第9章 隔壁小孩都饞哭了
葉氏聽到梁言兒和三郎的說話聲,放下綉活兒從卧房走出來,她揉揉酸痛的肩,開口說道,“言兒回來啦!”
梁言兒見狀,趕忙跑到葉氏身後,夠着手去給她捏捏肩。不得不說,梁言兒雖然身高上有些不足,但這氣力是絲毫不用說的。
許是以前痴傻時候,原主就奇的,畢竟一直都只聞其玉,未見真身。
梁言兒一邊分神思量着,一邊對着葉氏甜甜開口,“娘,你猜我發現了什麼好東西!”
她跑開幾步,拿起剛剛放在地上的籃子,遮在身後,一臉神秘樣兒。
這俏皮的小模樣逗的葉氏還真起了幾分興趣,葉氏一臉好奇,“哦?是什麼好東西?言兒快讓娘親看看。”
三郎更是好奇心滿滿,姐姐剛還說給自己做好吃的來着!
“我也要看!我也要看!”三郎螞蟻也不看了,邁開小短腿就跑了過來。
梁言兒也不再賣關子,她將籃子放在幾人身前,一臉快來誇我的表情。
可是沒想到葉氏一臉糾結,“言兒,這,這能吃嗎?”她彎下腰,伸手扒拉着籃子,“這個紫幽幽的菜,也有不少的村民吃過,雖是沒毒,但吃起來味道卻有些奇怪,娘親也做過,只是怎樣都好吃不起來。”
梁言兒好奇,這個菜不是隨便炒炒就會很好吃嗎?
仔細詢問之下才知道原來村民都是清水煮着吃的,也沒有蘸水,只有點鹽味兒。
這沒有一絲味道,自然是不太好吃的。
也正因如此,大家都放棄了這道野菜,除了一些人家實在窮困,才會用之果腹。
真真是喪失了一大美味啊!
梁言兒信誓旦旦的拍拍小胸脯,“相信我,保證讓你們大吃一驚!”
葉氏也由着自家閨女,她笑意盈盈道,“好,那娘親就等着嘗嘗咱家言兒的手藝了。”
她頓了頓,伸手拿起一串花椒問道,“只是這兩樣是什麼,倒是沒有人吃過。聞着還有些奇特。”
梁言兒嘿嘿一笑,一臉得瑟,“這個叫花椒,聞着是不是麻香麻香的?這是一個調味料,加在菜里豐富口味不說,還能提鮮呢!”
她又指着野山椒說,“這也是個調味料,只是暫時不知道怎麼給你們形容,我先去做,一會兒你們就知道啦!”..
說完梁言兒提着籃子進了廚房,葉氏緊跟其後,她可是好奇的緊。
葉氏對於下廚其實是有些喜歡的,只是一直以來現有條件不足,她做的再好吃,也不過比普通人家好一些罷。
如今看着女兒自信滿滿的模樣,說不定真能跟着學下兩招,等大江回來,還能做給他吃……
而三郎在一旁眼巴巴的看了一會兒,感覺一時半會可能吃不上好吃的,於是又跑去蹲着看螞蟻搬家了。
廚房裏,梁言兒拿出現有的菜擺在灶台上,思量片刻,決定做個小白菜燉蘿蔔,再清炒個血皮菜。
正好今天采了這麼多野山椒,加上天氣炎熱,所以梁言兒決定再涼拌個白蘿蔔絲兒。
白蘿蔔是現代極為常見的一種蔬菜,生食熟食均可,其口感略帶辛辣味。若是加上得當的烹飪方式,不失為一道老少皆宜的美味,聽說隔壁小孩都饞哭了!
且白蘿蔔營養價值很高,不僅可以增強機體免疫功能、幫助消化,還有利於人體營養物質的吸收,起到防癌抗癌的作用。
做好決定后,梁言兒跑去後院拔了兩個蘿蔔。本來葉氏想幫忙,但梁言兒義正言辭的拒絕了。
自家娘親那雙手,手如柔荑,膚如凝脂。只是因為常年做家務,手上都起了繭子。
每次拿到好的布料,葉氏都得千小心萬小心,生怕給刮壞了綉坊老闆娘不收。
但梁言兒又怕不讓自家娘親動手娘親會不自在,於是她將那些野小蔥交給葉氏,“娘,幫我洗洗小蔥可以嗎!這個重大的任務就交給你了喔!”
葉氏看着閨女鬼靈精的樣子,心裏一陣滿足。
自家閨女可太乖巧懂事了。
燒柴這件事原本是最大的難關,畢竟現代都用上了煤氣灶、電磁爐之類的廚房用具。
但好在梁言兒曾經聽說柴火飯會更香,特意在假期跑去農家樂試了好幾天,直接對這項技能就拿捏住了。
至於打火石的使用倒是得讓娘親來幫幫忙才行。葉氏自是樂的幫忙。
這邊梁言兒上手后,拿着柴火大致熟悉了一下,不一會兒就找回了當初的手感。
一切都在有條不紊的進行着。
梁言兒搬過一個小板凳,準備踩在上面做菜。
只見她胖胖的小身體靈活的在廚房中穿來穿去,一會兒這邊洗菜,一會兒那邊切菜備菜。
速度之快,看得葉氏心驚肉跳,生怕梁言兒一刀切在手上。
不過看着梁言兒嫻熟的刀工,以及那切的大小均勻、厚薄相當的蘿蔔塊,以及細長整齊的蘿蔔絲,葉氏心中泛起陣陣漣漪。
自家女兒真的是得了奇遇了!
梁言兒倒沒注意葉氏心中所想。
她看着葉氏對這幾道菜似乎很有興趣的樣子,於是一邊飛快的做,一邊為她講解。
“娘,這個菜在夢中有個特別的名字,叫血皮菜,學名為觀音莧,我要做的是一道清炒血皮菜。”梁言兒手中菜刀舞得虎虎生威。
“這道菜其實炒來吃會更有一番風味。這個野山椒呢,有一種辣味,你一定會喜歡的!”
梁言兒放了一點點油,不敢多用,只鋪了個鍋底以防菜粘鍋。
隨後將野山椒放下一部分炒香,再放下清洗好的血皮菜翻炒,最後再掐準時機,加入花椒和鹽。
不一會兒,一道香噴噴的清炒血皮菜就出鍋了。
雖然沒有蒜,但勝在野山椒野花椒提鮮入味能力絕頂。
葉氏聞着菜香味,眼神愈發亮了起來!就連三郎,也不知何時來到了廚房門口咽着口水。