第22章 開業
秦嵐看他的目光一直停留在左手的圖紙上,不由的嘆了口氣,叫他看右手的那幾張。
“這些漂亮是漂亮,但必須要可食用色素來調色,這玩意兒我託人找了,但不知道找到,你還是先看這些吧。”
沈瀾聞言,便看向右手的圖紙,這上面畫的花樣也很好看,但就是純色、或者只有兩種顏色組成,要麼就是白色蛋糕上面鋪滿水果裝飾。
相比那些多姿多彩的蛋糕,這些可以說是非常簡樸了。
沒有對比的話,沈瀾還會覺得這些很棒,但接過對比,他就有點看不上這些了。
“可食用色素……這個東西要在哪裏買呢?”沈瀾對這方面完全不了解。
秦嵐:“只能去大城市找找看,或者外營商店,一般小地方是沒有的。”
沈瀾懂了,隨後又忍不住看了一眼秦嵐,她對西點和外國,好像懂的很多。
她和這個小鎮子,有點格格不入。
沈瀾對秦嵐產生了一絲好奇,自從回國,秦嵐跟他見到的大多數人,都跟不一樣。
她不是那種無腦追捧外國的人,也不是保守古板傳統國人,懂西方文化和很多東西,也不沾沾自喜或得意忘形,對這些很……坦然,好像沒什麼大不了似的。
而且她從哪裏學習的西點呢?國內這些可不多見,他在大城市也沒見過多少蛋糕店的。
沈瀾很快把發散的思緒拉了回來,他正了正心思,挑出了兩張圖紙來。
“我喜歡這兩款,如果下個月還沒有買到可食用色素,那就選擇這款粉色壽桃款吧。”沈瀾有些遺憾的說:“可惜了這款紅色梅花大壽字的蛋糕,我奶奶最喜歡的就是梅花了。”
秦嵐也沒辦法,“沒色素調是不出來這個正紅色的,食物中可以提取一些色素,比如甜菜根、火龍果、櫻桃都能提取紅色素,但加入奶油后卻不是正紅。”
“我不能用劣質有害的色素來調色,只能在食物提取,所以……”秦嵐聳了聳肩,“粉色壽桃的也很不錯的。”
沈瀾點頭,剛準備誇秦嵐時,突然想起了什麼,於是趕忙問道:“紅色素還能在別的食物中提取嗎?我不是胃不好嗎,我奶奶叫我多喝紅曲米梗米的粥,那個煮出來的顏色好紅,也能提取嗎?”
秦嵐驚呆了,“紅曲米?你家有紅曲米啊?”
沈瀾:“對,我奶奶專門託人在老家那邊買的。”
“你老家哪裏的?浙江?”秦嵐十分驚喜,“紅曲米當然可以了,它雖然多用於釀酒,但也能提取出紅色素的。”
秦嵐上輩子還專門拿紅曲粉做過紅絲絨蛋糕,出過一期視頻的。雖然加入奶油調色不太行,但抹面還是完全可以的,就是裱花有點不太友好。
沈瀾有些驚訝:“你怎麼知道我老家是浙江那邊的?”
秦嵐狡黠一笑,“猜的。”
其實是上輩子為了拍視頻專門查過資料,記得紅曲之鄉是稽亭村,那裏八十年代初就有了紅曲廠,八五年……也就是今年,會評為紅曲米專業村,聞名江浙一帶。
到了八八年時,當初抓住改革之風,首個辦紅曲廠的丁予章開始研究紅曲紅色素,天然色素有限公司應運而生。
要不是當時秦嵐做視頻,查了資料,她都不知道這些。
秦嵐前幾天也想過這個,可這個在這邊根本就沒有賣的,專門去江浙那邊買也太費錢、費力了,於是就排除了這個選項。
誰能想到沈瀾家居然有這玩意,真是柳暗花明又一村。
秦嵐興奮起來,跟沈瀾講了紅曲米製成粉可以調色,“最適合的是做紅絲絨蛋糕,就是蛋糕體是紅色的,抹面的話……也可以,我到時候多試試。”
沈瀾也笑起來,“那太好了,你需要多少米?我改天給你帶過來。”
“不用特別多,”秦嵐看着他,試探的問:“你家紅曲米多嗎?或者你家下次買的話,能不能幫我捎一點?我可以付酬勞的。”
有了這個,她就能做紅絲絨蛋糕,那蛋糕店就能多一款新品啦!這個蛋糕顏值高,肯定能吸引很多人。
就是不知道沈瀾願不願意幫自己,畢竟人家也是親戚捎的,人家不願意也沒毛病,秦嵐就是順嘴一問,心裏都沒報多少希望。
沈瀾沒有拒絕也沒有同意,“我可以幫你問問。”
秦嵐聽到這話也沒意外,相反他沒一口拒絕,她還有些驚訝呢,畢竟沈瀾一看就不是窮人,那點辛苦費人家說不定根本看不上。
“謝謝。”秦嵐笑眼彎彎。
有了紅曲米,沈瀾看上的那款雙層紅梅蛋糕就可以做了,於是兩人開始討論詳細的細節。
“紅色有了,褐色呢?”沈瀾指着梅花的樹榦問道。
“拿巧克力做呀。”秦嵐笑着解釋。
沈瀾恍然大悟,“我居然沒想到。”
秦嵐輕笑了一聲,又問:“蛋糕要多大的?多少人吃?”
