第217章 第 217 章
於小麗鼻子靈的很,一下子就聞出這熟悉的味道,她拿起雞腿再聞了聞,又再看了看,然後才問:「小朋友怎麼樣,送醫院去了嗎?」
她也是個當媽的,當然理解男人着急上火的心情。
這男人看上去也就三十幾歲,不像是個難纏的,遇到這種事情先是來店裏找她們,而不是在外面大吵大鬧,可見也不是故意來鬧事的,人有急事,碰到這種情況不急得砸店都算他涵養還好了。
於小麗站起身,先讓人坐下來慢慢說。
那人見她態度誠懇,並沒有推卸責任,渾身上下的戾氣才算減少些許,再看見店員好脾氣的端上來一杯水,喝了以後才慢慢說。
「這幾天我愛人不在家,我又不會做飯,就從街上買些滷肉給孩子們吃,我女兒以前就喜歡吃你們店的滷雞腿,也不是第一次買了,但這回她吃了以後就上吐下瀉的不舒服,把她送去醫院,醫生說是急性腸胃炎,還問我是不是給她亂吃東西了,白天她還好好的,晚上也就吃了個雞腿和米飯,不是雞腿出問題,難道是白米飯出的問題嗎?」
越說聲音越大,白凈的麵皮上泛起一抹紅暈。
這男人說的條理很清晰,到不像是胡扯。
王明明一聽急了:「我們做了這麼多年,從沒聽說誰吃了有問題啊,如果是夏天可能放變質,現在這個天氣怎麼會——」
那男人也急了:「你什麼意思,是說我栽贓陷害你們不成,我犯得着為了這點事找你們麻煩,我閨女病了,上吐下瀉的一整天,我愛人在外地出差不方便回來,還得我請假來照顧,你們要是推卸責任,我就去衛生處鬧,你們打開門做生意,不能對我們的安全不負責!」
「你們是不是好奇為什麼會剩下一根,我告訴你,我女兒吃了覺得好吃,於是我那根省下來沒動,準備給她當第二天早飯的,我也沒想過會留下來當政府,既然你們不承認,咱們就只能找相關部門解決。」
這人越說越氣憤,本來自己女兒生病就很累了,如果還有人質疑他,他現在能一點就炸。
在這方面王明明沒有經驗,她長期待在廚房裏,打交道的也是鍋碗瓢盆,一說話就得罪人,見這人跟連珠炮一樣的噴,她也怕了,向於小麗投過去一個求助的眼神。
於小麗忙安撫住對方:「這位同志,王師傅是我們的大師傅,她可能比較在意這個,您別介意,她沒有懷疑您的意思,您過來是來解決問題的,咱們就有事說事,這個雞腿我聞着沒有問題,可是因為鹵料的香味很重,我的鼻子也做不得准,能吃給我嘗一口味道嗎,畢竟這雞腿您女兒吃過,您也沒吃過對不對?」
那人情緒稍微好了些,可是滿肚子的牢騷一點都沒少。
不管怎麼樣,雞腿出事讓人得了急性腸胃炎,店裏肯定是很重視的,於小麗馬上打電話從源頭查。
電話打到楊浩那邊,楊浩接起來電話:「雞腿,雞腿在我這裏都是不過夜的,當天就會冷藏送到你們店裏,其他的沒做的也冷凍處理了,不可能有什麼問題,這一套操作幾年都是這樣,夏天沒出問題難道冬天能出問題?」
於小麗是去過屠宰車間的,廠里一套流程下來,不存在有疏漏,活雞宰殺以後,統一進行拔毛,斬塊都是在氣溫比較低的恆溫車間,冷鮮的雞翅雞腿這些,都是用冰塊加冷鏈運輸,送到於小麗店裏都是不會有異味的。
而且楊浩整天在廠里蹲着,把食品安全看的比命還重,他是不允許車間出現這種低級錯誤。
楊浩那邊沒掛電話,馬上把屠宰車間的負責人喊來,兩人在那頭嘀嘀咕咕半天,最後楊浩大聲說:「這段時間宰殺的雞肉都沒有過夜的,連冷凍品都沒有,而且冬天的雞你又不是不知道,連雞瘟也是不可能會有的,所以我跟你說於小麗,雞肉肯定不會出現問題,對了你那裏是怎麼了?」
於小麗沉思片刻,把剛才發生的事情跟楊浩也說了一遍,最後楊浩表示會去查查屠宰車間的安全問題,兩人這才掛斷了電話。
那男人在旁邊聽着,覺得這兩人是在打馬虎眼糊弄他,臉色也變得越發難看。
「這個也說沒有問題,那個也說沒問題,那問題出在哪裏,不可能是我女兒自己的問題吧,她腸胃一向很好的,長這麼大也是第一次得腸胃炎,連醫生也說肯定是吃壞肚子了,不然這個雞腿你當著我的面吃下去,你要是沒出事,我也信你沒問題了。」
於小麗一噎:「這雞腿不是證據嗎,你讓我把證據吃了?」
男人一噎,立馬把「證據」拿到手上。
一個篤定是雞腿出了問題,一個說自己的東西沒有問題,那問題會不會出現在鹵料鍋裏面呢?
