第23章 開業2
秦有功並沒有感覺到不對,反而還得意的笑了起來,“妹兒你滿意就好。”
秦嵐沉默了一秒,把帶着他們進店,叫他們自己參觀。
皮夾克,喇叭褲,□□鏡那都是現在最時髦的,而且這些東西也都不便宜。秦有功帶的兄弟們全部穿成這樣,足以說明他的本事。
這確實是撐了場子,一點不含糊的。可問題,就出在了他們的頭髮上。
改革開放后,萬物復蘇,人們壓抑了太久,都開始追求亮麗的顏色,染髮燙髮,那是一個比一個誇張,一個比一個大膽。
秦嵐記憶中這個年代的捲髮,是十分美麗有特色,被後世稱為“港風”的那種,那種捲髮是特別小卷的,燙過後頭髮十分蓬鬆。
女人頭髮長,燙過後再一打扮,做個造型,那是真好看。可男人頭髮並不是特別長,有的燙了發,那簡直是“爆炸頭”。
再加上他們還染髮,那不太自然的顏色,真的跟假髮差不多。
唯一正常的,就是秦有功,他是一頭黑短寸。那還是因為之前受傷,醫生為了治療給他剃的坑坑窪窪的,他嫌太丑了,才去剃的頭髮,要不然他也是長發。
秦嵐看秦有功的頭,現在還有坑坑窪窪的痕迹。短寸墨鏡黑西裝,再加他弔兒郎當的樣子,說他是黑澀會或者是牢子裏放出來的,都沒有反駁。
當然,在這個年代,這個小鎮的人看來,西裝那是電視上才能看見的,平時就沒見人穿過。
所以大家才糾結,糾結這人到底是大老闆,還是混混。
或者說是混黑的大老闆?反正看着就不像是什麼好人。
秦有功他們一行人進了蛋糕店,路人再都沒來問過蛋糕店啥時候開門,把苗燕君看得眼皮子直抽抽,恨不得噘秦有功一頓。
帶的這都是什麼人啊,妖魔鬼怪似的!
“這蛋糕種類挺多的嘛,”秦有功對兄弟們揮手,“想吃什麼就叫人拿,今天哥請客!”
“哦~”
“謝謝大哥!”
眾人歡呼起來,紛紛圍在貨櫃旁邊,叫張婷她們給自己拿。
“這個是什麼?金黃金黃的,上面還撒着芝麻是吧?看着真不錯啊,給我來一個!”
張婷拿着定做的木餐盤,拉開柜子給他拿,然後一邊介紹着:“這是黃油牛角包,鬆軟可口。”
“我也要!”
“給我也拿一個。”
立刻就有幾個人也圍上來要,張婷給他們拿,苗燕君在旁邊盯着計數。
“這個蛋糕我吃過,味道很好,不過我要這個奶油蛋糕。”
“這個甜,我喜歡這個奶油。”
“我也是,我也要這個,服務員快幫我們拿一下!”
陳秀秀應了一聲,給面前的兩個人裝好豆沙麵包后,趕緊過來給這兩個人拿奶油麵包。
“大哥,你吃甜的還是鹹的?”秦嵐扭頭問秦有功。
秦有功本來想說甜的,但好奇什麼是鹹味的麵包,就改口說:“鹹的吧,哥倒要嘗嘗鹹的麵包是個什麼味。”
秦嵐笑着去幫他拿了一個表面裂開一道大口子,裂口裏還有些許小蔥碎的金黃麵包。
秦有功接過聞了聞,有些詫異的看向秦嵐:“蒜味?”
