第七章麻辣雞爪
“好嘞!”洛天麻利的把顧客要的端了過去。
“嗯,真不錯!”
“香啊。”
就這樣在客人的稱讚中,洛天就度過了美好的一天營業時光。
時光荏苒。
轉眼就到了三天後的下午五點,按照約定,商家會送雞爪和配料過來。
在洛天翹首盼望中,一輛送雞爪的貨車搖搖擺擺的迎着夕陽開了過來。
洛天衝車子擺擺手,小箱貨就停在了店門口。
開門、卸貨。
洛天看了一眼,發現小箱貨後面半車紙箱,頓時好奇起來。
“怎麼這麼多啊?你們還有別的家要送貨?”
司機笑着說道:“是呀,咱做這個的,出來一趟總不能白跑,要順帶着拉些其他客人的貨。你要的那些調料,數量送來了,都是一等品。”
“麻煩你了。”
洛天點點頭,開始卸車。
不過這麼多雞爪,冰櫃裏肯定是塞不下的。
這會兒天又熱,不知道前兩天下的冰櫃訂單什麼時候才能到。
就在他焦慮的時候,外面響起一個男子的聲音。
“有人在么?你們要的電冰櫃送來了。”
洛天出去一看,兩個穿着家電服裝的男子站在門口,身後停着一台小貨車,上面放着一台很大的電冰櫃。
“你們家訂購的電冰櫃到了,放哪啊?”
洛天走到車子邊一看,頓時放心了。
一千多升容量的巨型冰櫃。
超過兩米五的櫃體,看着真是威武霸氣。
不僅能完全裝下那些雞爪,哪怕再多一二十箱也沒啥壓力。
“跟我來吧!”
在雜物間騰了一下地方,洛天讓送貨的人把這個巨型冰櫃抬進雜物間。
送走了送貨的人員,洛天開始準備明天要賣的麻辣雞爪。
兩個小時后。
“好,天不早了,這就開始吧!”洛天拍了拍手,給自己鼓勁。
由於時間關係,他不打算晚上營業了,騰出時間來做麻辣雞爪。
洛天把鍋里的做好的雞爪撈到一個大盆中,再澆上一些鹵湯。
這樣等晾涼后,味道會更棒。
現在剛剛出鍋,味道還沒有真正浸透。
但是等晾涼后,味道就會完全滲入雞爪中。
那會兒吃起來,比現在的味道更好。
把裝着雞爪的大盆放在後院裏,洛天拍了兩張照片發朋友圈。
“新鮮熱辣的麻辣雞爪出鍋了,喜歡吃辣的朋友明天千萬不要錯過!”
原本他就是想得瑟一下,沒想到下面出現一堆評論。
“好傢夥,你啥時候學會做雞爪了?”
“新菜品?”
......
“哇,看着好好吃,明天我就去嘗!”
很快就到了九九加,最後一條是孟不良的留言。
實際上從自從獲得古法餛飩之後,幾乎吃過的顧客都要過他的號碼,方便第一時間下單。
而洛天也樂得其中。
轉眼便到了第二天。
“帥哥老闆,給我來二十根雞爪!”
孟不良大呼小叫的跑進來,身後跟了幾個小弟,他的聲音讓好幾個人都忍不住側目。
洛天這會兒正在後面煮麵、下餛飩,聽到他的聲音,直接吩咐道。
“稍等片刻,我這就好!”
