第13章吃火鍋
等到眾人回過神來，一擁而上把金盛從韓小東的魔膝下救出來時，這個嘴賤的貨已經滿臉是血了。
“韓小東，你敢打我。”金盛說話的聲音囔囔的，因為鼻腔里全是血。
“行了，行了，咱們是來辦正事的，那個誰，趕緊給金盛擦擦血，把他送家去。”閆雄雖然看不上韓小東，但今天是求人來的，再說金盛的嘴實在是太賤了，連他都想動手了。
有兩個人架着頭昏腦漲的金盛走了。
暴力的一幕再度出現，燕妮瞪大了眼睛。
田園歌舞廳門前，韓小東舉着火焰那個場景再次浮現在腦海。
她沉默了。
在場所有的人都和燕妮一樣吃驚，韓小東剛剛展示的剛猛暴烈讓他們相信，他真的有可能靠武力要到了錢。
“東子，你說這招真的好使？我們之前也有人去鬧過，可是保衛科那幾條狗太凶了。”閆雄討好的掏出一包皺皺巴巴的紅梅煙，遞給韓小東。
韓小東抽了一口，嗆得直咳嗽。
“那是因為你們不敢真的拚命。”韓小東一句話就讓在場的人全部啞火。
他說的沒錯，他們確實不敢拚命，誰不是有老有小，拚命？哪有那麼容易。
看着這一張張樸實的臉，韓小東動了惻隱之心，決心給他們支個招。
“你們想要錢，就要團結起來，陳達均就會害怕，就算他鐵了心拖着不給也不要緊，你們可以去上面反映問題，區里，工會，總會有人管的，但是記住我的話，團結起來。”
大家走了，張魯卻留了下來。
“東子，我知道你家的事了，本來我早就想過來看看，可是最近新打了份工，不能請假，你別怪我。”這個憨厚的人搓着手，顯得很是不安。
韓小東知道，張魯是他最好的朋友，老實巴交的，在汽水廠沒少受欺負。
韓小東拍拍他的肩膀，“沒事，我理解，你還是趕緊去閆雄家吧，我估計他們正在開會，早點把錢要到手才是真的。”
“嗯！”張魯對韓小東突然的善解人意有些吃驚，答應一聲後走了。
房門關上，屋裏又剩下韓小東和燕妮兩個人。
燕妮很想問他幾個問題，比如他的變化為什麼這麼大？為什麼把自己像貨物一樣抵給田大山後又跑到田園歌舞廳去救她？為什麼他做飯那麼好吃？還有那天他唱的歌叫什麼名字？
可是她又不想跟他說話。
兩人就這麼僵持着。
韓小東突然起身，穿上了那件軍大衣，同時把燕妮的羽絨服拿了過來，“走，咱們出去吃火鍋去。”
一聽到吃火鍋，燕妮又不由自主咽了下口水，“還是別去了，挺貴的。”
她終於說話了。可是說完她立刻又後悔了。
我幹嘛要理他？貴不貴的又關我什麼事？反正都要離婚了。
“去吧！家裏只剩下白菜土豆了，你營養不良，需要補補。”
趁着燕妮猶豫的功夫，韓小東已經把羽絨服披在她身上。
他早看出來了，這就是個小吃貨，只要用美食誘惑她，基本上十次能成功九次。
果然，幾分鐘后，他們兩出了家門，一前一後走在雪地上。
昨天剛下的雪，今天路邊的殘雪就成了黑色。這是一座重工業城市，每天，山鋼那些大煙囪都要向空中排出大量的粉塵和煙霧。
只是在這個時代，還沒人重視環保問題。
兩人出了小區，順着馬路很快找到了一家小飯店，玻璃門上寫着酸菜火鍋四個字。
兩人推門進去，立時，就聞到了空氣中那酸酸的味道。
東北的火鍋就只有一種，酸菜火鍋。
銅火鍋里放滿酸菜，就用這鍋湯涮羊肉，講究點的還放點海米紫菜血腸凍豆腐什麼的，至於青菜，那就別想了。
東北這種零下二十幾度的苦寒之地，想吃到青菜那就是奢望。
在徵得燕妮同意后，韓小東點了一個酸菜鍋，兩盤鮮羊肉，一盤凍豆腐，一盤粉絲，又要了二兩的散白酒。
其實根本沒得選擇，這家小店就只有這些。現在像肥牛、烏雞卷、黃喉、毛肚什麼的還沒走進東北呢！
韓小東涮好一片羊肉，先夾給燕妮，隨後又給自己涮了一片，蘸了調料放進嘴裏，一吃，他就皺起了眉頭。
肉還可以，算比較新鮮的。當然了，這個時代也沒有什麼合成肉，羊肉精，但是店家提供的蘸料味道不對，麻醬和腐乳、韭菜花的配比不對，腐乳和韭菜花加的太多，偏咸了，另外也沒有加花生醬，辣椒油，味道的層次感差了很多。
一份好的麻醬蘸料應該是八份芝麻醬，兩份花生醬，這樣才能最大激發出蘸料的香味。
作為一個吃貨，韓小東可以稱得上是火鍋專家。
東北的酸菜火鍋，燕京的銅鍋涮肉，川渝的麻辣鍋，潮汕牛肉鍋，澳門豆撈，港式打邊爐，這些火鍋的湯底，蘸料，韓小東不但能將配方倒背如流，而且親手做過，味道堪稱專業。
前世，他為某家上市火鍋餐飲企業做ipo時，和這家企業的創始人相處的不錯。
一次兩人把酒言歡，喝的都有點多了，這位創始人便將配方一股腦的告訴了韓小東。
韓小東記憶力好，又喜歡吃火鍋，當即將這些配方記得牢牢的。
其實，在前世，這些所謂的配方都爛大街了，隨便打開某音某手某紅書，遍地都是教你怎麼做蘸料，調鍋底的，早就不稀奇了。
他只吃了一口，便放下筷子，倒是他對面的燕妮，吃的頭不抬眼不睜，看樣子，她很喜歡吃火鍋。當然，相處了兩天，韓小東還沒發現她不喜歡吃什麼。
韓小東端着他那碗蘸料走進廚房。
“老闆，我口輕，吃不了太鹹的，能不能我自己調碗蘸料。”
“行啊！東西都在檯子上呢！自己弄吧！”老闆正在切肉，抬頭看了韓小東一眼，揮揮手讓他隨便。
韓小東在檯子上掃了一眼，很遺憾的沒發現花生醬。他只好湊合著按照配比，用芝麻醬、腐乳、韭菜花又加了一點辣椒油和味精，調了兩碗蘸料。
“你嘗嘗這個。”
韓小東將新調的蘸料推到燕妮跟前。
燕妮顯然是對他在美食這一塊比較有信任感了，夾了塊羊肉，一蘸一吃，瞬間，她的臉上露出了滿意的表情。
這次韓小東放心了，喝了口散白，慢悠悠的涮起了羊肉。
新蘸料鹹淡適中，比剛才的強多了。