第四章 準備開席

婚宴當，陳貴五點就起了，兩片麵包一杯牛奶搞定早餐，匆忙忙就了陳國富家。

今參加婚禮的客概十五卓左右，每桌十一菜加一湯，昨雖然準備的差多了，但也能懈怠，早早做準備，畢竟第一次燒席，認真一些錯了。

到陳國富家，院基本沒什麼，只陳國富跟幾年長的商量什麼，見陳貴到，停打招呼，看向的眼神卻很複雜。

陳貴些疑惑，明白陳國富的眼神什麼意思，也沒多想，搖搖頭就往後院走，蹄髈，牛腩，牛肉應該好了。

剛到後院，陳貴懵了，後院裏全，坐着的，蹲着的，站着的也好，烏泱泱一群，動作也很奇怪，端着稀飯拿着包子，猛吸一口氣，然後再喝一口稀飯吃一口包子。

一圍着燉肉的鍋，聞的津津味。

家都成年，定力，說定早就揭開鍋蓋開吃了。

“阿貴阿，鍋里燉的啥阿，么香。”陳永坤看到陳貴了，連忙跑問。

晚剁椒魚頭的味還記憶猶新，今又聞到其誘的香味，肚子裏的饞蟲早就被勾了。

“一鍋蹄髈，一鍋牛腩牛肉。”陳貴如實說。

“滴媽，明明很平常的東西，咋就香成樣？”陳永坤吸了吸鼻子，咬一口包子，心裏一股衝動，恨得結婚了，現就開席。

陳貴穿群，到鍋，揭開鍋蓋，滾燙的熱氣奔涌而，濃烈的香味瞬間瀰漫整後院，所直直的盯着鍋，住的吞咽口水。

“永坤，吃完沒，該拉嫁妝了。”陳國富聲喊。

一聲，家紛紛收回投鍋里的目光。

陳永坤領着部分走了，現女方家裏拉嫁妝，本地結婚的習俗一早由男方女方家裏將嫁妝拉回，然後再一次把新娘接回。

聞着空氣里的香味，家對午的席充滿了期待。

漸漸亮了，參加婚禮的賓客陸續，氣氛越越熱鬧。

陳貴也逐漸忙碌起，十一菜雖說多，但畢竟全部都由掌勺，幾乎忙的腳沾地。

隨着陳貴開始做菜，後院的香味就沒斷，礙於面子，只偶爾瞟一眼後院，一群跟着家長參加婚禮的孩子就很直接了，每端一凳子，排排坐後院，直勾勾的盯着鍋，吵也鬧。

“老陳家從哪兒請的廚子，做菜么香。”

向聚一起的發詢問。

“說能信，今燒席的職業廚子，村的一年輕，剛從城裏回的，以從沒聽說會燒席。”

同村的聲解釋。

“就憑香味，廚藝肯定錯，就算會燒席，味怕也會差。”

“叔叔，切什麼肉，好香啊，以給吃一塊嗎？”

陳貴正切着鹵好的牛肉，準備用香菜拌一，做涼拌牛肉，回鍋牛肉就做了。

一孩子起頭，其孩子也都圍，嚷嚷着也吃。

陳貴些頭了，給也給也，些菜午婚宴的菜，哪能現就吃，再說了，也家的主，得講規矩，能隨心所欲。

就陳貴還思索該怎麼解決群孩的候，陳國富了，看到十孩圍着陳貴吃的，也傻眼了，一會兒就默默轉身離開了。

然後些孩子的家長就了，任憑家長怎麼拉拽，孩子就走，喊着非得吃一口才行，如此丟面子的行為，家長自然氣，抱起自家孩子，照着屁股就“啪啪”兩，一間孩子全哭了起。

陳貴尷尬已，事鬧的，就因為做菜香，讓一群孩屁股挨了打。

孩被帶走了，陳貴覺得輕鬆少，再也沒那種直勾勾的眼神盯着看了，將所牛肉切好，裝進一盆，切好的香菜蒜末都撒進，芝麻油加一些，自己調製的辣椒油少許，加一咪咪鹽，攪拌均勻，香味撓兒一就了。

十六蹄髈裝十六盤子，如同紅瑪瑙一般透着紅潤的光澤，一陣風吹，蹄髈如果凍一般打顫，見軟爛的程度。

陳貴給燉蹄髈的湯汁調味，等澆，就以桌了。

接着紅燒魚，紅燒肉，燒雞，魚丸，梅菜扣肉......

菜一接一的鍋，香味僅僅陳國富家瀰漫，整陳家潭村都瀰漫著飯菜的香味。

屋外傳好一陣鞭炮聲，陳貴知，把新娘子接回了，那麼離開席也就遠了。

“阿貴，的手藝真錯，菜嘎嘎香，叔沒信錯，菜準備的差多了吧？新娘接到了，再一會兒就開席了。”陳國富到後院詢問。

“放心吧叔，都準備好了，只等說開席了。”陳貴信心滿滿。