第十一章：鮯鮯魚膾

【鮯鮯魚膾】，不要9998，不要998，只要588，買不了吃虧買不了上當，心動不如行動。

588元一份的【鮯鮯魚膾】剛剛上架，就在關注着山海食苑的食客們之間引起了一陣轟動。

魚膾從一開始便是東華國一道歷史悠久的菜品，在古代更是很多文人墨客的最愛，很多流傳至今的詩詞典籍中也記載着古人對魚膾的喜愛。

但是由於人類發展對環境的破壞越來越嚴重，適合做魚膾的食材也變得越來越稀少，而在這個競爭激烈的東華國美食界，也隨着時代發展，在不斷的更新創造着新品，所以直到現在對很多人來說魚膾就只剩下了一個傳說。

反而自有唐一朝，魚膾傳入東瀛島國，四面環海的天然優勢加上對食材要求本就不高的東瀛島國人，卻漸漸把魚膾發揚光大，並稱其為刺身。所以到了現代，提到刺身往往只會想到這是東瀛島國的代表菜品。

如今，張明川的山海食苑上架了這道在北方內陸消失很久的菜品，還是如此高的價格，自然也讓吃過他家外賣后被征服的食客們格外的好奇。

作為山海食苑第一個忠實食客，愛吃魚且不差錢的馬元景，看到魚膾這道曾經在東瀛島國吃過的料理，毫不猶豫的選擇了下單。

十五分鐘后，一個個四四方方的巨大外賣盒出現在了馬元景的辦公桌上。

“看這盒子就對得起這個價位，快跟其他三道菜的外賣餐盒疊起來一樣大了。”馬元景看着眼前的大餐盒驚喜地說道。

打開盒子，一陣白色的寒氣散開，與其他三道菜散發的熱氣不同，這道鮯鮯魚膾的外賣盒散發的是其中冰山上寒氣。“拿着外賣盒的時候完全感覺不到其中的冰涼，沒想到裏面居然是一座冰山。”馬元景每點一次新菜品都會先感嘆一下山海食苑用心的外賣擺盤。

璀璨的冰山下，沿着外賣盒內的四壁流淌着深褐色的蘸料。

“恩？我588買的是魚膾啊，為什麼只給了我一座冰山？難道是賣家太着急忘了放魚膾，直接把擺盤給我送過來了？”馬元景轉動着外賣盒，轉了一圈也沒找到鮯鮯魚膾藏在了哪裏。

直到一道陽光無意間照進了冰山之中，冰山在陽光的籠罩下，馬元景終於發現冰山上好像蓋着一層透明白紗，用筷子輕輕撥弄了一下，一片薄如蟬翼的魚膾被夾了起來。

“吃之前先拍照發個朋友圈。”從來沒有這個習慣的馬老闆看到如此精美的魚膾，突然冒出了這個想法。

“咔嚓”“咔嚓”“咔嚓”

馬老闆一頓九連拍，想起最佳食用期十五分鐘的提示，只好迅速收工，再拍下去就是對眼前美食的浪費了。

發光了、爆衣了、控制不住發出聲音了，一塊魚膾下去，馬老闆如同置身在大海之中衝浪，一口接一口，一浪接一浪。

十八片鮯鮯魚膾不到五分鐘就被吃了個乾淨，不滿足的馬老闆把冰山都捅出窟窿了，也沒有發現想像中遺漏下的魚膾。

“這麼貴的一道菜，本來吃之前感覺不太餓，結果吃完了反而感覺餓了，看來這還是適合當成一道開胃涼菜。”馬老闆掏出手機打算再點一份新味的清蒸寐魚和乾巴菌黃金蛋炒飯大吃一頓，最後再來一碗妴胡頭湯溜溜縫。

“您午餐已經下過訂單，本店不支持重複點單。”外賣平台的店鋪界面上彈出了扎心提示。

“但是別的菜我中午還沒點過啊，怎麼就算我已經下過午餐單了呢，這是個不合理的bug啊。”馬老闆對手機發出了抗議。

“李秘書，進來一趟。”馬老闆抗議完發現沒什麼效果，於是就按下了辦公桌上的座機，最後還是李秘書一個人獨自扛下了所有。

“新上架的鮯鮯魚膾真的有驚艷到我，真正做到了美食與藝術相結合，作為這家山海食苑第一個下單的食客，我有義務向你們展（炫）示（耀）一下這道物美價廉的魚膾。[圖片][圖片][圖片]”馬到成功。