見兩人齊刷刷看向自己,王明明趕緊搖頭:「鹵料鍋肯定沒問題的,這段時間賣出去的不止這一個雞腿,也就你們說有問題,你看大學食堂一天有幾百人吃咱們家的滷肉呢,如果真的是我鹵料鍋裏面出了什麼問題,不會別人不拉肚子?」
其實王明明說著話時她有點心虛,想到自己前不久還揚言要往王大嫂的鹵料鍋裏面加一坨屎,頓時就有些心虛,不會是因為她得罪了灶神菩薩吧,一想到這裏王明明的臉一白,腳上一軟差點就要跪了。
天神老爺,灶神爺爺,千萬別整她啊。
王明明臉一白。
那男人盯着她看:「對不對,你自己心裏清楚,是不是真是你們的問題?」
這下,連王明明也不確定了,她搖搖頭:「該不會吧,我一向很注意的啊。」
這心虛的表情,是個人都能看出來了。
人吧,就是這樣,越是被人質疑也越會懷疑自己,而且一旦心裏種下懷疑的種子,就怎麼想怎麼都覺得不對勁了,王明明覺得自己的想法褻瀆了灶神爺爺,說不定灶神爺爺顯靈,要整治她呢?
一旦有了這個想法,王明明渾身上下都覺得是這方面出現了問題,一雙眼睛滴溜溜的也開始亂轉。
男人越發確定是她。
「是你。」
「真不是我。」
「是你一定是你。」
「我——」
就在這時,剛才在一旁玩的正嗨的小姐妹兩走了過來,萌萌也聞了那雞腿一下,突然露出來嘔吐的表情,她自小味覺就很敏感,聞到味兒就覺得不對,一隻手捏着鼻子,一隻手做扇風狀,這個味道似乎讓她覺得很難受很不舒服。
於小麗皺眉:「萌萌,怎麼了,別作怪相。」
「媽媽,這雞腿是臭的呀。」萌萌瓮聲瓮氣的說:「雞腿不好。」
「是吧,我就說雞腿有問題。」男人越發篤定,而且想到還在家裏躺着的小女兒,更是心頭火氣:「你也是有孩子的人,怎麼能拿這種有問題的雞腿糊弄人呢,你家店做的東西,你家孩子自己會吃嗎,這種東西拿來賣,真就是黑了良心的人才能幹的出來的。」
男人嗓門越發大起來,連進來買東西的客人都好奇看向兩人。
有些人是熟客,還是經常來店裏光顧的,他這樣大嗓門一嚷嚷,連本來不在店裏的人都探個腦袋看究竟,人也越聚越多起來。
這家店做到今天,客人不少,競爭對手更不少,於小麗開店開到今天,也是第一次碰到這種難搞的事情。
「老闆,不是吧,我們還經常買你家的東西呢,真給人吃壞了不成?」
「哎呀,你們什麼時候買的,我這幾天都在這裏買來吃,不過我們家人腸胃都挺好,倒是沒聽說有什麼問題啊。」
「」
七嘴八舌的,這就議論開了。
於小麗心裏一涼,以前也沒少出來找事的,但都是競爭對手搞事,化解也很簡單,唯獨這一次對方拿出來的雞腿,真的是她店裏的味道,剛開始壓下來也還好,現在鬧開了對方更是不依不饒,本來就一肚子火,現在更是要撒在這店裏了。
「我好好跟你們講,結果你們推三阻四的迴避問題,現在好了我懶得跟你們說,我現在要把這件事情鬧大,讓你們店都不好做生意,我女兒吃了你們的雞腿,拉肚子拉了一晚上,去醫院緊急注射了才好些,大家都聽到了,就是這家店賣的雞腿,連她女兒都說聞着是臭臭的,你們總歸要給我個說法的,別想糊弄過去過關!