一分鐘后,洛天冷餐櫃裏拿出一個空盤子,用夾子從盆里夾了二十根麻辣雞爪。
“唔!紅油油的,賣相還不錯嘛。”孟不良付了錢后,端着盤子找到一個空位,戴上手套,拿着一根雞爪美滋滋的吃了起來。
“哇,這味道真的好好啊,又麻又辣,比吃鴨頭鴨脖過癮多了。”
這不是他特意誇,而是真的好吃。
從小到大,他吃過的街邊小吃的不計其數,但是這麻辣雞爪,還是讓他驚艷了。
孟不良這麼大呼小叫的一陣驚呼,倒是讓那幾個吃餛飩的好奇了。
“這雞爪兩塊五錢一根呢,比小吃街上賣得貴啊……”
孟不良不樂意了,直接接過話:“雖然貴了點,但是味道也好了很多,不信你們買一根嘗嘗,絕對讓你們驚喜。”
幾個人有些猶豫,不過看孟不良吃那麼香,好像很過癮的樣子。
猶豫了一下,一個地中海中年人說道:“老闆,我們一人來一根雞爪。”
“好的。”洛天應了一聲,拿着盤子給他們盛了。
麻辣雞爪這才算是真正意義上的開張了。
洛天很高興。
孟不良這個小主播真是他的福星。
幾個顧客原本就是覺得一個開直播的小夥子吃二十根雞爪太誇張了,很像托兒。
但他的吃相卻並不像是作假,這讓他們有些猶豫,為了驗證心中的想法,才買了點嘗嘗。
抱着這個心思買的雞爪,其實好不好吃並不在意,反正就算不好吃也就花兩塊五,幾根煙錢而已。
結果第一口咬下去,幾人就呆住了。
這麻辣雞爪,也太好吃了吧!
嚼幾下,確實好吃!
一般的麻辣味食品,要麼麻辣味不夠,導致吃着不過癮。
但是麻辣味太濃的話,又會被奪去本味兒。
比如那些流行在全國各地的鴨貨就是最好的例子。
這雞爪的辣度不比鴨貨遜色,但是嚼起來,卻有雞爪的味道充盈在其中。
而且肉皮還很筋道,簡直讓人不可思議。
幾口吃完手裏雞爪,幾人咂咂嘴。
“老闆,再來五根吧,你這麻辣雞爪真是絕了,味道超級棒!”
這時候,孟不良已經一手抓着雞爪,一手抓着手機,開始和直播間的水友互動了。
他把雞爪嚼得咯吱吱的響,臉上都沾上了紅油,一臉的滿足。
“一品香新出的麻辣雞爪,味道超級好,鐵子們!不信你們看我,真好吃,我已經吃了四根了,感覺再來二十根才夠!”
直播間的人都恨得牙痒痒,特別是早上只吃泡麵的老鐵,要不是離的太遠,他們真想過來打他幾下。
什麼叫不信你們看我。
你那嘴巴一直吧嗒吧嗒的嚼着。
哪怕是快磚頭也能讓人聽得津津有味好不?
越看視頻,水友就越饞。
“卧槽,老孟,你這也太缺德了,大早上就開始放毒!”
“手裏的饅頭頓時不香了。”
“就是,就是!”
看到屏幕上的彈幕,孟不良就更賣力的拍攝麻辣雞爪了。
甚至還跑到櫃枱前,把那整整一大盆麻辣雞爪近距離拍了一遍。
“看到了嗎,老鐵們,紅艷艷的,一看就有食慾!你們不來吃的話,就太遺憾了,這些雞爪真是太好吃了,我都忍不住想跳進這大盆里不出來。”
看到孟不良的這般表現,洛天有些哭笑不得。但他知道對方這麼做也能給自己來波熱度和曝光度,也算是互利共贏了。
過了一會兒,洛天端着兩大碗餛飩走了出來。
幾個學生打扮的人走了進來。
他們笑嘻嘻的和洛天打了個招呼:“帥哥老闆,好久不見,聽說有新菜品了,麻辣雞爪。我們立馬就跑過來了。給我們來十五根兒吧。老李那傢伙,在宿舍里一直誇雞爪好吃,味道讓我們隔壁都跑過來了。”
“哦?是嗎。”洛天笑呵呵的遞上了麻辣雞爪,又拿了幾個一次性手套送了過去。
林大友戴上手套就抓起一根麻辣雞爪啃了起來。
一邊啃一邊說:“好吃,真好吃,這麻辣雞爪比我們川山老家小吃街做的還地道。”
“嘿,好兒子,之前讓你過來你還不樂意,現在知道這雞爪有多好吃了吧?”