秦嵐:“嘗嘗。”
刷了蛋液的外皮被烤的酥脆,秦有功一口咬下去,就發出“卡茲”的聲響來。
外皮焦香,內里的麵包卻是很柔軟,秦有功仔細品了一下,發現蒜味不嗆人,反而還很香,再加上乾脆的小蔥碎,滋味十分獨特。
麵包還蠻有嚼勁的,不像之前吃的蛋糕那麼入口即化,但又不是特別老,會叫人感覺難嚼。
麵包能吃出點甜味來,外皮卻是蒜香咸口,兩者混合在一起,居然意外的好吃。
一口下肚,秦有功就對秦嵐豎起了大拇指,“妹兒啊,你這手藝可以的,我第一次覺得又甜又鹹的東西是好吃的。”
得到誇獎的秦嵐笑起來,“好吃就多吃點。”
“我嘗一個就行了,我還要吃奶油蛋糕呢,我更喜歡甜的。”秦有功一邊吃一邊說:“這個回頭給我打包些,我回去吃。”
“好。”秦嵐應下。
她是發現了,大家都喜歡甜口的,十個裏面有九個半都是愛吃甜的,還是越甜越好的那種。
不過想想之前糖都是精貴東西,沒票買不到的情況后,秦嵐便釋然了,默默把蛋糕里的糖多加了一分。
十來個人吃了一會,貨櫃裏空了不少,秦嵐看已經十一點了,便趕緊叫張婷去再烤一些,一會十二點準時開業。
這些麵包烤的時間都短,十幾二十分鐘就能好,時間還來得及。
秦嵐也是沒想到秦有功會帶着這麼多人來,連吃帶打包,直接掃蕩了四分之一的貨。
“正好還有時間,大哥,我給你做個奶油蛋糕你帶回去吧。”秦嵐看那群小伙去車裏放麵包,便對秦有功說道。
“行,哥要個大的!”秦有功推了推頭上架着,快掉下來的墨鏡,說:“還有幾個兄弟在電影院看店呢,你給我整個大的,回去我分他們吃。”
“沒問題。”秦嵐轉身去了烘培間。
秦嵐早知道秦有功要來,之前就說給他做奶油蛋糕的,早上就用十寸的模具,烤了好幾個蛋糕體。
一個給送給他,其他的用來吸引客人,切塊單賣。
秦嵐把蛋糕體拿出去放在外面工作間的小工作枱上,又去拿早就打好的一大盆奶油。她把柜子裏要用的工具全拿出來準備好,這才開始動手。
放好蛋糕的那群人又回來了,他們見秦嵐準備做蛋糕,全好奇的湊了過來,在外面隔着透明玻璃看。
張婷也很想看,但她要烤麵包,只能作罷。
秦嵐將厚厚的蛋糕攔腰切了兩刀,將它們一齊放在工作枱上,將奶油舀在塑料裱花袋裏,給蛋糕台的中間擠上了一點,才拿過一層蛋糕體,放在上面。
這是怕它在製作過程中移動,影響操作。
秦嵐拿起裱花袋往出擠奶油,另一隻手旋轉着蛋糕台,奶油很快就鋪滿了那層蛋糕。
她拿刀將奶油大概抹平,拿了一大盒自己做的蘋果醬,挖了一大上去,繼續抹平。
抹平后蓋上蛋糕體,重複之前的步驟抹奶油,然後把蘋果醬換成了黃桃醬。
黃桃是秦嵐買的罐頭,回來重新加工做的醬。沒辦法,這會新鮮的水果只有蘋果和葡萄,葡萄太貴了,成本有點高,秦嵐只能用黃桃罐頭。
兩層夾心弄好,秦嵐將最上面的蛋糕體也蓋了上去,在最上和側面擠上奶油,一手那抹刀,一手快速的旋轉蛋糕台。
幾秒鐘的時間,奶油就變得平平整整起來,熟練又絲滑的動作,叫圍觀群眾們看的專註。
上面抹平了,但抹側面時,又多出了一些奶油立着來,叫人看着有些難受。
秦嵐將抹刀橫拿,微微側着向里一撫,那邊多出的奶油立刻就沒了,它被抹平在上面的奶油中。
不多不少就四下,多出來的奶油頓時消失的乾乾淨淨,秦嵐那如行雲流水般的動作,看的眾人瞪大了眼睛。
好手藝!
