第七十三章 面試

目送這位小姐乘車離去，佘美清喊來了大福，“你去打聽一下看住在這裏的是什麼人。”

大福這小子平日讓他搖攪拌器不用多長時間就是一副垂死掙扎的樣子，只有碰上兩件事身上才有用不完的勁。一個是刻木頭，一個就是看見了焦糖。

佘美清也是看上了他有股子機靈勁兒，即使做不來力氣活，替自己打探一些消息還是綽綽有餘的。

交代完事情佘美清轉身去了后廚房，這是她每天必來的地方。除了要留意甜品製作中的各種環節是否有差錯，還要監督甜品的外貌過不過關。

“這牛乳餅形狀要一樣，這個……這幾個都重新壓一下。”佘美清指着一盤正要上鐵桶烤箱的餅乾，現在所有甜品需要的模具一應俱全，但夥計們有時還會因為趕時間而忽略這些小瑕疵。

口味固然是食物的靈魂，但如果賣相良莠不齊也一樣會影響出售。

佘美清正準備看下一樣，前面的夥計過來找她，說是之前招掌柜來的兩個人已經到了，正在前面等着。佘美清想了一下，讓夥計把二人帶到二樓的包廂內見面。

應聘而來的兩人一位是一個身材有些發福的中年人，另一個是一個二十左右的年輕人，看着倒不像是商人，身上帶着幾分書卷氣。

兩個人被夥計引上二樓包房，屋內沒有人，兩人之間也不說話，就這麼安安靜靜等了好一會兒，才等來佘美清帶着焦糖推門而入。

一進門佘美清就把二人挨個打量了一遍，她本就年歲不大，再加上是一副古靈精怪的俏皮樣子，這麼一打量倒是讓那個有書卷氣的年輕男子有些臉紅。反倒是中年男子露出一副任君觀瞻的樣子，含笑面對佘美清的目光。

“歡迎兩位來我清甜坊，敢問二位姓甚名誰，可是我嶺南本地人氏？”

一番打量結束，佘美清終於拋出了第一個問題，把話題引上了正軌。

中年男率先開口，據他所說自己是津城人名叫張中，原本是津城一家酒樓的掌柜，後來酒樓的東家要舉家搬離津城而他不想遠離故土，一連找了幾家飯莊酒樓，人家都怕他是原主的眼線拒絕了他，無奈之下他只好來了嶺南謀生，沒想到看到了清甜坊的告示，就決定一試。

而書生氣的那位年輕人則說自己是嶺南本地人叫李杕，家中是城內一戶普通百姓。父母雖然希望他考取功名但他自己卻喜好經商，由於父母病故后家中生活越發拮据，他便考慮遵從本心棄文從商。雖然沒有多少商業經驗，但對經商也自有一番見解。

佘美清認真聽完了兩人的話，像是頗為滿意的點點頭。想了一會兒開口讓書卷氣男子先去門外等候，書卷男本以為自己是沒能入了這位小掌柜的眼，有些失落的站在門外。

本以為會等來拒絕自己的消息，沒想到不到半柱香的功夫中年男開門出來，並且讓他進去談話。

差不多的功夫，包房的門一開，焦糖笑着請中年男進屋。

佘美清正坐在桌邊吃着水果，看着兩個外表看上去毫不相關的人站在面前，終於開口決定了這二人的去留。

“很遺憾，你被淘汰了。”話竟然是對中年發福男說的。

顯然這句話讓在場兩個人一時間都難以相信，中年男愣了一會面色嚴肅“姑娘可能告訴我究竟是什麼地方我不如這個人，還是我配不上這店裏掌柜的位置。”

佘美清聞言眯了眯眼睛“你真的要聽嗎？”