第264章 籌備點心鋪子

第264章 籌備點心鋪子

剛走到門口送走了石頭娘,就見到不遠處正往家裏走的小丫,身後還跟着一位年輕的婦人。

那小婦人她並不認識,心裏想着應該是栓子的媳婦,乾脆就站在門口等着了。

劉思月覺得,她還是在酒樓做菜更輕鬆些,哪怕身上天天都是油煙味,可既不用動腦子也不用和人打交道。

天天與人打交道的,不僅要動嘴,要面帶笑容,還要動腦子,這活兒實在是太累了。

小丫見到劉思月站在門口看向她們這邊,便加快了腳步。

劉思月不認識栓子媳婦,可栓子媳婦認識她呀,見月姑娘在家門口等着呢,她便也跟着小丫加快了腳步。

栓子媳婦第一次這麼近距離的接觸劉思月,顯得有些手足無措,雖然她面前的只是個十二歲的小姑娘,可這並不是一般的小姑娘呀,村子裏哪戶人家不上趕着巴結呢。

劉思月看出來小婦人的局促,率先開口道:「你就是栓子嫂吧,快請進。之前就聽我娘提起過你,說你有一手做點心的好手藝。」

栓子媳婦見大家心中厲害得不得了的月姑娘,這麼熱絡的和她打着招呼,也靦腆的笑了笑,「只是以前在大戶人家當丫頭,打下手時略學習了一二,稱不上手藝的。」

小婦人說話輕聲細語的,聽起來格外舒服。

劉思月直接把人帶去了自己的書房,也把小丫喊住了,「小丫,你去灶屋把烤箱裏的蛋糕拿出來冷卻,然後也來我書房,這事兒你也跟着聽一聽。」

「栓子嫂,能簡單說一下,你都會做哪些點心嗎?」

栓子媳婦也沒藏着掖着,把自己會做的都說了出來,還說了下自己對於哪些比較拿手。

本來她也是要參加海選的,可是得了譚婆子的話,說月姑娘有其他事兒要安排她,所以她才沒去,一直在家等消息。

劉思月最開始也只是想招兩個人幫忙做生日蛋糕,做好了再挨家挨戶給送過去。

可後來考慮到生日蛋糕的需求量大,烤箱也必須建的大一些,那隻做蛋糕坯就有些浪費了,便萌生出了開一家點心鋪子的想法。

點心鋪子只售賣一些前世的蛋糕麵包餅乾之類的即可,並不對外銷售生日蛋糕。

生日蛋糕的消費群體,還是鎖定在會員身上,做為會員專享。

現在能帶動客似雲來的生意,美食城開業后延續這種會員制度,也能帶動美食城的生意。

而點心鋪子雖然不賣生日蛋糕,卻可以讓預定生日蛋糕的人去鋪子裏取貨,這樣也帶動了點心鋪子的生意。

另外,客棧目前主要是為美食城的異地客戶服務的,在客棧沒有開發別的項目之前,她不打算在客棧那邊開設酒樓,但是一些點心小食之類的還是需要備着些的。

所以劉思月便沒讓栓子媳婦參加海選。

哪怕不會做現代的點心,但是有基礎的人,學起來也容易些。

「栓子嫂,你也知道我在籌備開一個美食城,美食城裏邊,我準備開一家點心鋪子,所以想招你過來,專門幫我做各種點心,不知道你是否願意。」

栓子媳婦聽后猛點頭,「願意,我願意。」

她之前在大戶人家當丫頭的時候,就對做點心特別感興趣,所以才求了管家把她送過去打下手。

可那些會手藝的廚娘,哪肯輕易教她呀,不知道費了她多少心思,才勉強學會了幾樣。

現在月姑娘願意招她專門做點心,她哪有說不願意的道理。

「做點心不用去鋪子裏,我會單獨在作坊那邊開闢一個部門,做好了再往外送,前期的話,就你和小丫兩個人,稍後可能會再適當的添加一些人手。」

這回不僅是栓子媳婦猛點頭,小丫也在旁邊跟着猛點頭。

「月姑娘放心,我一定好好學,好好做。」

「月姑娘,我一定不會耽誤別的事兒的。」

栓子媳婦和小丫異口同聲,都急忙表態。

「我相信你們倆都會好好做的。」劉思月先給予肯定,「小丫的工錢稍後我們再談,栓子嫂,關於你這邊我們要先談一下。」

小丫一聽要談錢了,便識趣地主動退了出去。

「我想把生日蛋糕一分為二,就是蛋糕坯有專人負責烤制,裝飾那邊也有專人負責。但是生日蛋糕是根據客人預定的,有時多有時少,數量不一樣。所以裝飾的人我是按照數量來結算工錢的。」

考慮到這時代不論是打發蛋白還是打發淡奶油,都是靠純手工,不僅耗時也耗力,所以她才想分開製作。

「但你這邊不單單是烤蛋糕坯,還要做些其他的點心,有時候也許會增加上工時間,所以我有兩種方案供你選擇。」

「一種是屬於作坊的女工,相對的工錢可能會少一些,不過享有女工的所有福利待遇;另外一種按數量走,做得多拿得多,工錢相對高一些,但女工的福利待遇就沒有了。」

「兩種各有各的好處,你可以考慮一下。這個不着急,你在學習期內給我答覆就行。」

栓子媳婦消化了一下兩種方案,弄明白是什麼意思后,毫不猶豫地選擇了成為作坊女工。

雖然多勞多得工錢會高一些,那也只是暫時的,成為作坊女工那可是一輩子的保障。

「月姑娘,我已經考慮好了,我想進作坊,做女工。」栓子媳婦依舊是輕聲細語地說著話,可是語氣里除了堅定,還有一股子極力隱忍着的興奮勁兒。

「栓子嫂放心,要是因為預定的生日蛋糕數量多而加了工時的話,我會支付加班費的,以後忙不過來了,我也會增加人手的。」

栓子媳婦的這個選擇也在劉思月的意料之內,只要是稍稍有點兒遠見的人,應該都會選擇進作坊當女工的。

對於村民們來講,女工以後的養老金他們並未放在心裏,覺得那是多少年之後的事兒了,離他們太遙遠,不是很真切。

不過他們對於上九天工拿十天工錢,還有女人生孩子可以不上工就能拿錢,這兩件事兒倒是挺上心的。

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團寵農家童養媳

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