沈瀾:“大一點吧,奶奶七十大壽,人還挺多的。”
“最下面的一層十寸可以嗎?要不然做三層?這樣側面的梅花更高更立體,比兩層壯觀。”秦嵐建議道。
沈瀾直接點頭,“沒問題,你看着來吧,只要跟圖紙上一樣好看,味道……我相信你。”
秦嵐臉色的笑容更大了,她就喜歡這種不差錢又不事的顧客。
“放心吧,你是我店裏第一位定生日蛋糕的,我絕對會好好做,不會砸了自己招牌的。”
秦嵐又問他:“甜度正常?還是少糖多糖?按道理來說蛋糕夾心是水果的,可以做果醬也可以放新鮮水果,但這三層就不能放新鮮水果了,沒有支架就很容易倒的,只能用果醬。”
“不過你放心,果醬我會買新鮮水果自己做的,有什麼過敏忌口的嗎?”
“沒有。”沈瀾沉吟了一下,說:“蛋糕稍微甜一點吧,我看大家都很喜歡甜的,水果的話,到時候我可以提前給你送來,家裏很多人送的水果都吃不完。”
“行。”秦嵐沒意見。
討論完又確定了具體時間,沈瀾才問:“這多少錢?我要先交多少定金?”
秦嵐看着沈瀾的目光那叫一個柔和,這麼自覺的顧客真是不多見了。
苗燕君看着她的眼神,忍不住輕輕推了一把秦嵐,“問你話呢!”
秦嵐被推了一把,感覺有些莫名其妙,但她更關注錢的事情,就沒多想,只說:“要不是你提供紅曲米,這個也做不出來,而且你還提供水果,那麼就……”
秦嵐原本的定價,十寸夾心奶油蛋糕是二十元,八寸是十六元,六寸是十二元,四寸的是八元,切塊零賣的是每塊二元。
她把生日蛋糕定價告訴沈瀾,說:“十寸加八寸加六寸,是四十八元,再加包裝費兩塊,一共五十。
但你是第一位定製蛋糕的,還自帶些材料,我給你打七五折,是三十七元五角,”秦嵐沖他笑,“抹零五角,三十七元,定金付十七元就行,尾款你來拿蛋糕,確定沒問題再給。”
秦嵐小嘴叭叭叭一頓說,一點磕巴沒打,算的清清楚楚,利索的樣子看的沈瀾不由的笑起來,“好的,沒問題。”
沈瀾很乾脆的掏錢付定金,留下了自己的聯繫方式后,就告辭離開。
秦嵐跟苗燕君把他送出去,秦嵐又掏出那十七塊錢用手指彈了彈,美滋滋的說:“搞定~”
苗燕君看她對錢眉開眼笑的樣子,又看了看緊閉的大門,心裏糾結的很。
說她跟那小白臉不對勁吧,她又滿眼全是錢,真不怎麼關心他,人走了都不多看一眼的。
說沒問題吧,他們兩個聊天時那個氣氛啊,又太和諧融洽了,有說有笑的,誰看了都會覺得有點不對勁的。
苗燕君想不通,苗燕君感覺很奇怪。
秦嵐數完錢,看苗燕君還皺着眉在糾結,好笑的問她怎麼了,聽完她的想法后,秦嵐立刻笑出聲。
“奶奶,難道你就沒有想過我跟他相聊甚歡,是因為我為了訂單,為了賺錢?”
