第3章 沈記餐飲店
來到雙葉幼兒園。
劉老師等候在保安亭附近。
見到沈逸,打了個招呼:“悠悠爸爸,你來了。”
“劉老師好。”
悠悠從後座爬下來。
沈逸有些不好意思:“劉老師麻煩您了,這大太陽的,還得出來接悠悠。”
劉老師全名劉思雨,四十多歲,看着很和善,對待小朋友很負責任,很有愛心。
“哎,不麻煩不麻煩,那我先帶悠悠進去了。”
“好嘞。”
“悠悠,記得聽劉老師的話,爸爸下午五點過來接你。”
“知道了,爸爸,我晚上要吃牛肉。”
“算了,爸爸我不喜歡吃牛肉了,還是吃豬肉吧。”
牛肉太貴了……
沈逸知道丫頭想的什麼,心裏一暖,笑了笑:“好,等下爸爸就去買。”
劉思雨對沈逸比較有好感。
別誤會,不是男女之間的那種。
她已經結婚了,大兒子都上高一了。
在幼兒園,爸爸每天風雨無阻來接孩子的,很少見。
大多都是媽媽過來。
只有弄親子活動的時候,才有機會看見爸爸們。
孩子們大多和爸爸也不太親近。
算是…比較熟悉的陌生人?
差不多就這種感覺。
但沈逸不一樣,每天風雨無阻的接送。
從父女倆的感情就知道,沈逸肯定是個負責任的好父親。
而且為人謙和,禮貌,最重要的是高大帥氣,還有為人父的成熟穩重。
大部分人,都是忙於工作社交,沉迷遊戲電視劇,疏忽了孩子。
嫌孩子鬧騰,就丟部手機過去,不陪伴孩子,不和他們溝通。
到最後埋怨。
哎,孩子和自己不親近,整天就會玩手機。
不都是自己造成的嗎?
看着悠悠和劉老師走進教學樓,沈逸戴上頭盔,扣上紐扣。
騎着電瓶車轉到附近的五金店,買了一個小黑板和彩色粉筆。
花了五十多塊錢。
想了想,順路到小賣鋪買了一支雪糕。
十三塊……
沈逸心疼的無以復加。
遇見雪糕刺客了。
不過是給女兒吃的,貴就貴點吧。
放學的時候給悠悠一個小驚喜好了。
回到自己的店鋪,雪糕放進雙開大冰箱的下層冷凍櫃裏。
把買的小黑板放下。
叉着腰觀察了一下店門,越看越滿意,越看越喜歡。
還缺了塊招牌。
叫什麼呢?
沈逸想了想,拿出電話,打開通訊錄,聯繫剛剛那個五金店的老闆。
本來是想着小黑板的售後服務的。
現在用來做招牌倒是派上用場了。
和老闆溝通了一下。
可以做。
兩米五長,半米寬,450塊錢。
沈記餐飲店!
約定好晚上送過來,沈逸開始檢查店面的衛生。
很乾凈,不用自己清理了。
沈逸捏着有些胡茬的下巴,仔細想了下。
店有了,招牌有了,技術有了。
賣什麼包子呢?
捏着粉筆,在小黑板上刷刷寫下。
灌湯包:10元
牛肉包:5元
豬肉包:4元
韭菜雞蛋包:2元
嗯,高端,中端,低端的價格都有了。
肉,素,也都齊全。
畢竟是神級包子,灌湯包做起來又有點麻煩。
十塊錢一個不貴吧?
何止不貴!
簡直就是白送!
系統都無語了,宿主幹脆去泰國變個性當菩薩好了。
還賣什麼包子啊?
走出店面,關上玻璃門,用u型鎖鎖好。
剛好碰見花店的男老闆,正賣力的把一盆花搬出來。
沈逸上前幫了一手。
還挺沉的。
“謝謝小哥了。”
老闆掏出一包煙,遞出一根:“我叫崔勇健,小哥叫什麼?”
沈逸連忙擺手:“謝謝,我不抽煙,崔大哥叫我沈逸就好。”
崔勇健笑了一下,也不尷尬:“不抽煙好啊,沈小哥是要開餐飲店嗎?”
沈逸笑了笑:“是的,今天準備一下,明天正式開店。”
崔大哥拍了拍肚子:“那行,明天我嘗嘗你的手藝。”
沈逸連忙道謝。
崔大哥繼續忙了,沈逸騎着電驢到了附近的農貿市場。
作為附近最大的農貿市場,哪怕是下午兩三點,人流還是很多的。
而且,早市、午市都有新鮮的肉,蔬菜水果賣。
沈逸融入其中,暗暗打探着商品價格。
最近豬肉漲價了。
13塊一斤。
牛肉45塊一斤,倒是正常價格。
大蔥也貴了好多,6.5塊一斤。
農家土雞蛋倆塊錢三,小貴。
沈逸捏着一塊豬肉,看了下,挺新鮮。
買了一斤。
大蔥,牛肉,蔥姜鹽胡椒,醬油老抽生抽,雞蛋,高筋麵粉也都買了。
還買了一些悠悠愛吃的蘋果草莓。
總共花費142.5元。
沈逸準備晚上先試做一點包子出來,當晚餐。
試試水平怎麼樣,不要明天鬧了笑話。
多的送給崔大哥嘗嘗。
回到店面。
五金店老闆動作很快,已經安排兩個小哥過來幫忙安裝了。
沈逸跑到附近超市買了兩瓶冰紅茶,遞給小哥。
“咕嚕咕嚕……謝謝。”
“不客氣。”
沈逸把買的東西放到冰箱,調味品擺到柜子裏。
然後出來看着,看看能不能幫什麼忙。
兩個小哥幹活很麻利,不到二十分鐘就裝好了。
沈逸威信掃過去450元。
“行,老闆有什麼事打電話,祝老闆你生意興隆。”
“謝謝,慢走。”
回到廚房。
沈逸吸了口氣。
發現,雖然沒用過這個廚房,但就是很熟悉。
所有廚具的擺放位置,都了如指掌。
沈逸心想:“看來系統給的這個店面也不簡單。”
那開始吧!
高筋麵粉一千克。
加入適量溫水和雞蛋混合液,適量酵母,白糖,鹽和油。
在鐵盆中攪拌成大面絮。
差不多就開始揉面。
沈立的力氣差不多就是普通的成年男性那樣。
但揉面的時候,他感覺有使不完的勁!
麵糰在他眼中變得能說話了。
這裏,用力按!
爽!
那邊拍一下,謝謝!
沈逸稍稍生澀的動作,光速熟練起來。
“砰砰砰!”
揉好面,用濕布蓋上,放一邊醒發。
開始調製餡料。
經過系統加持。
沈逸的刀工簡直出神入化,行雲流水。
一陣銀光閃閃,一塊豬肉就變成了肉糜。
加入一些調味料,繼續剁。
不一會,肉糜都變成了兩毫米左右的顆粒!
簡直恐怖。
這個等級的肉餡,做出來的包子,口感絕對好!
但不是誰都能切出來的!
肉餡放在單獨的鐵盆里,放進冰箱急凍,鎖住肉汁。
沈逸決定先做灌湯包。