第九十七節 庫存周轉率
庫存周轉率是指某時間段的出庫總金額（或者總數量）與該時間段庫存平均金額（或數量）的比，是指在一定期間（比如說一年或半年）庫存周轉的速度。通俗地說，庫存周轉率是在某一時間段內庫存貨物周轉的次數，是反映庫存周轉快慢程度的指標。庫存周轉率越大，也表明銷售情況越好。
“這個……”江小偉用食指把自己的眼鏡往上推一下，“嘿嘿……陳總經理，不瞞你說……庫存周轉率這個指標，雖然我們的前任財務經理一直跟蹤着，也在某些場合向我們提起過。但是，嗯……大家並不怎麼重視……”
牛小白聽陳婉詩說過：從財務的角度考核庫存周轉率的目的，在於計劃、預測整個公司的現金流，從而考核整個公司的需求與供應鏈運作水平。提高庫存周轉率，對於加快資金周轉、提高資金利用率、變現能力具有非常積極的作用。
另一方面，在物料保質期及資金允許的條件下，可以適當增加其庫存控制目標天數，以保證合理的庫存。反之，則可以適當減少其庫存控制目標天數。
“就是啊！物料買都買回來了，在倉庫里放着。既然錢都花了，還算這個幹什麼？”胡鴻飛輕飄飄地附和道。他看了一眼陳婉詩，昂着頭，用一副高居臨下的口吻說道：“想要滿足甚至超越顧客們的期望，就要把及時交貨率做好。而對我們生產部門來說，倉庫里的物料一定要足夠，越多越好！俗話說得好，捨不得孩子，套不了狼啊。雖然……陳總經理你的管理經驗並不是很足，但是這種顯淺的道理，你總歸會懂吧？”
胡鴻飛說完，用手肘捅了一下坐在自己身邊的江小偉，怪聲怪氣地說道：“江經理，我所說的這些，沒毛病吧？”後者嘿嘿一笑，看了看陳婉詩，又看了看胡鴻飛，沒有接過話來。
陳婉詩輕輕地搖了搖頭，用非常堅決的口氣說道：“不行！我們既要保證及時交貨率，又要提高庫存周轉率。在銷售額不變的情況下，在庫的獃滯物料一定不能太多，正常的物料也要適當減少數量；當銷售額上升時，我們更要控制庫存增長的速度。”
“不行？這……哈哈！”胡鴻飛啞然一笑，“陳總經理，你以為我們在玩過家家啊？你知道嗎？要保證及時交貨率，倉庫就必須持有大量的庫存，這是一個常識啊。沒有足夠的庫存，巧婦也難為無米之炊呀，怎麼給你保證及時交貨率？又想馬兒跑得好，又想馬兒不吃草……哼！哪有這種好事？”
對於胡鴻飛並不是很友好的口氣，陳婉詩臉上一如既往的平淡，看不出一絲絲的變化。她左手優雅地打開了自己的工作筆記本，右手拿起了鋼筆，平靜地問道：“請問胡經理，你認為的‘大量的庫存’，指的是多少？換言之，生產部要達成100%的及時交貨率，你認為多少庫存才是足夠的？”
“這個問題，不難回答！”胡鴻飛慢慢地捋了幾下自己油光發亮的頭髮，高聲回答說：“我認為，對未來生產計劃的預測非常重要。足夠的物料數量，是建立在預測客戶們對各種各樣產品未來需求的基礎之上，再考慮到供應商的供貨周期、零部件的質量水平，適當地增
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加一些安全庫存，然後通過公司erp軟件計算出來的。如果連預測都做不好，怎麼能控制物料的庫存量？”
陳婉詩的嘴角微微翹了一下，在工作筆記本的一頁空白頁上畫了一個大大的正方形。隨後，她低着頭盯着這個正方形，漫不經心地問道：“胡經理，你最近有到外邊小飯店裏下館子嗎？”
“下館子？”對於這個看似不相關的問題，胡鴻飛楞了一下，“有啊，呵呵！我喜歡到外面下館子……只不過，我更喜歡去那些上點檔次的大酒店下館子，而不喜歡路邊的小飯店。”
陳婉詩在她的大正方形里又畫了兩個小正方形，“不管是大酒店，還是路邊的小飯店，請問胡經理，有誰給他們的老闆提供過什麼預測？比如說，今天我們有幾個人要去他們那裏吃飯？要吃什麼菜？有沒有明天、後天或者下個月的滾動預測？”
陳婉詩頓了頓，將其中一個小正方形打了一個大大的叉，繼續問道：“除了像婚慶、公司年會等重大活動，一時興起去飯店吃飯的客人們，需要給小餐館的老闆們提供未來吃飯的預測嗎？另外，你看到哪家小餐館是上了所謂的‘erp系統’的？”
江小偉一邊聽，一邊頻頻點頭。等陳婉詩把話說完了，他這才滿臉微笑地對胡鴻飛說道：“胡經理，你不要小看這些小餐館的小老闆們，他們控制食材數量的水平非常高！為了保證讓客人們能及時吃到他們想要吃的東西，餐館最好要準備大量的食材；但是，餐館的資金、場地都是有限的，這個‘大量’是有一個度的。所以他們必須結合以往的經驗，加上一些個人對現在行情的判斷，做出精打細算的安排。”
