103 .庖丁
天成帶着阿哲馬不停蹄趕到古浪寨。
古浪寨,緊鄰黃河邊,涼風陣陣,視野開闊。早些年代,一到黃河汛期,莊稼被淹,顆粒無收,古浪寨村民就成了流民,遠近聞名的貧窮之地。如今,黃河泛濫早已成為歷史,兩岸風光旖旎多姿,成了遠近文明的網紅打卡之地。古浪寨發揮地理優勢,變“貧瘠”為寶,原先眼羨着別村蓋高樓、修馬路,如今自家的破屋爛瓦倒成了稀罕物,成了人們閑暇賞玩的好去處。
當然,古浪寨也着實下功夫包裝了一下,里裡外外增加了一些仿古氣息,增設了一些商業項目,村民們在自家門口做起了旅遊生意,一下子成為了富裕村,過上了人人稱羨的新農村生活。
窮也因河,富也因河。
成浩也成為新一代農村建設的領軍人物,用他自己的話說:“大部分都出去打工了,村裡沒幾個人願意和他競爭,這是歷史的選擇。”
雖然不是周末,村裡時不時有外地人遊覽。
“你怎麼看出來的?”阿哲一臉好奇。
“如果是本村的,閉着眼睛聽聲音也能分辨出來。”
“那倒是。農村成天就那麼幾個人,來個外地的,太顯眼了。不過,我看村裏的大爺大媽們,早就習以為常了。”
“天選村長”成浩領着天成他們進了村裏的一座小院。
小院很乾凈,顯然是村裡經常有人打掃。
維護村裡整潔的形象至關重要。
“這以前是一個五保戶的房子,老人家去世后,就一直空着。正好當了倉庫。”
打開門,一股陰冷之氣撲面而來。
看來,這些物件已經被遺忘了很久。
裏面整整齊齊的擺放着一些物什,很常見的小推車,十幾個,上面落了一層灰。
“這是我們剛開始的時候,村裡統一定製的,村民每天推着小車排成一排,各種叫賣,後來上邊環保部門提出問題,說是油煙太重,需要整改,這不,就被淘汰了,現在我們都是商鋪,規模化了,但這些小推車見證了我們發展的歷史,扔掉了還有些可惜,你們來了,正好可以重見天日。”
“那我們使用,也會有油煙問題的?”阿哲擔心道。
“那倒不用擔心,你們又不是長期持久性的,就像農村集會一樣,賣個燒烤什麼的,很正常。”成浩恨不得他們趕快把東西拉走,騰騰地方。
“確實,農村地廣人稀,再大的油煙被風一吹,就煙消雲散了。”天成倒也不擔心了。
“拉回去擦乾淨,再貼上統一的標識,裝扮一下,又是一翻喜氣洋洋。”
“好咧,那就這麼定了,老弟,開個價吧,賣給我們吧,租的話,我看來回拉來拉去估計要散架的。”
畢竟是公事,天成還是把話說的明了一些。
成浩一聽,哈哈大笑起來,拍了拍天成的肩膀:“哥,我給你說笑呢,什麼錢不錢的,你不用的話,我還只能當破爛賣呢,賣廢鐵能值幾個錢,就當送給你們了,到時候,你們的遊客多給我們推送一些就行。”
“那好說,歡迎你們村村民到我們村參觀燈盞。免費,我說了算。”
“行,一言為定,我們可是不客氣呦。”
天成二人決定回去,找幾輛車再多派些人手,把東西拉走。
爐灶已備,該廚師們上場了。
郭霞早就把徵集廚師的消息發散出去了。
一時間,大家七嘴八舌,躍躍欲試。
“老鯤叔家媳婦烙餅做得那叫一個美味,肯定能賣個好價錢。”
“我還有個炸棗糕的手藝,多少年不練了,那做飯傢伙都在西屋裏放着,只要沒生鏽,或許還能用。”
“家門口就能做生意掙錢,這是天上掉下來的商機呀。”
無本的買賣誰不想干。
不到兩天時間,報名的已經有百十餘人。
也有悄悄湊到天成跟前,小聲的問:“我老舅家的侄子,擺攤做的一手好手藝,最擅長各種小吃食,能不能也來湊湊熱鬧?”
