第263章 又有新想法了

村裡人哪怕不是完全了解保密協議到底是個什麼東西，但是也都明白，只要跟了月姑娘，那不論在月姑娘那裏學到什麼，都是誰都不能告訴的。

哪怕是家裏人也不行！

四個小姑娘連想都沒有想，直接痛快地應下了。

出門前家裏的大人就都反覆交代過了，月姑娘說啥就是啥，進了四喜作坊一輩子都有依靠了。

她們也明白，能不能留下來關乎着她們現在的生活，也關乎着她們的將來能不能說個好婆家。

誰家不想娶個年輕的時候有工錢，年紀大了還有養老金的媳婦回家，就連生孩子待在家都能不幹活白拿錢？

劉思月教她們的第一課，就是打發蛋白，因為她的淡奶油不夠用，多數要用蛋白做成奶白蛋糕，所以這是必學的。

在打發蛋白的過程中，要掌握蛋白從液體變成固體時每個階段的形態變化，什麼時候要加糖，什麼時候要加醋。

手工打發蛋白也是個辛苦活兒，為了能加快速度提升效率，劉思月之前便找王富貴幫忙做了幾個竹筒打蛋器。

把細一些的竹筒下面劈成幾個小細條，然後撐開固定住，和現代的打蛋器有異曲同工之處。

沒有電動的年代，只能辛苦手動了。

四個小姑娘看着手裏的雞蛋清，從微黃的透明色，到慢慢起泡，慢慢變白，變濃稠，都覺得是個新鮮事兒。

干慣了農活的她們，並不覺得打發蛋白特別辛苦，倒是劉思月打得胳膊酸麻。

新鮮感加上求知慾，以及對未來美好生活的嚮往，四個小姑娘都學習的特別認真。

「今天就是學習這一項，這邊有水和小點心，你們渴了餓了就直接吃，別客氣。累了就歇一會兒，不過最好是打完定型后再休息，中間休息的話容易消泡干白工。有事兒或者有不明白的地方就去灶屋找我。」

劉思月拿着剩下來的十幾顆蛋黃去了灶屋，準備用蛋黃烤一個蛋黃海綿蛋糕。

看着在灶屋門口不停徘徊的小丫，還時不時地往她這邊看一眼，「小丫，是有什麼事兒么？」劉思月問道。

「月姑娘，不知道我……可不可以……也跟着學？」小丫把一句很簡單的話，斷成了幾段才說了出來。

「想學什麼？是想和她們一起學做生日蛋糕，還是學我現在做的海綿蛋糕？」

「學什麼都行，每天我就是做些方便麵，然後就沒事了，我想多學一點兒，也能多幫家裏幹些活兒。」

她現在已經能熟練掌握製作方便麵的技巧了，滷肉焯過水和料包往罈子裏一放，小火慢燉就行，炸制麵餅，她一晚上就能做完第二天所需的用量。

白天一大天的時間，好像都無所事事一樣。

作坊越來越正規，每個人都有分派到手的活計，她就是去了也是亂轉悠。

去她娘那邊想幫忙腌鹹鴨蛋，她娘還總說她一天天的不幹正事兒。

可她是真的不知道啥事兒才是干正事兒。

劉思月想了想，一邊調着麵糊，一邊說道：「小丫，你去一趟栓子家，讓他媳婦有空的話，就過來一趟。至於你學什麼，稍後等栓子媳婦過來了，我再一起和你們說。」

小丫應了聲便出了門。

劉思月剛把手裏的麵糊放進烤箱，就聽到有人喊她。

「月姑娘，在家嗎？」

「在家呢，直接進來吧。」

劉思月一看來人是石頭娘，便熱情地把人請進了廳堂。

石頭娘看到廳堂的其中一角有四個小姑娘正在忙活着，「喲，這是來學做生日蛋糕的人吧？」

「嗯，剛學。嫂子找我是有啥事兒呀？」

現在美食城還沒開業，石頭娘依舊在工地做飯，劉思月便以為是工地上有什麼事兒。

石頭娘笑了笑，急忙擺手，「沒事兒，沒事兒。」

想了想，猶豫着又再次開口：「我就是想來打聽打聽美食城的事兒，我可先說明一下啊，我不是催你，就是吧，自從學會了那鴨血粉絲湯的做法，我家孩子他爹沒事兒就做那個粉絲，現在家裏已經堆了好些了。就……就想問問。」

石頭娘沒明着說，劉思月卻是也聽懂了。

成本雖然不多，但是架不住量多啊，這是備貨備得多了，心裏有些不踏實了。

「嫂子，美食城那邊預計着八月下旬或者是九月上旬開業，具體的時間還沒有定下來。至於粉絲，你現在做好的，要是多的話可以直接賣給我，有多少我收多少。」

粉絲又不是只能做鴨血粉絲湯，不論是放到火鍋店，還是放到現在的客似雲來都是可以做多種菜品來售賣的。

想到此，劉思月瞬間又冒出來一個想法，不過這個她要好好規劃一下才行。

石頭娘聽到「有多少收多少」的話后，瞬間就有些臉紅，「月姑娘，我不是那個意思。」

「嫂子，你別誤會，我不是為了幫你才說我要收粉絲的，其實粉絲是可以有多種做法的，只是在美食城沒開之前，我不想把別的做法都暴露出來。而且，以後我的作坊也許也會生產粉絲，不僅是粉絲，還有一些粉類的其他半成品。」

劉思月剛剛冒出來的想法，就是要再單獨開設一個制粉作坊。

除了粉絲，還要做粉條、粉皮、寬粉，外加上河粉、米粉、米線、粉干之類的各種粉類半成品。

等她的冰箱做出來，各府的鋪子開設好，不僅半成品的丸子可以售往各地，各種粉類也可以同樣售往各地。

石頭娘一聽到以後要單獨開作坊做粉絲，就知道月姑娘這是要大批量生產了，那之前說的「有多少收多少」的話，就不是只為了照顧她家，心裏也稍稍放心了些。

「賣倒是不至於賣，就是眼看着東西越做越多，心裏就有點兒放心不下，現在得了你的準話，我和孩子爹也就不瞎想了。」石頭娘這會兒心裏敞亮多了。

「月姑娘，你要是開了作坊的話，我們家的用完了也和你買，這粉絲看着不起眼吧，做起來還真挺費功夫的。」

「是有些費功夫，所以我才讓你們提前多做一些多備點貨，等鋪子開起來了，怕是你和石頭爹都沒功夫做這些了。不過這東西禁放而且做菜也好吃，嫂子，我和你說啊……」劉思月悄悄地告訴了石頭娘幾道可以用粉絲做的家常菜。

石頭娘聽了之後，不住的點頭，「哎呀，早知道這粉絲除了做鴨血粉絲湯，還有這麼多種吃法，哪怕不往出賣，我自家留着吃都行。」