等餐期間的馬元景在這家外賣店發佈了首條評論，順便也發了一條朋友圈，進行了一波良心推廣。

有時候這些人的一條朋友圈往往會影響身邊很大一部分人，效果更勝過鋪天蓋地的洗腦廣告。

不知情這波強大推廣的張明川，此時還在市場裏挑着新鮮的欖角，打算自己拿回去碾磨。

“老闆，你這欖角有沒有高品質的，錢不是問題。”好的欖角皮薄肉厚，肉紋幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蚝豉“之美譽，也是粵式魚膾蘸料提鮮的精髓。

“小夥子，你很懂行哦，額這裏的欖角絕對是整個西京最新鮮的，是額親自跑到雲州帶回的，你就放心啦。”賣欖角的商販說道。

畢竟欖角這種東西雖然被他在市場中壟斷了，但是這種帶有明顯南方特色的調味品，在西京這個北方的內陸城市中，能用到的人還是有限的。

而特級欖角的價格高，不易保存，搞不好就會砸到自己的手裏，往往老客戶有需要都會提前預定，所以這個商販並沒有隨性而來的張明川提出的特級好貨。

張明川只好蹲在欖角堆邊上開始一個一個的挑選着符合自己要求的欖角。

蹲的腿都麻了的張明川終於挑出了兩斤勉強能用的欖角，又在這個攤上買了兩斤白梅。

在神秘空間中頓頓大魚大肉，難得出來放鬆一下的張明川決定中午吃點素菜。

不過有了上次美食街吃滷肉夾饃的經驗，張明川已經對街邊小攤不再抱有讓人驚艷的期待了，只要能做到乾淨又衛生，他就心滿意足了。

在網絡上找到了一家距離最近的素菜館，看評論，都在強烈推薦他家的薏米雞毛菜，是進店必點。

沒走多遠就看到了那家素菜館，一進店門，內部大都是木質隔間，通往二樓的轉角有潺潺流水，整間餐廳都充滿了古色古香的寧靜氣息。

服務員小姐姐身上穿着天藍色的棉麻紗裙，又為餐廳添了幾分古意，整體風格都是那麼的協調。

這讓沒見過世面的張明川很是眼饞。

一道薏米雞毛菜，應該算是這家店的特色菜，資深廚師張明川也是第一次見雞毛菜跟薏米搭配在一起，整體很清淡，不用配飯都能吃。

一碗藜麥八寶飯，藜麥放了不少，讓一碗米飯的口感也變得更加豐富。

最後張明川又要了一盤當季的腌香椿鹹菜，因為這薏米雞毛菜實在是不下飯。

一頓比吃肉還貴的素食，填飽了張明川的肚子，賬單上186元的價格有一大半應該給的是店內的環境。

“如果給上一家滷肉夾饃打分是4分，那麼這家素食館勉強夠6分，剛剛及格，還是因為環境和服務有加成的原因。”張明川以自己的標準品評着。

“聽說目前整個西京市，倒是有幾家屬於正宗的八大菜系的分支，一直佔據着西京美食界的上層位置，從來都瞧不起我們西京的本地小吃，而我們的本地小吃雖然根基深厚，但也相互競爭嚴重，沒有能形成一個整體，從而有效的改善自身的地位。”張明川身為土生土長的西京人，從小也有一個把西京美食推向世界的願望，讓全世界的人都能品嘗到真正的西京風味。

吃完飯回家的張明川，還在着如何才能見識到這個世界真正的菜系美食，卻不知道現在有很多人也同樣想找到他這位神秘的山海食苑的主廚。

很多有心人經過多方查詢皆是無果后，只能通過留評價，希望能聯繫到張明川，評價區也因此變得熱鬧了起來，甚至看到有人呼籲讓張明川建個粉絲群，方便打賞和投月票的。

神秘空間之中。

“踇隅之山，其上多草木，多金玉，多赭。有獸焉，其狀如牛而馬尾，名曰精精，其鳴自詨。”右側玄牝之門顯示。

“請製作一份【完美品質的鹵精精肉】，完成後開通秦州外賣配送功能。”左側玄牝之門顯示。

“終於又可以更新外賣店鋪的功能了，整個秦州四十五萬平方千米，全州域都能配送，這簡直就是強到沒邊的黑科技了，看來到時候只能對外解釋是開分店了。”原本只能在西京範圍內下單，但是在食客們被徹底征服后的自發宣傳下，很多西京外的人也都知道有這麼一家非常非常好吃的外賣店，甚至有些距離西京不算遠的人，開車到西京來就為了嘗嘗好友推薦的外賣。

山海食苑的銷量這兩天差不多又有了翻倍的增長，對於不少的食客來講價格雖然不算低，但是咬咬牙拿出攢一個月的零花錢吃這麼一頓，犒勞自己還是能接受的。再加上還有穩定的不差錢的顧客隨時下單。