第188章 炭烤的冬菇滑雞煲仔飯

等到小店外的抗議聲越來越大的時候，蘇醒這才放下手中的工作，然後走到店門前，打開了餐館的大門。

剛一開門，就被幾名食客圍住，然後開始七嘴八舌的抱怨起來。

「蘇老闆，算我求求你了，能不能提前一點時間開門啊。」

「是呀，每次在外面餓着肚子，還要聞着香味，這也折磨人了，我感覺我遲早都要餓死在這店門口的。」

「蘇老闆，今天晚餐是什麼新菜，是燒烤嗎？」見到前面幾人七嘴八舌的半天說不到重點，後面的一名絡腮鬍食客實在忍不住，直接伸出頭焦急的問道。

其他食客聞言，也停止了抱怨，然後全都用期待的眼神看向蘇醒。

「燒烤目前還沒準備好，所以暫時還無法提供。」蘇醒如實的回答道。

目前蘇醒還是處於燒烤技藝的練習過程中，系統還無法開啟燒烤的菜單。

聽到沒有烤肉也沒有烤串，這些人頓時就大失所望了，不過還是有心人聽出了蘇醒話中的另一層意思。

「暫時無法提供，也就是說以後會的意思吧？」一名戴着金絲眼鏡的年輕食客推測道，語氣中也透着了期待。

「嗯，也可以這樣說吧，不過也快了，大概這個月底吧。」蘇醒想了想，然後補充了一句。

「是嗎，那太好了！」

其他食客聞言大喜。

「那今天的菜單是什麼呢？聞着好香啊。」有人探了探頭，開口問道。

「今天晚上的新菜品是煲仔飯，有腊味、豉油排骨、香菇滑雞，還有就是牛肉煲仔飯，想吃什麼，現在可以點。」

雖然沒有烤串，但今天有美味的煲仔飯吃，食客們都歡呼雀躍起來。

「是廣府的煲仔飯嗎，我以前吃過，味道不錯。」一名食客點頭道。

「居然是煲仔飯，我昨天晚上正夢到蘇老闆煮給我吃，想不到今天真的就夢想成真了，真是太幸運了！」旁邊的一個學生模樣的女生一臉的喜悅。

「我最喜歡吃煲仔飯的鍋巴了，又脆又香。蘇老闆，我要一個腊味煲仔飯，麻煩你把鍋巴煎的脆一點。」

「那我要一份冬菇滑雞煲仔飯，這個聽起來就很好吃。」

「蘇老闆，這邊一份豉油排骨煲仔飯，一份牛肉煲仔飯，謝謝!」有的食客眼疾手快，已經找到位置坐下，然後便開始點餐。

其他人也不甘落後，進店的七八個食客，很快全都點好了各自想吃的口味煲仔飯。

「好的，請稍等。」蘇醒把點餐種類和數量記下，然後轉身就回到廚房開始製作起食物了。

蘇醒的動作已經到了行雲流水的程度，在賞心悅目的操作之下，很快第一輪的煲仔飯就已經新鮮出爐了。

「冬菇滑雞煲仔飯，小心燙請慢用。」蘇醒率先端出一個托盤，說完便放下，繼續給其餘人送餐。

「謝謝蘇老闆。」那名文靜的女生道俏生生的道完謝，然後就把目光注視到了面前的煲仔上。

放在餐桌上的煲仔鍋，一直在冒着熱氣，仔細聽還能聽見裏面的米飯和高溫的砂鍋接觸發出的「滋啦」聲響，這聲音聽着就誘人。

「看起來就好好吃的樣子。」文靜女生的看着面前的砂鍋，已經是饞的不行。

「哐。」

拿起邊上的毛巾，文靜女生小心地將砂鍋的蓋子揭開，只見里熱氣騰騰的米飯上，鋪着滿滿的一層的食材，被炙烤過的雞肉呈現漂亮的金黃色，飽滿的冬菇上開着漂亮的十字刀紋，就好像一朵朵棕色的花朵，正散發著菇類特有的香氣。

邊上還還擺着兩支碧綠的小油菜，脆生生的模樣，鮮嫩的彷彿要滴出水來，還有那被火焰炙烤過的青紅椒，起了一層薄薄的虎皮，汁水卻被牢牢的鎖住，讓顏色顯的更加的鮮艷。

光從外表看上去，這碗煲仔飯的顏值極高，色彩也是極為搭配，顏色鮮艷而誘人，讓戴着眼鏡的文靜女生，看的雙眼發亮。

直接就拿起勺子就開吃了，女孩顯然是很會吃，所以她的一勺在舀在冬菇滑雞與米飯接觸的位置，這裏的米飯浸透了鮮美的肉汁，看着就滋味十足。

盛在勺子裏米飯晶瑩剔透，微微滲出的湯汁讓玉色般的米粒沾染上了誘人的棕色，裏面還帶着一大塊的雞肉和冬菇。

「啊嗚」帶着眼鏡的女生一口將勺子裏的米飯送入口中，然後便美滋滋的開始咀嚼起來。

瞬間一股米香和濃郁的肉香一起席捲進口腔之中，緊接着就是冬菇特有的鮮美混合著米粒的清香直接在嘴裏炸開，美味到讓人目瞪口呆。

經過炙烤的雞肉外面很是緊實，口感卻是滑嫩無比，一口咬下，裏面的汁水流出，鮮香濃郁，嚼起來鮮味十足，很是好吃。

而且不管是雞肉、冬菇還是作為點綴的青紅椒，被炙烤之後都帶着一股奇妙的焦香味，而這味道很淡，只是淺嘗即止的程度，並沒有搶奪食材的本味。

這一絲炭火特有的焦香味，反而是將雞肉的香、冬菇的鮮以及青紅椒的甜完全激發了出來，將美味釋放的淋漓盡致，美味無比！