天成不置可否。
只是交代郭霞做好登記,姓名電話基本情況等等。
截止到報名時間,一共157人次。
遠遠超過了預期。
核對了一下,本村村民占絕大部分。
勝叔表了態:“近水樓台嘛,自然是本村的優先,難不成還讓別人把錢掙走。”
“剛開始還不想到熱情度這麼高,我們村真是人才濟濟。”天成看着名單,喜滋滋的。
“村長,有個請求,我能不能也參加?”郭霞似笑非笑調侃道。
要說手藝,郭霞賣個奶茶、煎餅的,應該不在話下。
她也想試試做生意的感覺。
不為別的,想想都挺好玩的。
還沒等天成答話,阿哲在一旁忙打住:“算了吧,大姐,我這都忙得腳不沾地了,你如果有空,來幫幫我也行。”督工、管理、拉東西、派人手、檢查物品、翻新小推車......阿哲確實馬不停蹄。
郭霞有點不好意思:“我只是隨口說說,自然是公事要緊。”
天成安慰道:“沒關係,機會多的是,接下來的這些天,我們的任務都很重。做好分內的工作是第一要緊事。先說這人選,那就從本村報名者中擇優選用。具體怎麼選呢?我們先確定個原則,這次是集體活動,不能搞個人主義,今天出攤,明天有事就不願出攤了,這可不行,有沒有生意,都得統一步調,小推車統一標識,印上咱們的宣傳口號“幸福嘉年華、歡樂兔子年”,此外,統一着裝,樹立咱們小商業街整齊劃一的形象,第二、手藝優先、年齡優先,第三,最重要的一點,這收入問題,怎麼管理,大家談談。”
“收入是歸個人所有,還是村裡和個人按比例分成。分成是多少?”天成指明了核心問題。
“大冬天的,冷颼颼的站在那擺攤,掙個錢也不容易,再說,能不能掙到錢還不好說,村裡再抽一部分,會不會有點剝削呀?”勝叔對小吃街的前景期望值不大,認為只是圖個熱鬧而已。
“我去過成都、天津那些小吃街,都是商家和商戶按比例分成的,村裡負責組織,相當於平台,這個衛生管理得負責吧,食品安全也得操心吧,總之,還有意想不到的事情,村裏的收入是管理費服務費,這不是應當的嗎?到時候,製作統一的付款二維碼,歸結到村裏的賬戶,最後再統一分配,至於分配比例,二八也好,三七也行。”阿哲見多識廣,對於此道侃侃而談。
一旁的勝叔坐不住了,眼睛瞪得似銅鈴:“你這小子,出去不學好的,你那一套我也不懂,但我聽着多彆扭,和資本家剝削有什麼區別,咱們不是什麼平台與商家的關係,那些來試着擺兩天攤掙個辛苦錢的,不是別人,是你的左鄰右舍,是你七大爺五大娘,是你的夥計和發小,你好意思收這兩毛錢。”
勝叔也說得很有道理,做生意的規則大家都心知肚明,但較真過度的話,會讓人反感。
水之清,則無魚。
“我這不是有事論事嘛。誰還能給我半毛錢。”阿哲有點小委屈,爭辯道。
“好了,要不這樣吧,這次村裡就不收取任何服務費了,以後的話根據情況再一事一議。不過,為了加強管理,也掌握生意狀況,咱們還是統一製作二維碼,發放到每一個攤位,便於了解銷售狀況。怎麼樣?”
大家都不再作聲,基本默許了。
為了周全,天成交代給郭霞:“古浪村的餐飲服務做的比較成熟,你統計一下,如果需要的話,這兩天帶隊到他們那裏觀摩學習,提高一下技術水平。當然,在出攤過程中,會有各種問題,咱們要做好預算和應急準備。比如氣、電、暖保障,還有紀律問題。最好,再安排一個動員安排部署會,郭霞,你籌備一下吧。”
“好的。”郭霞在記事本上飛快的寫着。好記性不如爛筆頭,最近事務繁多,她怕丟三落四,走到哪都要帶着小本本,和手機一樣,成了必備品了,連老公都取笑她,有點像秘書的樣了。
經過三天的觀摩學習,一對一的幫扶,古浪村和李家莊的村民結下了深厚的友誼。大家也都摩拳擦掌,躍躍欲試,等待着燈盞節大幕的拉開。
為了強化紀律保障,天成在大喇叭里重申了幾遍,每個村民都要保持自覺性和紀律性,尤其是民兵和有崗位職責的,要做到隨叫隨到,否則,以後免除一切村裡福利活動優先權。
“這麼說有點過了,我這都五六十歲的人了,還通知一會要開會、培訓什麼的,這可是給自己找罪受,套驢拴韁呀。還是年輕人適合。”
“年輕人要上班工作,也是要簽到打卡的,為了在村裡多掙兩毛錢,還必須隨叫隨到,容易嗎?”
......
誰家沒個七七八八的事情,告假可以,得經批准,這樣一來,阿哲郭霞也成了名副其實的小領導,實實在在的管着一眾鄉親。
不過,眼看着各式燈盞陸續安裝,造型各異,色彩繽紛,尤其是到晚上如夢似幻,繁花似錦,大家的心裏臉上樂開了花,即使有點小埋怨,也淹沒在這天上人間了。