第32章 做事要留一手

小幫廚將菜遞給了前堂，讓他端給客人食用，自己則是在廚房門口等待。

果不其然，客人嘗了一口就吐了出來，“你們放這麼多鹽，是要齁死我嗎？”

“對不起先生，我幫您處理一下，”前堂急忙道歉，然後將菜端給了小幫廚，“你們做的菜太咸了，客人抱怨了，趕緊重新炒一份。”

小幫廚笑了笑，“這事我管不了，我只是個幫廚，這菜是誰炒的，你找誰吧。”

前堂一看，得，你等着，於是找到自己的領班，反饋了這個事情。

不一會，領班端着菜來找小幫廚，問了一句：“這菜是誰炒的？”

小幫廚得到過孫大廚的吩咐，回道：“這是經理今天剛請來的大廚做的，怎麼了有什麼問題？”

領班一聽，是新來的那位，於是就端着菜來到了何雨柱面前，將菜丟在桌子上，說道：“何師傅，你做的菜被客人退回來了，說是放的鹽太多了。”

“喲，原來新來的大廚也不怎麼會炒菜啊，放多少鹽都不知道呢。”聽到領班的話，旁邊立馬有人起鬨。

“就是，鹽都不知道放多少，這是托關係來的這裏吧？”冷嘲熱諷的話語不斷傳來。

何雨柱喝了口茶，笑着說道：“不可能，我的菜不會鹹的。”

“那你嘗嘗看，”領班回懟道：“客人反饋咸了，那肯定是咸了。”

何雨柱拿起旁邊放的筷子，夾了一塊肉，剛入口，就立馬吐掉了，“我炒的菜沒這麼咸，這是有人動手腳了。”

領班說道：“你們廚房的這些事情我不管，現在客人說菜咸了，你們就得重新炒一份，不然我就去找經理了。”

“哦，去吧，這不是我的原因，我是不會重新炒的。”何雨柱坐下繼續喝茶水。

“你……你等着，哼！”領班跺了下腳，轉身就去找經理了。

“哦！有人要滾咯！”這時廚房裏傳出一陣起鬨的聲音。

不一會，楊碩來到了廚房。

“楊經理！”“經理好！”“經理！”經理來到后廚，問好聲不斷，不過楊碩此時卻沒有心情管這些事情。

“何師傅，這是怎麼回事？”楊碩來了以後，就直接問何雨柱。

“哦，這樣的楊經理，”何雨柱站起身來說道：“剛才有客人點宮保雞丁，他們不會做，我給做了一份。不一會，就有人將菜端了回來，說是客人嫌棄菜太咸了。”

“是這份菜嗎？”楊碩指着桌上的菜盤問道，得到肯定的回答后，楊碩拿起筷子夾了一塊肉，還沒嚼就吐了出來，“何師傅，這菜的確是太咸了，你要重新炒一份，有問題嗎？”

“有啊，”何雨柱說道：“楊經理，這不是我炒出來的口味，我敢說肯定有人給我后加鹽了。所以，誰破壞的這道菜，誰去重新炒一份。”

“嗯？怎麼回事？”楊碩一聽，裏面還有故事，“何師傅，你的菜是誰端出去的？”

何雨柱指了指藏在眾人身後的小幫廚，“吶，就是他端出去的。”

小幫廚一看，眾人的目光都看到自己身上了，直接撇清道：“我只是把菜給你端出去，你的菜咸了和我有什麼關係。”

公說公有理婆說婆有理，弄得楊碩有些迷茫了。

何雨柱微微一笑，“那好啊，楊經理，我給你嘗一下我剛出鍋時的菜，”何雨柱回手將盛菜時分的那一小份端了出來，“嘗嘗吧楊經理，這是我出鍋時，特意留的。你嘗完這份菜，要是還不相信我的話，我也沒有辦法了。”

楊碩聽到何雨柱說的有理有據，已經相信了七分，他回過頭來看向小幫廚，見他臉色已經變了，就知道是怎麼回事了。

“到底怎麼回事？給我交代清楚，不然就給我滾蛋！”楊碩盯着小幫廚問道。

“我……我不清楚，”小幫廚說完，眼睛瞟了一下孫大廚的方向，見他瞪了自己一眼，急忙低下頭。

楊碩大概了解是怎麼回事了，說道：“老孫，你這隊伍是怎麼帶的？這是要針對何師傅嗎？”

“沒……沒有啊楊經理，”孫大廚回道。

“你們要是什麼菜都能做了，我還用低聲下氣的去求人借人嗎？你們有這個心思和能耐，就不能用在炒菜上嗎？天天就想着擠兌人，擠兌走了，客人再要菜，你負責給我炒出來嗎？有師傅來了，你們就好好相處，學學本事，幹什麼啊這是？”楊碩很生氣，自己找的這些廚子，炒菜不行，擠兌人卻是高手。

看着周圍眾人都低聲不語，楊碩繼續斥責道：“怎麼了？都啞巴啦，我說話聽見了嗎？”

“聽見了經理。”“聽到了。”“知道了經理。”

“你，”楊碩指着小幫廚說道：“你給我站前面來，給何師傅道歉。”

小幫廚不情願的挪到前面，低聲說道：“對不起何師傅。”

何雨柱喝了口茶，“嗯。”

楊碩一看，這是嫌自己處置的輕啊，“何師傅，你看怎麼處置他合適啊？”

何雨柱一聽，這是想讓這小子做替罪羊啊，一方面平息自己的怒氣，一方面殺雞儆猴，警告那些人老實一些。

“我沒有意見，你看着處理吧楊經理，我沒有資格管這些。”何雨柱面無表情的說道。

“老孫，以後再有這種事情，你給我走！”楊碩一看何雨柱還有氣，只得警告孫大廚一番。畢竟孫大廚是他請的長期工，長遠來說，還是要依靠孫大廚，不過警告一番還是要的。

“你，”楊碩指着小幫廚，“你把這一大份表面的菜撥到一邊，然後將剩下的合到那個盤子裏，給客人端出去，然後道歉，直到客戶滿意為止。”說完之後，楊碩揮了揮手，“行啦，都幹活去吧。”精華書閣

“何師傅，你跟我來，”楊碩知道，發生了這種事情，得安撫下何雨柱，不然的話，何雨柱回去一說，自己第一天就碰到這些爛事，那堂哥肯定不讓他來了，要知道借調何雨柱可是費了好大勁啊。

何雨柱點點頭，跟在楊碩身後，走出了廚房。