苗燕君斜眼看她,“是這樣的嗎?”
秦嵐聳了聳肩,主要就是這個原因,但跟沈瀾聊天很輕鬆愉快,也是真的。
秦嵐是現代人,沈瀾是接受西方教育的,思想比較開放,兩人聊起來自然會比普通人更有話題,更和諧融洽。
當然,也有沈瀾聲音好聽的原因。他聲音好聽,秦嵐聽了很享受,心情自然會好,臉上會帶點笑。
不是喜歡他,是單純覺得他聲音好聽。
要喜歡,秦嵐喜歡的也是沈瀾的聲音,不是他那個人。如果換一個人來,聲音也是這麼好聽,秦嵐跟他聊天時臉上也會帶着笑容的。
“誒呀奶奶你別想那麼多了,回屋吧,外面風大。”秦嵐拉着苗燕君進了屋,不叫她胡思亂想。
“我要真喜歡上誰,跟誰談對象,我肯定第一個就告訴你,你放心吧。”
苗燕君這才放鬆下來,“那好吧,到時候你一定要告訴我,我好給你把關。”
秦嵐:“行,到時候帶回來您不滿意,我就叫他走。”
苗燕君瞪他:“這樣的話,你也沒多喜歡他吧?”
秦嵐哈哈大笑,“我那是自信,我喜歡的肯定你也喜歡。”
苗燕君這才收回瞪秦嵐的目光,“這還差不多。”
說笑了一陣,秦嵐開始收拾桌子上的圖紙,苗燕君看着她的動作,突然感嘆起來,“你這一個蛋糕就三十幾快,人家工人一個月才三、四十塊的工資。”
“你有這手藝,後半輩子算是不用愁了,好,好啊。”苗燕君沒想到秦嵐能這麼有出息。
“這種大單少,說不定好幾個月遇不到一個。”秦嵐心知肚明能這單能成,完全是因為沈瀾是國外長大的,對這方面比國人了解。
而且他家裏有錢,捨得。
換作普通人,你看誰敢,誰捨得花這麼多錢買個蛋糕。
小鎮上都是普通人,有錢人不多,生日蛋糕一個月應該也沒幾單,還得以普通蛋糕、麵包為主。
縣裏就會好一些,想靠蛋糕賺大錢,還是得去市裡,或者做品牌,做自己的小麵包小蛋糕。
不過這會真空包裝實在不太行,機器得花大價錢,這會是搞不定的。
秦嵐搖了搖頭,自己還是老老實實開店賺錢,先攢攢資金吧。
……
沒過兩天,李鴻偉就上家裏來找秦嵐了,說是工人和玻璃都到了。
秦嵐一聽連飯都不吃了,丟下碗就往出走,惹的苗燕君追出來直喊她。
“急什麼啊,吃完飯再去不行嗎?”
“我飽了,奶奶你吃吧!”秦嵐穿上鞋,趕緊帶着李鴻偉走人。
她急了好多天了,店鋪也就差這個了,早弄好早開業。
李鴻偉跟秦嵐往外走,扭頭沖苗燕君喊:“奶奶你放心,等下我帶小嵐出去吃,肯定不叫她餓着。”
苗燕君表情緩和了些,但又對着他的背影哼了一聲,“誰是你奶奶?秦有功我都沒認呢,你倒是叫上了……”
在院子裏盯着烤爐的張婷,聽見這話后忍不住笑了出來。
拉玻璃的車就在秦嵐家門口停着,是輛大卡車,吸引了不少鄰居的視線,她們在好奇這車幹什麼的,也好奇裏面裝的是什麼。
秦嵐沒時間跟她們閑聊,在她們開口問之前,趕忙攔了一輛出租車,叫李鴻偉他們跟着自己。
李鴻偉看她往車坐,“誒呀”了一聲,“我不是騎摩托車了嘛。”
旁邊抽煙的司機沒說話,看了他那一頭紅髮,心想人家不上你摩托那不是正常的嗎?
