59 平凡中的心意
「
【主播要在火車上直播美食？真的假的？】
【那我必須要瞅瞅了，我每次坐火車都是買一大包零食的，太難了。】
「沒錯，在火車上，我們一般的印象都是，沒有什麼好吃的東西。」
楚江看着彈幕解釋起來。
「事實也是如此，畢竟食材的來源有限，但是我們可以稍微讓現有的東西好吃一點。」
「這就需要我們變得稍微不那麼將就一點了。」
「下面我就給你們演示一下，如何把火車上最常見的食品，方便麵，變得更加好吃。」
......
......
直播間突然陷入了短暫的安靜。
【我還以為是啥呢，方便麵那不管怎麼做，不還是方便麵么？】
【最多再加入兩個腸一個蛋。】
【樓上的一看就是有錢人，我吃方便麵都是不加蛋的。】
「喂喂，你們到底在期待什麼啊。」
楚江有點哭笑不得，這群網友，難不成以為他要在火車上弄出滿漢全席么，就算他有系統，那也是不可能的啊，系統只能教會他做菜，不能憑空變出來一個廚房。
楚江今天要做的菜，其實並不是系統兌換的菜譜，畢竟，漫畫中用方便麵作為食材的，那也是沒有，就算有，也需要用到各種各樣的工具。
並不適合在火車上進行製作。
他做的，是前世從一個辦公室美食教程中間學來的方法。
辦公室和鐵皮火車其實是一樣的，都沒有太過完備的食材和廚具，做不出什麼過於複雜的美食，但是如果不將就的話，也不是不能提高一點用餐的體驗。
楚江突然想到這個節目，也是有一些目的的。
第一，通過最近學習了各種菜譜，獲得其中的那些相關知識以後，楚江發現，他的烹飪水平，已經提高了很多，他很好奇，在不通過系統的幫助下，到底能夠做到什麼樣的程度。
第二，在這個世界，科技文化都不弱於前世的背景下，一直沒有出現前世那麼多五花八門的辦公室美食節目，這是因為理念的崩壞，對於美味的追求，已經沒有那麼強烈了。
如果能夠通過這個簡單的讓食物變得更加美味的步驟，重新喚起普通人追求美味的慾望，對於後續楚江的計劃，也是有很大幫助的。
【只要用心，就真的能讓方便麵變得好吃么？】
有彈幕還是表達了懷疑的態度。
畢竟，在他們的認知中，方便麵這種食物，就是用來快速對付一下解決溫飽問題的，和美味實在是談不上什麼關聯。
「通過我的辦法，絕對會給你們帶來不一樣的體驗，不過，方便麵並不是太過於營養的食物，偶爾在火車或者工作的時候吃可以，不適合長期吃哦。」
美味和健康並不是直接關聯，方便麵雖然談不上什麼對身體有害，但是因為營養結構單一，添加劑較多，長期食用的話，身體消耗跟不上吸收，也是不太好的。….
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「首先你需要一口鍋......」
說罷，楚江直接從行李裏面取出一個迷你版的煮鍋。
沒辦法，方便麵，單純用開水泡，和放入開水中煮，這兩個方法帶來的口感是完全不同的。
所謂方便麵，其實就是將原本的食材進行一些工業化處理，進行脫水的操作，然後使其具有長期保存的能力。
等到需要的時候，利用開水沖泡，其能夠重新吸水變成熟面的口感。
但是不管是什麼開水，在泡麵的過程中，熱量都是會喪失的，溫度會逐漸下降，通過密封能夠減少這種溫度的變化，但不能完全避免。
而這種溫度的變化，會讓面的外層和內層出現差異，往往泡麵的麵條內部，都不夠勁道，還有一點粉末顆粒感，就是因為這個原因。
用持續煮開的開水泡麵，就不會有這個問題，口感也會更好。
「這個迷你煮鍋的體積也不大，所以火車上還是可以攜帶的，每列車廂的連接處都有可以插電的地方。」
大概是覺得用鍋有點不講武德，楚江只能硬着頭皮解釋道。
沒辦法啊，如果只是泡麵，那味道能產生的差異，實在有限，除非是開掛，否則也很難把泡麵變成什麼美味。
【笑死，在火車上做菜已經夠難為主播了，用個鍋怎麼了？】
【說真的，如果真的能只用一個鍋，做出美味的方便麵，那好像也不是不能接受的。】
【確實，我每次坐車，都是提前買大包大包的零食，換着口味吃，還感覺不太好吃，這個鍋還沒有我一包零食大。】
找到了插座，楚江把自己的那口小迷你煮鍋通上電。
倒入水，靜靜等待鍋中的水沸騰。
「這一步，有很多比較急的人，都還等不到水完全沸騰，就會直接放入泡麵，這是不對的哈，因為水溫不夠的話，滲透入面，會導致方便麵泡發，再煮的話，就容易煮爛，就沒那麼勁道了。」
這些小細節，在前世隨便一個家庭煮夫、婦都知道，但是在這個世界的普通人中間，知道的只有少數。
【原來如此，好像還真是這樣，以前煮麵我都是直接丟進去，感覺煮出來還沒有泡着好吃。】
看着鍋中水汽蒸騰，然後沸騰起來，楚江加入了麵條，這一步，他就發現自己和過去，的確有點不一樣了。
在沒有系統之前，楚江就算知道要等水煮開以後再加入麵條這個大概的範圍，但是具體是要多沸騰加入，也沒有太多直觀的感受。
但現在，他卻能夠有一種直覺，就是這個瞬間，放入乾麵，會讓最終的成品，具有最好的口感。
看來，這就是系統給他帶來的變化了。
即便是最普通版本的兌換食譜，通過將漫畫中原來的菜品復刻出來，楚江的身體，也在潛移默化地習慣那一些細節，肌肉形成的記憶，讓他有了一種類似第六感的直覺。
這也可以說是系統給他帶來的一種天賦。
對於一個廚師來說，這種天賦，就非常強大了！
將方便麵煮開，然後楚江直接撈出了面，只有把面放涼，面才不會因為過渡膨脹而在後續過程中過於疏鬆。
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