江小偉親切地拍了拍胡鴻飛的肩膀，非常老道地說到：“你想想啊，食物準備少了，不夠客人吃，賺不到錢；食材準備多了，有可能造成不必要的浪費，結果也是賺不到錢。如何保證既能滿足客人們的需求，又儘可能地減少食材的浪費，小餐館的小老闆們不得不每天要回答這些問題：我到底要準備什麼食材？準備多少食材？何時準備食材？等等……”
陳婉詩點了點頭：“江經理說得非常專業！我們作為福馬公司的經理人，要有主人翁的精神，每次購置物料的時候都需要像這些飯店的小老闆們一樣，通盤地考慮一下。”
胡鴻飛一臉鄙視地看了看江小偉，雙手抱胸，甩了甩頭髮，“那……你們看，我應該怎麼做？你們吩咐一句，我去執行就是了。何必要來問我這種不專業人士的意見？”
陳婉詩把工作筆記本翻到了記得密密麻麻的一頁，掃視了眾人一眼，慢悠悠地說道：“如何才能提高公司的庫存周轉率？這幾天我一直在思考着這個問題。這裏有一些我個人的理解，我想說給大家分享一下。如果你們有不同的見解，歡迎你們提出來。”
“我們福馬公司是一家製造型企業，我們的庫存包括原材料、半成品、成品，是為了公司生產經營的順利進行。合理的庫存周轉率，是衡量庫存管理的重要指標。我認為，我們的庫存周轉率是因為材料的庫存金額太大了。所以，我想到了改善的方向：保持生產計劃的準確性，
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提高銷售計劃、銷售訂單的準確性。”
“在生產管理方面，生產計劃做得準確，採購訂單可以順利地下達、執行，採購的材料可以及時地耗用，庫存周轉率就提升了；保持對計劃制訂人員的追責，可以降低工作失誤。”
“在庫存管理方面，一旦產生獃滯的原材料或庫存商品，必須及時清理，保持庫存的物資都是可以使用的，可以提升庫存周轉率；月末盤點之前可以暫時不收貨，可以控制月末庫存金額，也可以提升周轉率。”
“在銷售管理方面，銷售計劃準確，後續工作才能準確進行，因此銷售計劃準確是保持合理庫存的前提。可以說，銷售訂單是產生一切庫存的原因。提高銷售訂單的準確性，每件生產的產品都可以按時發貨，不產生獃滯成品，可以提升庫存商品的周轉率。在銷售合同或訂單上要求客戶按時收貨，可以及時清空庫存，也可以提升周轉率。保持對銷售人員和採購人員工作失誤的合理追責，提升相應的計劃的準確性，可以降低獃滯庫存……”
……
“陳總經理，你說過提高庫存周轉率可以提高資金的利用率。這個幫助有多大，能具體地給我們說一說嗎？”牛小白問道。
聽到了牛小白問的這個問題，陳婉詩面露微笑，看了他一眼，對他說道：“牛經理，今時今日大家都知道了，一家公司的現金流是否健康，這是決定它生死存亡的關鍵。而提高庫存周轉率不但可以提高資產回報率，由於現金快速地周轉，還可以為公司節約寶貴的現金流。我來給大家舉一個例子。”
陳婉詩一邊說，一邊低着頭在自己的工作筆記本上快速地計算着：
假如有家公司的年銷售額是一個億，其中物料成本為60%。也就是說，這一個億的銷售額里包括了6000萬的物料成本和4000萬的利潤及其他成本。6000萬的物料成本，分攤到一年365天，平均每天的物料成本是16.44萬元；
如果現在這家公司手裏只有500萬的現金可以用於購置物料，以保持足以支持正常生產運作的原料、半成品、成品數量，而且還要做到不拖欠供應商的貨款。這500萬可以支撐多少天用於正常生產的物料成本呢？很明顯，把500萬除以16.44萬，可以得到30.41天。這30.41天就是500萬可以支撐整個物料系統運營的現金周期。換言之，要想這500萬能夠轉得起來，現金周期必須控制30.41天以內。
我們知道，現金周期等於應收賬款天數減去應付賬款天數，再加上平均庫存持有量天數。假設把成品賣給了客戶之後，他們公司的平均應收賬款周期為70天；他們公司給物料供應商的平均應付賬款周期為60天。通過這個計算可以知道，平均庫存持有天數是20.41天。
很明顯，為了做到平均庫存持有量不超過20.41天——365天除以20.41天等於17.88次——必須將庫存周轉率做到超過17.88次！
如果提高了庫存周轉率，會發生什麼樣的變化呢？
（本章完）