“走走走,跟上跟上。”李鴻偉拍了拍抽煙司機的肩膀,自己騎上了他那拉風的摩托車。
司機狠狠吸了口煙,才把到頭的煙屁股丟掉,趕忙上車啟動,跟上了他們。
到了地方開始工人們卸貨,再從測量,往上面按照,李鴻偉都給秦嵐盯着。甚至是裝完所有玻璃,他還叫人來把店鋪大掃除了一番,角角落落邊邊縫縫都是乾淨的,玻璃也是透亮,一點灰都不沾。
第二天秦嵐上門,看着乾淨的店鋪的驚了,然後便跟李鴻偉道謝。
“這點小事,不客氣~”李鴻偉把鑰匙給秦嵐,笑嘻嘻的說:“力哥不在,你有啥事就找我,你是他妹,也就是我妹,我罩着你!”
秦嵐頗為無語的點了點頭,“你們兩個不愧是兄弟,說的話都差不多。”都流里流氣的說要罩着她。
李鴻偉哈哈大笑,又跟秦嵐說了兩句話,便騎着摩托走了。
秦嵐進店鋪仔細巡視了一圈,臉上的笑容越來越大,雖然比不上後世她開的蛋糕店,但很棒了。
店鋪位置好,採光好,再加上大玻璃門,那真是亮亮堂堂的。
售貨區擺放了很多下面木頭,上面玻璃的推拉貨櫃,每個貨櫃都是好幾層的,到時候烤好的麵包都能放在這裏。
售貨區旁邊是收銀台和打包區,對面是秦嵐專門讓人隔出來的,製作生日蛋糕的小工作間。
小工作間是被圍起來的,旁邊就是個門,門裏面是烘培區。裏面挺大的,有兩個磚壘的大烤爐,它們的外表都用水泥抹平了,沒有土烤窯那麼髒兮兮。
又長又寬的工作枱兩頭就是貨架,背後就是兩個大水槽和柜子,柜子不小,可以放不少材料。
秦嵐一一查看,欣賞了半天,才鎖了門,回家準備搬東西過來。
苗燕君她們來到店裏一看,都很喜歡這裏的裝修,一個個收拾着東西,還喋喋不休的討論着。
“沒想到啊,嵐嵐對裝修還有了解,不錯不錯,這可真不錯。”陳秀秀是把秦嵐誇了又誇。
收拾了兩天,又提前開窯試烤了一天,正式開業時,已經是五天後了。
那一天一大早天不亮,秦嵐就跟張婷去店裏烤麵包和蛋糕,忙到上午十點多將貨櫃填滿,才來得及喘口氣。
苗燕君跟陳秀秀也來幫忙,她們也都穿着跟秦嵐她們二人一樣的白色的制服,和淺藍色綉着“君蘭西點”的圍裙和帽子。
正草草的吃點東西墊肚子時,前面喇叭聲響起,好幾輛車停在了店門口,下來不少人,搬着一堆大花籃擺放在了門口。
秦有功穿着黑色西裝和皮鞋,手裏還拎着一個超級大的果籃,頭髮也梳的整整齊齊,模樣看着是難得的正經。
秦嵐趕緊去開門迎接,一聲“大哥”還沒喊出來,他就咧嘴笑了。
“妹兒~”
“恭喜開業!哥給你撐場子來了!”
說著,那些放好花籃的兄弟們也都湊了過來,他們都穿着顏色各異的皮夾克、時髦的牛仔褲,還帶着□□鏡。
他們一看秦有功揮手,立刻齊聲喊到:“祝秦老闆開業大吉!財源廣進!生意興隆!”
秦嵐:“……”
苗燕君等人:“……”
圍觀群眾:“……”
這場面,怎麼看着這麼怪……
怪嚇人的。
這些人頭髮花花綠綠的,穿的也是過於時髦,在小鎮上的人看來,都不是什麼正經人。
還有秦有功,他穿着一身西裝,大家更是咋沒見過。這一排好幾輛車,大家是真不知這些人是啥來路,不像是什麼好人,但又像是有錢的大老闆。
他們驚疑不定的看了一眼蛋糕店,心想老闆不是漂亮的姑娘嗎?現在是怎麼回事?
有什麼背景嗎?
瞧瞧這場面,着實是有點大啊。
秦嵐看着跟黑澀會一樣秦有功等人,一時不知道該做出什麼表情來。
秦有功對自己說安排很滿意,他摘下了墨鏡把玩起來,邀功似的問秦嵐:“怎麼樣?妹兒,哥可是叫兄弟們專門打扮過的,精不精神?”
秦嵐表情複雜的笑起來,笑的僵硬:“精神,太精神了,我真是謝謝你啊大哥。”