第31章 一計不成，又生一計
何雨柱不再關心其他，兵來將擋，水來土掩。
不過直到飯店開始來客人吃飯了，也沒有別人來找自己，不來更好，敢來就辦你。
看着廚房開始忙碌起來，何雨柱也站起身，觀察着廚房裏誰負責什麼，誰技術如何。一會需要幫忙了，知道要找誰幹什麼啊。
何雨柱看了一圈，發現孫大廚在炒菜，結果看了一下，這哪像是專業大廚啊，這手法也就比家裏炒菜的強點，應付一般客人也就夠了，如果來些見過世面的或者有身份的，這就不夠看咯。
不一會，前面的服務員就來到后廚，找到孫大廚，說出了菜名：魚香肉絲，結果孫大廚眼神有些迷茫，他聽都沒聽過啊。
剛想推脫出去，眼神掃到了何雨柱，於是孫大廚有了主意，叫了一個精明的小幫廚，讓他告訴何雨柱做一道魚香肉絲。
這個幫廚也是孫大廚帶來的，但是他比孫大個子精明很多。
“何師傅，有個菜，您得幫忙做一下，”小幫廚跑到何雨柱面前，討好的說道。
“好說，什麼菜啊？”何雨柱問道。
“魚香肉絲。”小幫廚接着問道：“何師傅，您會做嗎？”
“嗯，做過幾次，我試試吧。”何雨柱一聽是自己常做的菜，於是將需要的菜品和肉告訴小幫廚，讓他給自己準備。又找他要一身圍裙套袖和帽子，小幫廚倒是沒有遲疑，急忙按照何雨柱說的去準備了。
何雨柱找了一個角落的灶台，然後將調料擺放好，趁着小幫廚沒回來，找了個小碗，將魚香肉絲需要的醬汁先調好，放調料的時候，何雨柱都是背對着眾人，然後使用湯匙快速的將各種調料放到碗中。
小幫廚回來想看着何雨柱做菜時，發現旁邊已經放了一碗醬汁，小幫廚不動聲色的想把這碗醬汁端走。
“放下，這是要用的調料。”何雨柱知道他的心思，急忙制止道。.
“哎呀，何師傅，您要是不說，我還以為這是之前炒菜剩的湯汁呢，這不，我正打算倒掉呢，還好您及時制止了我。”小幫廚討好的說道。
“嗯嗯，沒事，放那裏吧，我一會用。”何雨柱將青椒、紅椒等蔬菜和肉都切成絲，一抬頭，發現小幫廚還在身邊，目不轉睛的盯着看，何雨柱抬頭說道：“你去忙吧，我這裏有需要再叫你。”
小幫廚笑着說道：“沒事的何師傅，我們經理說了，讓我直接為您服務，您需要什麼東西都找我就行。”
看着小幫廚這麼執着，何雨柱也沒有再管他，畢竟他和經理說的是，別人可以看，他不會教。
何雨柱不再管他，直接切好食材，一般的肉絲都需要腌制幾分鐘，這樣的肉才好吃，但是看身邊這位的意思，想腌肉的話，就被他學去了。
何雨柱直接弄了一個空碗，將肉放到裏面，然後倒了點調好的醬汁，然後用手抓了會，就直接開火炒了。
“哎，兄弟，去刷兩個盛菜的盤子來，”何雨柱吩咐道。
小幫廚沒有辦法，只得應下，去刷盤子。等他刷完盤子，何雨柱已經將所有的菜都放進鍋里炒了。看到這，小幫廚撓了撓頭，這關鍵的地方沒看到啊，不知道這些食材的入鍋順序，還是做不出來啊。得了，看下次吧。
小幫廚放下盤子站到一旁。何雨柱見炒的差不多了，就將菜盛出來，放到了兩個盤子裏面。
“兄弟，將這個盤子端給客人吧。”何雨柱指了指邊上那份多的。
“那這一份……”小幫廚指了指何雨柱手底下那半份菜。
“這你不用管了，”何雨柱擺擺手，讓他直接去給客人送菜。
小幫廚沒有辦法，只得端着菜出了廚房，經過孫大廚身邊時，聳了聳肩，示意任務沒有完成，人家成功做出了，這味道聞着真香。
孫大廚又看了一眼何雨柱，見他表情沒有絲毫波動，知道這個考驗對人家來說小菜一碟，不行，得想個招。
孫大廚將小幫廚叫過來，囑咐了一番，小幫廚聽着孫大廚的話，嘴角微微上翹。
不一會，又有人來點菜了，還真是孫大廚不會的，聽得孫大廚嘴裏直嘟囔：‘吃了那什麼魚香肉絲，又吃宮什麼雞丁，啥啊這都是。"
讓前堂服務員直接去找小幫廚，讓他去找何雨柱做。
小幫廚聽到前堂服務員說的菜名，來到何雨柱身邊，說道：“何師傅，前堂傳話，客人要一份宮保雞丁，經理讓您幫忙做一下。”
什麼經理，是孫大廚讓你來找我的吧，何雨柱一眼看穿他的來歷，但是也沒揭穿，畢竟楊經理說的就是替他們做幾個他們做不出來的菜。
何雨柱讓小幫廚將他需要的食材拿過來，然後趁着他不在的這段時間，將醬汁和腌雞丁的料汁都調好。
小幫廚將食材都拿來，何雨柱就開始處理，花生米先油炸一會撈出，然後切雞丁，腌上，然後繼續切黃瓜丁和胡蘿蔔丁，小幫廚就一直在身邊看着。
何雨柱切完菜，點着火，鍋里放上油，然後對着小幫廚說道：“兄弟，去給我刷兩個盤子。”
又來這一招，小幫廚無奈，只得去刷盤子。
果然如他所想，等他刷完盤子過來，何雨柱已經將食材都倒進鍋里翻炒着了，小幫廚有些無奈，這偷藝的過程有些艱難啊。
何雨柱看火候可以了，就熄火，然後將菜盛到盤子裏面，照樣是一份多的端出去給客人吃，自己留了一小份。
小幫廚端着菜，來到孫大廚身邊，向他展示了一下手裏的菜。
孫大廚衝著小幫廚一擺手，同時灑了一點鹽在菜的表面，急忙擦掉盤子邊上的鹽粒，然後衝著小幫廚擺擺手，讓他端出去。
小幫廚有些明白孫大廚的意思了，這是加了鹽，然後讓客戶挑毛病，鬧到經理那裏去，然後將何雨柱趕走。
小幫廚樂呵呵的，端着菜走出廚房，遞給了前堂的服務員，自己則是待在廚房外面，等着客人吵鬧，就領着前堂去找楊經理的。