抹奶油麵前前後後有一分鐘嗎?這動作也太乾脆利落了,看的人舒爽不已。
蛋糕抹平后,秦嵐給裱花袋底換了個裱花嘴,拿着它在蛋糕底部開始做花邊。
這個裱花嘴擠出來的奶油是帶着紋路的,秦嵐一邊擠一邊打圈,很快蛋糕底部就出現了一圈螺旋連接着的漂亮花邊。
然後她繼續拿這個裱花嘴做蛋糕表面的花邊,只不過她換了一種手法,做出來是形狀像是一顆顆貝殼一樣,圍滿了蛋糕邊。
做完這些,秦嵐換了個扁嘴的裱花嘴,裝上用甜菜根調過色的粉色奶油,在頂部側面開始裱花。
繞兩圈再帶出一個弧度的尾巴,然後再繞兩圈再帶,一直到圍滿蛋糕,然後繼續下一層裝飾。
打圈、抖動、旋轉、拉長、疊加……各種手法看的眾人眼花繚亂。
蛋糕很快裝飾好了,白漆漆的蛋糕有了顏色點綴,瞬間煥然一新,變得漂亮起來。
秦嵐放下裱花袋,大家還以為技術了,正要誇的時候,卻見她又拿出了另一個裱花袋,另一隻手拿了一根筷子,在筷子上動作起來。
一層一層,一下一下,很快一個花型出現。一朵粉嫩小巧又精緻的花很快完成,被秦嵐放在了蛋糕上。
“啊!是玫瑰花!”有人看出了花的形狀,很是興奮。
“我也看出來了,這花做的惟妙惟肖,誰看不出來?”
“就是顏色不一樣,玫瑰是紅的,這個是粉的。”
秦有功瞪那人,“也有粉的玫瑰好吧?而且粉的玫瑰比紅的更值錢更珍貴,懂不懂?”
“對對對!”
“現在懂了!”
“大哥就是有見識,我們都不知道!”
一群人開始拍秦有功的馬屁,苗燕君見狀皺起眉來,她仔細看了一眼他們,怎麼看都覺得是一群混子,根本沒有老闆的樣子。
苗燕君看着看着,就瞟見他們花花綠綠跟雞毛一樣的頭髮,只覺得傷眼的很,於是很快挪開視線,眼不見為凈。
就這麼一會,蛋糕表面已經變成了花團錦簇的模樣,秦嵐拿着小號的裱花袋,給花朵們擠上小綠葉,這才徹底完成。
“哇哦~”秦有功率先鼓掌,“厲害啊妹兒!”
“啪啪啪——”
雷鳴般的掌聲響起,他們奮力鼓掌的樣子,搞得秦嵐有那麼一絲尷尬。
這只是個普通蛋糕而已……怎麼搞得像她做出了世界級的翻糖蛋糕一樣。
店外面被秦嵐做蛋糕的手法吸引住的路人們,看着店裏的那群人,眼神有些複雜。
本來他們也想誇來着,但還沒來得及開口,就被搶先。他們那陣仗,叫店外的路人把誇獎的話憋了回去。
自己這一句誇,對上他們的雷鳴般的掌聲,好像有點拿不出手……
那就算了吧,啊算了。
路人們看着這漂亮的奶油大蛋糕,想起之前嘗過的麵包滋味,想進去看看都有啥,但目光掃在店內那群人身上,想進去的心又熄滅了。
等等吧,等他們走了再進去。
要不是這些人記得秦嵐說蛋糕店開業,搞活動大減價,不然現在他們都要頭也不回的走了。
店裏把蛋糕包起來的秦嵐,還不知道路人們被秦有功嚇的不敢進來。
但當秦嵐包好蛋糕拿出來時,看見外面圍了很多人就是不進來時,也明白了是怎麼回事。
秦嵐拿蛋糕盒子遞給秦有功,“大哥,你先把蛋糕放車上吧,馬上十二點了,我準備正式開業了。”
秦有功到嘴邊的誇讚硬生生的被憋了回去,他看着外面圍的那一大群人,在心裏哼了一聲。
他們又不吃人,怕什麼怕?