霧裏看花朵朵連，不過虛妄迷人眼

要說美團吸商家，榨騎手，還真多多少少有些出入的。美團和商家之間的合作，也分好多不同的模式，最常見的就是抽取傭金。傭金的多少，取決於商家的實力，在一個範圍內上下浮動。至於騎手的話，每個單子都有自己的配送費用，不同的距離，不同的重量，還有大額訂單，配送費用各不相同。

美團配送APP上顯示，大多數訂單的配送費都是三塊多，但是入職的時候站點卻說的是每單的配送費用五塊起步，根據每月的個人配送單量分階段成階梯式增長（這裏有點類似銷售業績提成）。問題來了，明明顯示的是三塊多的配送費用，而美團卻給騎手發一單五塊的配送工資。這個差價從哪裏來？還是說APP端顯示的是虛假數字？

追根溯源，用一份塊蛋炒飯來算算這其中的利害。一份蛋炒飯刨去原材料，人工費，水電房租等各種基礎成本，剩餘的部分為商家利潤。如果商家和美團合作，那麼商家的利潤就會減少一部分。在和一些商家老闆交談后，才知道，美團對待商家是真的有手段。商家需要流量，讓更多的顧客優先選擇自己的店鋪，就得做各種優惠活動。什麼下單掃碼返現，滿減打折之類的，似乎來對商家很不友好。

正所謂上有政策，下有對策。對於各種活動，特別是那些只做外賣的商家，自有辦法：漲價，抽條。取餐的時候，瞟一眼訂單價格，嚯，現在的人這麼奢侈嗎？再定睛一看，實付價格可能不到一半。一份小炒肉賣十八塊？隔壁小飯店才賣十二，但是實付可能不到九塊，這麼想還算划算，相比下館子還要實惠。實惠出來的價格，不過是從房租裏面節約出來的。大家也都明白，同一個菜品，甚至同一個味道，在不同的地方賣不同的價錢，有可能差好幾倍，這裏的差價就來自額外的服務和環境。

從顧客角度出發，這麼算起來還是划算的，起碼和下館子相比，少花了幾塊錢？非也！那三塊多的配送費，則是下單顧客承擔的。

這麼分析的話美團最大的貢獻，就是提供了騎手這個工作崗位，配送本質是沒有任何變化的。

順着這條線接着往下走，之前分析過，利潤來源競爭，那麼美團到底和誰競爭？

騎手？明顯不可能，騎手是這個遊戲中相對得益的玩家。顧客？也不太可能，這些都是顧客自願的，買同樣的餐，不用浪費體力，就多花幾塊錢的配送費，這個配送費基本上直接交付於騎手。商家？這個還真多少有些成分，但是壓榨的商家分兩類：一類，是有大面積堂食和固定上店消費者的商家，這種商家通常不需要去配合美團做各種活動來引流，所以美團也壓榨不了多少。另一類，是專門做外賣沒有堂食的商家，上面也分析了，這些商家有應對美團各種引流活動的方法，美團也壓榨不了多少。最主要的競爭對手，其實是商業性房產商。

這和房產商會有什麼關係？不僅有關係，而且是直接的競爭關係。雖然目前沒有針鋒相對，但是美團已經瓜分了其中不少的利益。

碰到這種理不清的問題，那就一貫極端化，理想化去考慮。如果，所有的人都只點外賣，不去堂食，誰最坐卧不寧？當然是那些建築了大面積堂食店鋪的房產開發商了。美團的傭金，相當於變相收取房租，然後分出一部分去補貼配送騎手。

