第211章 他都明白的
許南風就這麼靜靜的看着蘇顏準備好的這些材料。
月餅之類的，他也不是沒有吃過，但怎麼做，那就真的不知道了。
“這些東西就是做蘇式肉月餅的材料，它外皮比較酥脆，就是因為它有酥皮跟油皮兩種，這兩種都是得分開製作的，你看着我做，慢慢在旁邊學。”
許南風其實還真的沒有做過這樣的東西，但是並不妨礙他用心去學，因為他知道他們的業務只會越來越繁忙，以後要做的東西只會更多。
他如果學不會這一種，就沒有辦法給蘇顏分擔了，所以他必須要站出來。
他像模像樣的，跟着蘇顏學着製作酥皮和水油皮。
如果不是因為娶了蘇顏，他還真的不知道這世界上竟然有這麼多的美味，而且製作方法竟然是這樣的。.
這會兒他們的店並沒有開業，兩個人窩在廚房裏頭，現在的天氣也沒有之前那麼熱了，所以並不會有一種蒸桑拿的感覺。
許南風一邊揉着麵糰一邊說：“我從小到大隻吃過月餅，媳婦兒，你那天做的那種廣式的月餅，我記得好像是百果的餡，還有豆沙的餡，其他的我倒沒怎麼吃過，聽說還有一月餅，說是難吃的那種口味，我也吃不慣。”
說起百果的，蘇顏就想起來媽媽以前總是會買一桶豆沙月餅及一桶白果的月餅。
豆沙是因為蘇顏喜歡吃豆沙，而她自己會吃百果的月餅，以前她也很好奇，嘗過一口，發現確實不太喜歡吃。
但媽媽不在了之後，她也真的去嘗試了一下，發現白果的月餅她居然能夠吃得下了。
對月餅這種神奇的月餅，蘇顏是並不打算嘗試了，因為接受的程度並沒有那麼高，她都接受不了，更別提這群買月餅的人了
餘光瞥見許南風手裏頭的麵糰，蘇顏發現經過幾次學習之後，許南風已經熟門熟路了，這讓她很是欣慰。
“我覺得你還真是做東西的料啊，之前你做菜的時候，我就覺得你將來應該從事這一行業。但做菜是沒有機會了，只能被我拉來做苦力，在這邊給我做月餅，還有之前給我搓芋圓什麼的。”
許南風本人倒是樂在其中，一點兒也不覺得苦。
“我覺得挺好的呀，再說了，這跟做飯不也是差不多類型的事情，都是為了做好吃的，我就想要趕緊學會，這樣的話才能夠給你減輕點負擔。
不能把所有的事情都壓在你一個人身上，讓你一個人忙裏忙外的，我再怎麼樣也是個大男人，這種體力活還是交給我來做比較好。不過你那天做的那個什麼奶黃流心月餅，怪好吃的那個，好像我是真的學不會”
蘇顏輕笑了一聲，並沒有接話。
開玩笑，奶黃流心月餅是算得上是蘇顏覺得最難的一種月餅了。
記得她當時學習的時候，愣是嘗試了好幾次才成功的，一開始要麼是餡料凍的程度不夠，後來要麼是包好的月餅凍的程度不夠，總之烤出來一塌糊塗。
最後還是嘗試了幾次之後才掌握了技巧，終於學會了製作流心月餅。
至於蘇式月餅的肉餡，也是蘇顏特地調製的，她還特地加了蜂蜜去調味，最後的肉餡會特別好吃，讓人回味無窮，就好像在味蕾上跳舞一樣。
對於這最後怎麼包餡，許南風倒是挺會的，因為他好歹也幫蘇顏之前包過好幾次的包子，大致心裏也有數，知道肉月餅做出來是什麼樣子的。
餘光瞥見旁邊的蛋黃以及炒好的豆沙，許南風很是好奇，蘇顏到底還想要做什麼？
這蛋黃跟豆沙怎麼看都好像配不到一起啊。
“對了，媳婦兒，你說這蛋黃跟豆沙你是打算要做什麼呢？”
這些豆沙也是蘇顏一大早配好了之後，讓許南風特地炒好的。
這炒豆沙其實也算得上是一個技術活，既不能炒的水分太多，又不能炒的水分太少，不然豆沙都老了，回頭包不住東西。
好在許南風這人對廚藝這方面確實是天賦非常的高，就算他以前從來沒有做過這些事情，但也能夠真的做的很好。
蘇顏趕緊把一瓶白酒遞給了許南風說：“去拿個刷子，把白酒倒一點在碗裏頭，然後把這些白酒刷在這些蛋黃上，回頭放到我後面的這個爐子裏面去烘烤。
時間我已經給你定好了，我也已經預熱過了，必須得用白酒這樣烘烤一下去去腥，不然會有味道，畢竟你也知道這是鹹蛋黃。”
許南風趕緊照蘇顏的話去做，把塗了白酒的蛋黃放進了爐子裏烘烤。
說是爐子，其實就是蘇顏之前準備的烤箱，她的烤箱容量非常大，是烘焙店的那種規模，還挺佔地方。
蘇顏還特地弄了插線板接下來，因為擔心會沒有三角插在這個時代，當然她也沒有跟許南風完全說實話。
畢竟這種不算是這個時代的東西，未免太過於先進了，說多了反而沒有辦法去解釋，倒不如當做沒這回事，相信許南風也不是一個喜歡刨根問底的人。
就如同蘇顏所想像的一樣，許南風卻是一個不喜歡去刨根問底的人。
自從開了這一家店之後，許南風發現蘇顏有他很多根本沒有見過的東西，但向來都是比較相信蘇顏的，所以即使面對這些很新奇的東西，他也從來沒有追問過，只是詢問過具體的用法是什麼。
當然其實許南風也曾經好奇過蘇顏為什麼會那麼多的東西，他不能說算得上曾經跟蘇顏很是熟悉，但至少去年落水的時候也算是他倆第一次認識。
在村裏頭他也是聽說過蘇顏的名字的，只是那時候的蘇顏性子很懦弱，也不怎麼愛說話，跟他倒是沒有什麼交流，只是跟現在自己所認識的蘇顏好像有那麼點偏差。
做完這些之後，許南風拿旁邊乾淨的布擦了擦手，幫着蘇顏包好了之前的蘇式肉月餅。
這才問他：“我好像猜出來了，你剛才我去弄的那個鹹蛋黃，是不是待會兒要跟豆沙配合在一起？這種新奇的吃法我好像還真的沒見過，那是要把它們也做成月餅嗎？”