這男人一嗓子,把看熱鬧的搞得都應激了,大家都在回憶這幾天有沒有吃過這家店的雞腿,或者吃過這家店的滷肉,有人更是因為心理作用,肚子都開始隱隱作痛。
於小麗心道不好,這事兒自己沒處理漂亮。
「同志,你冷靜一點,如果真的是我們店的問題,我們會負責任的。」
「你一直說負責,可是我看你給這個打電話,給那個打電話的,有沒有正面回答我的問題,我現在要解決問題,不是讓你找到事情的原因,我覺得你就是要推卸責任,不想把事兒攬在自己身上唄,虧我愛人之前還總找你們買東西,原來你們就是這麼做事的。」
男人氣憤的把雞腿往桌子上一摔。
周圍的人也都是起鬨的,見人真鬧起來,看熱鬧不嫌事兒大的更是吆喝起來。
這些,連於小麗都不知道怎麼辦了,王明明更是手足無措。
這個時候萌萌突然開口道:「雞腿不是我們店裏的。」
雯雯聞了一下:「對對,不是我們店裏的。」
這兩個小孩子,整天吃店裏的東西,鼻子也最靈,最開始王明明大嫂偷走了一部分的鹵料,往裏面加了水,也是這兩個孩子一聞就知道了,萌萌說這口鍋裏面的味道沒有以前香。
大人的味覺跟嗅覺都相對遲鈍,王明明仔細一嘗才發現鹵料鍋裏面被人加進去了新鹵,有人把她的老鹵兌走了。
所以兩個孩子這樣一說,王明明頓時身上一個激靈,抓住女兒的肩膀問:「什麼叫不是店裏的雞腿,你跟姐姐學話說的嗎?」
這話問的又急又凶,雯雯哪裏見過這樣的。
所以王明明這樣急着問,雯雯這小心臟就不行了,然後就被嚇哭了。
哇哇哇,孩子的哭聲在店裏響徹屋頂,夾雜着看熱鬧的議論聲,男人的怒斥聲,真真是好不熱鬧,跟進了菜市場一樣的熱鬧。
雯雯一哭,王明明就心疼,這個女兒自小膽子就不大,她還從沒跟女兒高聲說過話呢。
混亂中,有個小小童音響起:「雞腿不是我們店裏的雞腿,鹵料卻是我們店的鹵料。」
童音清脆動聽,在這混亂的地方聽着自然有一種很舒服的感覺,所以亂糟糟跟菜市場一樣的地方安靜了一瞬,眾人還沒弄明白這話是什麼意思呢,見老闆娘過去了,拍拍自家女兒的肩膀。
「萌萌,你跟媽媽說說,什麼叫雞腿不是咱們的雞腿,鹵料卻是咱們的鹵料。」她又跟店裏的人解釋:「我這女兒鼻子好,味覺也是一流,能不能聽她說說看?」
萌萌指着那隻雞腿直皺眉:「就是這個雞腿不是咱們家的啊,咱們家的雞腿都是廠裏面的新鮮雞腿,可是這個雞腿有一股血腥味,媽媽你說過凍過太久的雞腿,如果解凍不好才會這樣,這個雞腿是不是凍過的呢?」
於小麗皺了皺眉,她家店裏的雞腿哪怕凍過,也只是隔夜,不會留血水,而這男人帶過來的雞腿,仔細一看從骨頭縫裏面滲出來一些黑黑的東西,早先沒有注意到是因為被濃郁的鹵料所掩蓋,可仔細一看就能看出來,細如線一樣的東西,那是血水。
凝固了的血水沿着骨頭跟肉的接縫處留出來了,在鍋裏面煮過以後不能輕易察覺,但是小孩兒的味覺跟嗅覺都敏銳,特別是腸胃和味覺脆弱敏感的孩子,吃了就會不舒服,也有孩子像萌萌這樣吃多了肉的,都能區分新鮮的跟冷凍太久了的肉的區別。
於小麗問:「請問您住在哪裏,這個雞腿是從哪裏買的呢?」
「我單位在水利局。」
「可是水利局那一片沒有我們的代理。」於小麗心裏一下子明了,那邊以前是她店裏的代理,可自從幾個月前,就不是了。
「可是味道——」
「實話跟您講,那邊以前確實是我們的代理,可後來那邊的代理找其他人拿貨了,所以那邊的代理也不是找我們拿的貨,我們店的代理都是有標識的,車身上是紅色的,上面畫了小雞,現在外頭模仿我們做的很多,但是這種有標識的車子,只有我們店的代理出去才會推,而且剛才我女兒都說了,我們店裏只用新鮮雞腿,而您的這個雞腿懂行的人一看就知道是冷凍雞腿,而且還是冷凍太久的那種雞腿。」
人群裏面有人也是做菜的行家裏手,一眼就瞧見了雞腿縫隙裏面的暗紅色。
諷刺的是,一般大人吃的雞腿都會拌上辣椒油,而這位父親為了遷就女兒的口味,買的是鹵過沒有加調料的雞腿,這樣一來骨頭縫隙裏面的血水細看便能看得出來,也幸好沒有涼拌,否則一丁點線索都沒有了。
男人也是講道理的,於小麗這樣一說,他就想起來了,妻子每次買雞腿都是下班以後路過這店裏在店裏買的,而他單位門口也有個推着小車賣的,味道又是一樣,他就理所當然的當成一家人在賣。
「水利局門口的車子上好像真的沒有小雞的圖樣。」
「那就不是我們店裏的東西。」
「可是之前——」男人腦子轉不過來了:「我覺得味道差不多啊。」
王明明也鬆了一口氣,那邊是她大嫂拉走的代理在做。
之前斷掉了王大嫂的雞腿雞翅的供應,沒想到她自己找來了貨源,但這個貨源似乎也不太靠譜啊。
「味道差不多是因為那邊的人偷走了我們點的鹵料,至於雞腿,我們是跟火腿腸廠家合作的,我們拿走雞腿雞翅雞爪雞內臟,那邊用剩下的雞肉做火腿腸,廠里每天都有新鮮宰殺的雞,我們店是絕對不會做隔夜的肉的。」