第70章 珍珠奶茶

因此比牛奶要好弄到。

送羊肉的夥計每日都會來送肉，不僅給桑溪一家鋪子送，因為羊場大，也給鎮上一些酒館送。這天，桑溪特意攔下了送肉的夥計，打聽了一下產奶量，順便還訂了一些。

羊奶會有一些腥膻味，比牛奶難處理，她想先試試，如果做出來沒什麼怪味，是最好的。

第二天，羊奶準時送到。

桑溪將羊奶煮開，按照奶茶的步驟煮好了奶茶，一喝，入口是淡淡的羊膻味。

談不上難喝，但也不算多好喝，喝一點還好，喝多了就會覺得膩。

“嘗嘗。”

她將煮好的奶茶到了小半碗，遞給了一旁燒火的顧懷山。

顧懷山喝了一口，眉頭微皺：“尚可。”

桑溪自己不是沒嘗，知道這句“尚可”多少帶點水分。

她趴在桌子上，兀自思考着。

顧懷山看着她眉頭緊蹙的樣子，知道她遇到了難事。

“以前的蜜桃烏龍不是賣的不錯嗎？”顧懷山摸了摸她的頭，“要不試試加一些桃肉？”

蜜桃烏龍變成蜜桃烏龍奶茶，桃肉的清甜或許能掩蓋一些羊肉的腥味。

只是桃子賣不到冬天，現在市面上已經買不到什麼了。

不過顧懷山倒是點醒了她，以前梅子成熟時，桑溪將梅子晒成了梅干，以前每桌擺幾顆給客人當解膩的零嘴，她當時曬了許多。

桑溪取了一些梅干，梅子酸甜可口，用來消解羊奶的膻味正好。

她只放了幾顆用來壓膻味，奶茶帶着淡淡的梅子香，喝起來香醇濃厚，茶香四溢，比羊奶茶喝起來好一些。

桑溪想了想，又重新煮了一些，這次沒加梅子，加了幾滴靈泉水。

她把兩碗奶茶端到了顧懷山面前，“嘗嘗。”

顧懷山兩個都嘗了嘗，奇道：“不錯，比方才的好一些。”

他把碗送到桑溪唇邊，桑溪就着他的手嘗了嘗，梅子的奶茶酸甜醇厚，加了靈泉水的奶茶雖然還有一些淡淡的膻味，但明顯比剛才要好喝許多，甚至能與現代的奶茶相媲美。

桑溪滿意地點點頭。

第二天，她訂得多了一些。

這次與上次更不一樣，她還用糖漿搓了一些粉圓，也就是現代珍珠奶茶裏面的珍珠，古代沒有木薯，便只能用小麥澱粉製作，雖然不如木薯粉做的好，但是味道也相差無幾。

一早，她先給喬安幾個人煮了幾碗，昨天研究了半天，終於將膻味降到了最低，且加了靈泉水，味道已經改善了很多。

“好喝！”

幾個人都很捧場，尤其是梅子味的酸甜，比原味奶茶更討小孩子喜歡。

喬安喝着喝着，忽然眼睛一亮：“我嘗到了一顆圓圓甜甜的東西！”

司晉也驚喜道：“我也吃到了！好好吃！”

他們轉頭看向桑溪，眼睛亮着。

“小溪姐，那是什麼啊？”

桑溪神秘一笑：“珍珠。”

“珍珠？！”幾個人愣住，要知道，珍珠可是寶貝，他們只在鎮子上最大的收拾鋪玲瓏齋里見過，沒想到自己會吃到！

到了口的粉圓不禁不敢嚼了。

倒是趙聽武遲疑道：“珍珠，也能吃嗎？”

在他們的認知里，珍珠是用來做首飾的珠寶，從未聽說過能吃。

“逗你們玩的啊。”看着愣愣的幾個少年，狡黠一笑，桑溪毫無心理壓力，“這叫粉圓，是用澄粉做的，因為是圓圓的，便叫“珍珠”。”

幾個人恍然大悟，對奶茶連連誇讚。

－－－－－－題外話－－－－－－

ps：昨晚忘記貼了，哭哭