60 帶去一點新的意識
「
面的部分做好了,接下來是湯底。
既然要做點不一樣的,自然泡麵中自帶的湯底,就有些不夠看了,科技與狠活,就變得非常重要。
重新倒入一鍋水,楚江再次從行李箱中間拿出了一小包火鍋底料,幾個泡椒鳳爪,一小包烏江榨菜,還有一個滷蛋。
【笑死,主播是機器貓么,行李中間啥東西都有。】
其實,楚江原本就是想自己在火車上泡麵吃的,沒想到誤打誤撞,開了直播上了首頁,索性把這道午餐,用來直播了。
火鍋底料只需放入一小塊,太多的話,味道會過於濃郁,導致湯底味道蓋過了方便麵本身。
等到底料在鍋中漸漸化開,原本的開水已經變成了紅色,等到重新沸騰,楚江又在其中滴入了泡椒鳳爪的汁。
「鳳爪的汁水本身是酸味的,酸味可以中和火鍋底料中過於濃郁的辣味,使其能夠更好的作為湯底。」
因為是教學,所以楚江一邊做一邊解釋。
【原來還能這樣,我之前也試過火鍋底料做的湯,就感覺有點太重口味了,想不到平時這些小吃,還能搭配起來用。】
所謂辦公室料理,其實就是將生活中常見的東西,稍微的進行組合,讓這些材料產生一加一大於二的效果。
對於前世那些用心研究出搭配的短博主,楚江還是很佩服的。
雖然因為一些別的原因,後面相關的那些教程都被下架了,但是,這些是真的拯救過坐辦公室的打工人的味覺的。
楚江前世就是打工人中的一員。
他深知,如果一個人,習慣了一種生活之後,就會慢慢地變得沒有任何追求。
人最喜歡美食的時候,往往是在兒童時期,隨着事情繁瑣,到了參加工作的年齡段,外賣之類的速食品,就成了他們生活中的全部。
然後習慣下來,就會覺得,這也挺好的,至少省心省功夫,從此之後,就很少再有人願意花時間,去吧簡單的食物變成美味然後再來享用了。
辦公室美食複雜么,相比於那些直接食用的速食品,當然複雜。
但是相比於餐廳或者家中的一頓大餐,它又沒有那麼複雜。
而且,它能讓人變得不那麼將就,重新找到吃飯的快樂。
楚江選擇在直播中製作這樣的一道算不上是料理的食物,也是存了希望這群網友能夠學會並慢慢改變生活的想法。
相比於那些漫畫中複雜,繁瑣,高端的烹飪,這樣子煮方便麵,其實也沒有那麼複雜。
所以他們是能夠學會的。
而且因為其中沒有那麼多的細節需要注意,就算是普通人做出來,味道也不會太差。
至少,要比直接加入調料包的方便麵,要好吃多了。
湯底製作好了以後,楚江將之前放涼的麵條重新倒入鍋中,然後,將已經拆開的鳳爪,連同榨菜還有滷蛋一起加了進去。….
甚至,還擺了個盤。
【感覺為啥主播做一道方便麵,都這麼有儀式感呢,這就是廚師么?】
【儀式感先不說,我只是非常好奇,楚江大大這麼做出來的泡麵,真的好吃么。】
【好不好吃,試試不就行了,這個步驟看起來又不難,我家裏材料工具都有,甚至我還能煎荷包蛋,比主播的還高級。】
「那麼,今天的直播就到這裏了,希望以後你們的每一餐也能充滿儀式感。」
看着時間差不多,而且首頁的推薦已經到達時長而替換了,楚江選擇了光速下播。
在火車上做菜什麼的,簡直太麻煩了,還很社死的好不好!
拿着個手機在茶水間對着自己瘋狂拍攝,楚江都看到隔壁車廂的大媽朝這裏看了好幾眼了,似乎把楚江當成了什麼***。
雖然楚江這邊的畫面黑了,但是直播間的觀眾並沒有立刻離去,有很多的是掛着直播間,準備先去復刻一下楚江的這個泡麵。
豆沙平台運營部。
「楚江最後的峰值熱度和人數是多少?」
王姐對負責數據的老鄭問道。
「峰值熱度在2200,峰值人數已經超過了120。」
在首頁推薦的加持下,楚江又一次刷新了豆沙平台美食分區的直播記錄!
也不知道這個小子腦袋裏到底裝了什麼東西,在楚江之前,除了做家常菜的瀟瀟,其餘的美食主播幾乎都是選擇吃播這條路。
也就是靠着觀眾的打賞,然後去一些比較有名的餐廳探店,品嘗特色招牌料理,去的還不是什麼星級餐廳,因為星級餐廳是需要一定的社會地位的人提前預約的。
結果楚江一來,好傢夥,不止直播做出了各種各樣不差於星級餐廳的料理,而且,居然還開始給直播間的做起了教學。
這種豐富的直播內容,幾乎把胖丁那些直播間吊起來打,不火都有些說不過去了。
「對了,阿雪呢,她又跑哪去了?」
忽然注意到檸雪不在自己工位的王姐,有些疑惑地問道,只不過,負責數據的老鄭搖了搖頭,表示自己也沒有看到。
「王姐,我在這,快來吃,我照着楚江的也做了一份,不知道味道怎麼樣呢!」
這時,檸雪抱着一口鍋和幾副碗筷就走了過來。
運營部是有廚房的,方便一些員工自己帶飯過來熱,所以工具倒是齊全。
檸雪就是經常帶飯的那種,而王姐,因為忙碌的工作,早就不帶飯了,現在都是點外賣。
「你啊。」
王姐很想教訓一下檸雪,不過看到後者純真的眼神,又有些不忍。
於是她拿起碗筷,撈了一點準備試試。
不過是泡麵而已,能有啥區別啊,在外賣沒火起來之前,她每天都是吃泡麵的,早就吃吐了。
不過,一口下去,王姐的眼神就亮了起來。
這個味道,居然真的不錯!
雖然說不上是什麼決定美味,但方便麵能做到這個地步,已經是極為難得了,王姐不由得又撈了一把到碗中。
「阿雪啊,明天,我們一起準備午餐吧。」
王姐突然開口說道。
「嗯?」
檸雪有點困惑,以前王姐不是不做飯的么,怎麼又開始做飯了,不過她還是暖暖地笑道:「好啊,我們一起。」
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