第六章 複式記賬法
胡長安忽略了掌柜們激動的眼神，故作淡定的問道：“不知各位掌柜們，你們平時都在用什麼方法記賬？”
這次，掌柜們都沒有貿然開口。
剛剛胡少爺這手，着實把他們都給震驚住了。
掌柜們懷疑胡少爺這麼問，還有後手。
私下交換了一輪眼神，老成持重的雜貨鋪陳掌柜謹慎的發言道：“把每筆收支都登記在專門的賬簿上，然後每日結出餘額。不知胡少爺這樣子是否合理？”
“合理，也不合理。”胡長安故作神秘的微微一笑。
“不知諸位是否覺得，這樣每日登記很容易出錯？”
“自然是容易出錯，不過胡少爺難道還有更好的辦法嗎？”性急的宋掌柜聽罷，不由疑惑的反問道。
誠然，掌柜們知道這樣子記賬容易出錯。
一個小小的食肆酒館，每天少說也有幾十筆甚至上百筆不同種類的業務。
掌柜們能做的，也只是盡量細心的把每一筆業務都記錄下來，然後每天盤點庫存的銅錢數量。
儘管會出錯，那也是沒辦法的事情。
要知道這些記賬的方法，可是從這些掌柜們的爺爺輩，甚至祖爺爺輩就傳下來了。
經過一代代人的完善，相應的記賬技術早就趨於成熟。
這些掌柜們實在是想不到，這胡少爺如何才能改進記賬技術。
胡長安微微一笑，繼續點撥道：“不知諸位可否想過，把一筆業務記兩遍？”
“記兩遍，這難道不是單純的加大工作量么，該錯的還是錯。”掌柜們個個丈二和尚摸不着頭腦，竊竊私語道。
胡長安輕咳兩聲，打斷了掌柜們的交談，繼續說道：“大家不妨想一想，一個商戶是由什麼組成的？無非就是資產，負債和屬於主家的權益。”
“假設現在所有人都掌管着一個酒樓。”
“資產，就是酒樓擁有的財產，譬如酒水和桌椅板凳之類，都是酒樓的資產。”
“負債呢，則是別人欠酒樓的錢。”
“屬於主家的權益，則是應該上交胡家的銅錢。”
“一項資產的增加，必然會導致負債或是主家權益的增加。”
“譬如收到一個客人的酒錢，增加的就是資產和主家的權益。”
“收到一個客人賒的酒錢，增加的就是酒樓的資產和負債。”
“以此類推，酒樓中所有的業務，都能用這三個元素表示。”
“如果記賬正確的話，酒樓中的資產數永遠等於負債數加主家權益。”
“一旦這個數字不相等，就說明各位掌柜的們記賬記錯了，就能及時改正。”
“而且，這種方法不僅能看出賬有沒有記錯，還能隨時看出酒樓中有多少資產，多少負債。”
“不同的商戶用相同的方法記賬，還能方便少爺我隨時查賬，計算盈利。”
“此方法名為複式記賬法。這裏是我之前整理的有關複式記賬法的主要規則，大家可以互相傳閱着看一下。”
說罷，胡長安命點荷取出一沓早已準備好的宣紙，拿給各位掌柜傳看。
一口氣說了這麼多話，饒是有着系統加持，胡長安也是感到頗為吃力，胸口隱隱作痛，差點一個支撐不住又倒回床上。
不過一想到馬上就又能收穫一波崇拜點，胡長安頓時精神了許多。
有了崇拜點，就能去買肥皂和香水的製作方法了。
到時候擺在自家雜貨鋪和酒樓一銷售，這崇拜點絕對是滾滾而來。
掌柜們傳閱着胡長安寫的複式記賬法理論，不由為之一振。
沒想到平平無奇的記賬方法，竟也能被設計的如此精巧。
這樣一來，再也不用擔心忙中出錯，記錯賬了！
這簡直就是算學界的一大進步啊！
【叮，宋掌柜對您的崇拜值+3】
【叮，王掌柜對您的崇拜值+3】
【叮，劉掌柜對您的崇拜值+3】
......
其中，一些心懷鬼胎的掌柜也是暗中懊喪。
原本只要和主家管事的搞好關係送點禮，大家也都是睜一隻眼閉一隻眼。
反正自己記得賬別人也不一定看得懂，貪一點也沒人能看得出來，只要不太過分就好。
現在倒好，所有人都用一樣的記賬方法，還是主家少爺發明的新式記賬方法，這貪沒貪，可不是一目了然了么。
自己的油水，又少了好多。
......
胡長安可不知道掌柜們心裏的小九九。聽着清脆的系統音，胡長安心裏簡直樂開了花，又離成功更進一步！
眼看掌柜們看的差不多了，胡長安便揮揮手示意掌柜的們各回各家各找各媽，順便吩咐點荷督促所有胡家掌柜都早日用上這種記賬方法。
這不僅是為了賺取信用點，更是為了胡長安日後的商業帝國鋪路。
......
傍晚，胡惟庸披着晚霞，踏入了胡府的大門。
進府，照例是一桌豐盛的晚餐。
儘管朱元璋登基后大力提倡節儉，但是作為當朝第一丞相，胡惟庸的餐桌還是顯得非常豐盛。
燒鵝，炒羊肉，香煎魚......應有盡有。
食物的擺盤，也異常精緻，就連筷子也是高檔象牙筷。
結束了一天的忙碌，胡惟庸優哉游哉的享受着美食，好不愜意。
正吃着，一旁的妻子劉氏突然開口，給胡長安上起了眼藥：“老爺，今日少爺傷應該是好的差不多了，還命人召集了商號的掌柜來府里，像是在向他們教授什麼知識呢。”
胡長安是小妾王氏所生，作為正妻劉氏自然是看胡長安萬般不順眼，很難說胡長安的學壞沒有劉氏的一份功勞。
這不，胡長安傷還沒好，劉氏就開始作妖了。
“什麼！召集商人傳授知識？”胡惟庸聽罷，登時大怒。
士農工商，商為賤業，這可不是說說而已，而是深深烙印在每個大明人心中的鐵律。
胡惟庸原本世世代代都是農籍，好不容易在亂世中冒着掉腦袋的風險跟隨朱元璋，才獲得了士籍，自然是萬分珍重。
平日裏，胡惟庸作為當朝丞相，士族之首，連聽管家彙報商號收成都不屑，誰曾想竟然被兒子偷家。
教區區商人識文斷字，簡直就是自甘下賤。
胡惟庸剛想發作，喊兒子過來訓話，卻轉頭想起兒子正骨折躺在床上無法下地。
胡惟庸只得草草吃完晚餐，袖子一擺，便朝胡長安所在的東廂房而去。