來這東西是門派專門負責的弟子餵養擠奶送到各主峰供幾位師祖飲用的,但是因為蘇墨辰不喜歡,這種東西一般都是分給幾個弟子。
雪宸、青雲也不喜歡,自然就給了幾個雜役弟子了,今天恐怕這是才送來,還沒來得及拿走而已。不過這東西雖然含靈氣不少,但是卻沒有幾個人愛喝,主要是味道大多受不了。
“這個無妨,我有去掉膻味。”
“那好,那我就負責冰了。”
葉曉峰眼睛一亮,“雪宸師兄有冰?”
雪宸沒說話,只是嘿嘿一笑,伸手到了旁邊一盆清水裏,不多時那清水已經凝成一塊晶亮的冰塊。
葉曉峰傻獃獃地看着,簡直想給雪宸鼓鼓掌。上次看蘇墨辰手指一點就燃着了柴禾還不覺得如何,看這清水結冰似乎是更震撼人心。
“雪宸師兄太厲害了。”葉曉峰匆匆打了碗清水,用白糖蜂蜜攪勻,“師兄把這碗凍上,要凍成沙礫一般,不要大冰塊!”
“哪這麼多事兒!”雪宸臉黑了,不過還是盡全力做到。
羊奶很快就煮沸了,用了甜杏仁之後,膻腥味果然盡數去掉。撈去杏仁,將煮好的羊奶放到罐子裏放在井水中拔涼。
等到雪宸凍好冰沙,羊奶也拔涼了,細碎的冰沙倒入羊奶中,用乾淨的筷子順着同一方向快速攪動,同時這罐子放在剛剛凍出的那一盆冰塊中。
想來麻煩,做起來卻簡單的很,羊奶很快就在裡外夾擊之下,變成了奶霜。
“大功告成。”葉曉峰捧着這個廣口的小罐子,跟着雪宸送到了蘇墨辰面前。
此時蘇墨辰已經將一碗面吃的乾乾淨淨的了,不過那臉比平日紅不少,嘴唇顏色尤其艷麗,可見是辣的不輕。
看到葉曉峰捧着個小罐子過來,蘇墨辰黑着臉哼了一聲,“你可回來了。”
葉曉峰一頭冷汗,“讓師尊久等了。”
其實葉曉峰兩人真是沒費多少時間,無非是羊奶煮開又拔涼的功夫,總共也不過一刻。
不過蘇墨辰嘴裏辣,這時間就覺得十分難熬了。
好在蘇墨辰的注意力集中到葉曉峰手中,那白白如凝脂的東西帶着絲絲涼氣,看起來就讓他覺得舒服不少。
拿起乾淨的玉匙挖了一勺送人口中,首先是冰涼沁人心脾,其次是濃濃的奶香還帶着一絲杏仁特有的香味,等奶霜在口中緩緩融化后,一股子蜂蜜的甜香躍然舌尖之上。
蘇墨辰只來得及誇了一句好,就迫不及待的去挖第二匙。
這一罐子奶霜份量不少,蘇墨辰本來以為自己吃幾口緩解了辣意就會停下,等玉匙碰到空罐子內壁發出一聲清脆的聲響,他才發現這一罐子奶霜已經見了底。
“嗯。不錯。”蘇墨辰滿意地放下玉匙,“我果然沒看錯人。”
“多謝師尊誇獎。曉峰還有一事想要懇求師父……”葉曉峰咬咬牙還是決定說出口,畢竟他今天上山就是打算和蘇墨辰開口要錢的,店鋪雖然多的是,但是地界好的不多,而且馮掌柜也要錢急用。
“嗯,雪宸先把這些撤下去吧。”
葉曉峰靜靜地站在一旁,等着雪宸離開后,看向蘇墨辰。
“你,需要錢?”蘇墨辰不知道從什麼拿出個羊脂玉牌,在手中把玩,邊漫不經心地問着葉曉峰。
葉曉峰一愣,心裏也知道這青雲峰的事大概都逃不過蘇墨辰的耳目,只得老實地點頭,“弟子確實是跟雪宸師兄打聽過,只因為家裏困難……那個……”
“你家日子我看是越來越好過了,今後有為師在,誰也不敢欺負你家的。”
“多謝師尊。”葉曉峰明白了蘇墨辰的意思,不過眼珠一轉,朝着蘇墨辰一拜,“其實弟子是打算在鎮子上開上一家食肆,一來是能賺點小錢,二來也能多多研究出新菜,好讓師尊品嘗,最重要的是,弟子打算將食肆命名為仙師樓,讓山下眾凡夫俗子都感受到師尊的仙恩……”
這記馬屁拍的蘇墨辰輕笑一聲,只不過沒等葉曉峰笑出聲,蘇墨辰就開了口,“恐怕這凡夫俗子,也不知道大青山上有我這麼一位仙師吧!”