短短几年，線上購物模式日益昌盛，好多人說實體要被線上擠垮之類的話。實體永遠不會被擠垮，

因為所有人得靠物質產品來生活。我個人認為，真正的實體，並不是說線下開個旗艦店，而是真正有看得見摸得着的產品呈現在眼前。開店，只不過走的商業房產途徑，線上，走的是倉庫和配送的路線，其實都是實體。一個商家如果真的打算走下去，那就順應大局勢，線下經營不下去了，那就發展線上，慢慢收縮商業房產的投入。隨着線上購物和線下購物平分秋色，甚至露出了強力之勢。看看身邊那些曾經人山人海的商貿廣場，大型酒樓，還有多少在苦苦掙扎？在網絡上也看到不少有趣的段子，包括身邊的人也有這種真實想法：買比較貴重得東西時，先拍個照或者記錄下數據，然後去線上購買。

所以，無論是美團，餓了么，還是淘寶，拼多多，商業房產，才是他們真正的競爭對手。

通過各種分析，如此看來，倉庫配送的消費模式似乎比定點消費模式要佔優勢，同等的消費卻能帶來更多便利。假設推理停止的話，那麼的確是這樣。如果再思考下去，那就會有新的結果。

還沒有達到認知和腦洞的極限，不妨接着深挖。為了方便分析，暫且把線上模式的統稱為平台，平台的對手，就是商業房產。貿易環節：生產商生產出產品→平台和商業房產→消費者。

消費者現在越來越傾向於平台，主要因為物美價廉。而產品生產商，則保持中立，因為無論是平台上架，還是經過經銷商的手段走向商業房產，生產商給出雙方的標價是一致的並且不會低於自己的底線（為了擴大和維護自己的利益，維繫商業房產，生產商實際中給經銷商的標價要比平台低得多）。現階段表面上貌似達到了某種平衡，隨着時間的推移，因為年代文化和生活背景而依賴商業房產的消費群體會越來越少。好比前些年智能手機剛流行的時候，儘管它方方面面都具備優勢，依然沒有一口氣拿下老年機市場。

如果商業房產要掙扎的話，不得不將自己的成本降低至和平台不相上下，才能勉強打平。

舉例而言：一家生意火爆的飯店，堂食量和外賣量一樣的話。平台抽取利潤百分之十到二十的傭金，而大多數商業房產的佔比是營業額的百分之二十到三十。那麼最後這個飯店會將重心朝平台方偏移。

這麼明顯的差距，如何去彌補？回到以前百貨大樓的模式，多元化，格子化，集中化。在平台出現以前，商業房產越做越大，成本越來越高。現如今應該多引流，降成本，把實體店鋪改造為可進行交易的倉庫，配送的話可以和平台合作，應該會大大增加生存幾率。再舉例，商業房產模式下，一個三百平的某大店，完全可以劃分成六個五十平的，甚至十個三十平的小型點位。最真實但是有點差距的例子就是：路邊推車騎三輪的流動小商販，平台怎麼也不會去他們身上抽取傭金，因為這些商販的成本，已經算計到最低了。

如果真的要尋求極致的平衡，讓商業房產和平台站在同一高度，商業房產需要部分模仿平台的模式。直接走生產廠家，銷售渠道則不用去做太多投入，主要起一個展示和廣告的作用，而且還需要做的，就是在商品價格上還需實事求是，用來補償消費者的配送費用。大致結果是這樣的：平台上隨挑隨選琳琅滿目，但是價格要稍微昂貴一點，因為包含配送費用；商業房產集中多元，比不上平台的隨心所欲，但有實物可以直接參考，而且價格還稍微便宜一點。

商業房產也可以和平台互利共生，將消費全部讓給平台，退居求其次，做一個平台的幕後支持者。美團，餓了么等，可以建立只做外賣的集中聚集地；淘寶，拼多多等，可以針對性去做更完美的倉庫。

現實是錯綜複雜，是瞬息萬變的，是出其不意的。沒有誰能預料到下一刻會發生什麼事情，這些變幻莫測的事件交雜在一起，化作片片濃霧，籠罩在我們周圍，生活得接着往前走。所以，我們要繼承先輩的意志，朝着他們之前指引的方向，一點點摸索前行！

今日流水賬環節：

2022.06.14

無流水！