16

16

幾個月後的一個周末,周康開車帶着王梅花來到了周樂的民宿,孩子因為太小沒有帶,留在家裏由王梅花的媽媽照看。民宿位於半山腰的一處開闊地帶,從西安開車走高速一個小時就到。就像周歡說的那樣,這裏的環境確實很美,林木蔥蔥,花草繁盛,白天能聽到鳥叫蟲鳴,晚上可以清晰地看到璀璨的星空。民宿是一排鋼架結構的二層小樓,外牆由木頭和玻璃組成,整體的建築風格和山裏的環境很搭,從外面看就是一座小木屋。室內的裝修也很別緻,每間屋子有不同的主題和風格,可以滿足各類人群的需要。一樓的院子裏有一間大廚房,五口大鐵鍋的下面是燒柴的灶台,這些自然而原始的做飯場景一下子將周康的記憶拉回到了自己小的時候……

聊起做民宿的初衷,周樂說這源自他之前在南方城市打工時,一個工友的親戚是做民宿的,後來他經過多次考察和調研,就決定在老家的秦嶺腳下自己做一家。周樂說,現在很多在城市裏住久的人,由於繁重的工作壓力和快節奏的城市生活,很嚮往悠閑和自然的生活方式,這種需求催生了民宿這個行業,也給了他一個創業的機會。尤其像周康這樣從小在農村長大,後來又在城市裏打拚和定居的人來說,民宿既給他們提供了一個休閑的場所,也勾起了他們幼時農村生活的記憶。周康也感慨道,小時候在長輩們的教育下,一心想走出農村,走進城市。後來通過努力學習,考上大學,也實現了走出農村,走進城市的願望,但是在經歷過城市的燈紅酒綠和職場的勾心鬥角之後,心靈卻越來越處於一種空虛和孤寂的狀態,時間久了難免會有一種想逃離的衝動。就像老家周家坡一樣,從牛羊成群時的熱鬧到青壯年外出打工后的寂靜,從砍柴割草時留下的荒坡禿嶺到耕地無人打理后的雜草叢生,周康們的生活理想也從對現代化的嚮往轉變為對大自然的懷念。

談到對民宿的規劃,周樂打算開發一套專屬於民宿的在線預訂系統。目前的訂單都是通過團購網站獲取的,但缺少針對民宿的個性化功能,剛好周康是做軟件開發的,做在線預訂系統是他的專長,於是兩個人一拍即合。周樂先讓周康開發一款基於微信公眾號的在線商城,裏面有民宿的基本介紹,包括環境、交通,以及各個主題房間的介紹和附近景區的推薦等等,等到訂單量起來之後,再開發一款獨立的軟件。對於周康來說,和周樂合作既為公司接到了一單生意,也滿足了自己為家鄉發展貢獻力量的願望,可謂一舉兩得。除了民宿業務之外,周樂還計劃涉足現代農業,就是在山腳下承包一塊地來建幾座設施大棚,裏面種植黃瓜、西紅柿、豆角、茄子、辣椒、白菜、蘿蔔、紅薯、土豆等時令蔬菜,通過科學種植的方式為來民宿遊玩的城市居民提供綠色健康的食材。“現在城市居民除了對健康食材有需求外,很多人也想有一塊屬於自家的菜園子”周康建議道,“你可以在大棚里劃出幾個區域,然後把每個區域按年出租。出租期間內,本塊區域種植什麼蔬菜由租戶決定,你可以給租戶們提供菜種和日常的澆水施肥服務,等到蔬菜成熟時,租戶可以自己帶家人來採摘,也可以由咱們負責統一配送上門,這樣你既可以收菜地的租金,還能賺菜種、肥料和其他配套服務的錢,同時也能為你的民宿招攬到更多的客戶。”周樂一拍腦門,“對啊,我怎麼沒想到呢,好,就這麼干!”

在線預訂系統開發好之後,民宿的訂單比原來多了很多,除了周末遊客爆滿之外,周內的客人也絡繹不絕。春天看花,夏天避暑,秋天觀葉,冬天賞雪,處在秦嶺山裏的民宿一年四季都有着不同的景色。山腳下的大棚建好之後,尤其是承包制菜園子的推出讓遊客們眼前一亮,劃分出的菜園子一下子供不應求。看着設施大棚里進進出出的遊客,周樂決定再擴大規模,多建幾座大棚,再把養殖也做起來,雞鴨鵝、豬牛羊等,這樣除了銷售時令蔬菜,還能銷售肉奶蛋,豐富食材品類的同時,也讓農場的體驗更加多元化。後來在周樂的邀請下,周康成為了農場的合伙人,並將民宿和農場的業務合併為同一個項目:周家農場。

為了體現農場食材的品質優勢,周康邀請村裏的大廚周鋒親自操刀,將農場新上市的產品做成多種美味,供前來農場和民宿遊玩的人品嘗。周鋒現在成了一家連鎖餐飲品牌的負責人,平時主要做管理工作,很少再接觸后廚了。但多年的廚師生涯讓他對掌勺依舊保持着熱情。收到周康的邀請后,周鋒根據農場的產品設計出了特色菜品,再從公司旗下的店面里調來兩位主廚負責製作,當然有時興起,周鋒也會親自露上兩手。經過幾次合作之後,周鋒的餐飲品牌也成為了周家農場的指定餐飲合作方。

上一章書籍頁下一章

大山巍峨

···
加入書架
上一章
首頁 都市青春 大山巍峨