“那是師尊為人低調,弟子一定會給師尊大力宣傳的。”葉曉峰小心翼翼地開口。
“宣傳就不必了,為師也不需要虛名。”蘇墨辰哼了一聲,“一會兒去找雪宸,他會給你準備好你要的東西的。”
葉曉峰眼睛一亮,他需要的,那自然就勢銀錢啊!仙師出手,還不得給他個百十兩銀子。“師尊放心,以後這仙師樓有師尊一半,研究出新菜弟子也一定先讓師尊品嘗。”
“行了,這些空話就不必說了。記得晚上要做幾個大菜,再用這些糊弄我,哼!”蘇墨辰起身離開,葉曉峰吐吐舌頭,連忙出了園子去找雪宸。
雪宸正在廚房等着葉曉峰,看到他進來,嘿嘿一笑,“師叔都和你說了?”
“嗯。師兄,快讓我看看師尊給了什麼?”葉曉峰急不可耐。
“想看啊?行啊,剛才的面我也要來一大碗,不兩……三大碗!”
“師兄,你還是先給我吧,我怕一會兒你撐死了,我找不到東西放哪兒了!”
“臭小子,還敢調侃師兄了!快去做飯。”雪宸笑罵道。
葉曉峰也不惱,反正他自己也是要吃飯的,何況忙活了半天,自然也餓了。
很快兩大碗面就煮好了,不過滷蛋、牛肉並沒有放在碗裏,而是切了一盤放在桌子上。
“那個辣子呢?”雪宸四處踅摸。
“你真要吃?”葉曉峰不懷好意地問道。
“那當然!”
葉曉峰從桌案上拿出一隻小陶罐,裏面是大半罐子的做好的油潑辣子。
“小心別多放啊,我怕你受不了!”
“我會受不了?你小看我!”雪宸原本只舀了半勺,聽到葉曉峰的話頓時又多挖了半勺,滿滿一勺放入面中,比蘇墨辰那一碗還有過之無不及。
葉曉峰也不管他,低着頭吃自己碗裏的面。這拉麵拉的比較細,不快點吃的話,就坨在一起了。
骨湯濃香,配着牛肉、滷蛋還有爆腌的靈水菜絲,葉曉峰吃的滿口噴香。
反觀雪宸一口鮮紅的麵條入了口,整個人臉色都變了,匆匆吞下后,趕緊去吃下一口。因為他發現一旦停下,嘴裏立馬辣的他受不了。
葉曉峰一碗面才吃了一半,雪宸就已經吃光了整碗,不過嘴裏的辣意也在他停口的瞬間迅速蔓延。抓了一杯水就灌了下去。不過這一杯水下肚不要緊,連嗓子眼都是辣的,不得已只得凍出一塊塊的冰,不停嚼碎咽下去。
葉曉峰慢條斯理地吃完面,拍拍雪宸的肩,也拿了塊餅放入口中,“師兄,吃了這麼多冰,不用吃第二碗和第三碗了吧?”
“你這臭小子!”
作者有話要說:撒花撒花,出水出水,負心漢們,快點冒出來~~
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