“爸爸這不是怕你們這群兒子又騙我嘛。”林大友一邊擦嘴一邊說道:“這麻辣雞爪真是好吃,辣度也好,讓我想起了小時候家裏的羊肉泡饃了,那辣子美得很。”
“叮,發現新的支線任務,詳情請點擊面板查詢。”
沒想到又有支線任務出現了,洛天很是高興。
不過這會兒沒時間查詢,因為三個大學生要回去了。
三人都挺有錢,各自又買了五十塊錢的雞爪打包帶走。
等過了飯點,洛天這才有時間查看這個支線任務。
支線任務:羊肉泡饃
任務詳情:做出一碗讓林大友滿意的羊肉泡饃,可自由發揮。
任務獎懲:任務成功,一品香在對方學院的名氣將會進一步擴大;任務失敗,下次任務的難度增加一倍。
任務時限:一星期。
這個任務,懲罰卻很給力,屬於不做不行的那種。
因為不知道下次會有什麼任務,未知的才是恐怖的!
不過回頭想想,現在麻辣雞爪已經做出來,也確實該擴大一下影響力了。
做羊肉泡饃,這個難度倒是不大。
洛天多少懂點羊肉泡饃的做法。
但是做出讓一個人滿意的泡饃。
而且還得在一星期內完成。
這就不容易了。
羊肉泡饃的做法不難。
難的是怎麼才能做成小時候的味道。
對於洛天來說,最關鍵的就是泡饃餅。
泡饃餅用的面,需要用九分死面一分發麵揉成。
這個做起來有些複雜,不過路數洛天是門兒清的,畢竟是做餐飲的。
至於羊肉湯之類的倒是簡單,畢竟店裏就有羊骨和羊肉。
裏面下的紅薯粉條在市場上就能買到。
糖蒜也能買來。
想了想,洛天決定晚上再研究。
估計是林大友三人回去后宣傳了麻辣雞爪。
中午的時候,不斷有學院的學生過來,連燴面也不吃,買了雞爪就走。
這個買十根,那個買八根。
等到下午一點的時候,那一盆雞爪居然賣完了。
這盆雞爪洛天可是打算賣一天的。
結果才半天時間,就完了。
麻辣雞爪的火爆給洛天帶來了可觀的收入。
截止到下午一點,店裏的流水已經突破四千。
為了防止麻辣雞爪斷貨,洛天去雜物間搬出好幾箱雞爪泡在水中。
他打算今晚連夜多做些麻辣雞爪做出來。
這樣就不耽誤明天的生意了。
晚上,六點過後,吃飯的人明顯多了起來。
連一直沒露面的李友德也過來了。
“洛老闆,給我下一碗燴面,多點湯。老子好像買到假酒了,腦殼好痛。”
現在假酒已經很少了。
假如是被人說這話,洛天絕對不會信的。
但是李友德這摳貨,說不定還真的會買到。
畢竟他買東西的宗旨一向都是管你質量好壞,老子只選最便宜的。
“老李,我覺得你還是去醫院看看比較好,喝到假酒可不是小事兒,你別耽誤。”洛天把燴面給他端來,認真的勸他。
李友德擺擺手:“沒得事,我喝口熱湯睡一覺就好了。可能是店裏的躺椅太陳舊,硌着腦殼了,沒得事沒得事,你去忙,不用管我。”
洛天擦擦手,剛要回后廚繼續做燴面。
過了一會兒,客人明顯就多了。
“老闆,我要兩碗餛飩,打包帶走。”
“我要兩碗餛飩在這吃,再來一大碗燴面四份涼碟和一瓶啤酒。”
“老闆,五碗燴面,快點哈,我們吃完還有事兒呢……”
一聲聲的吆喝,讓洛天忙得不可開交。
但是他心裏卻十分高興。
至少快一年了吧,自己的店沒出現過這種盛況了。
以前最好時候,店裏的位置也沒坐滿過。
而現在,不僅坐得滿滿登登,甚至還有不少要打包的人,擠在櫃枱前。
口碑的作用已經快開始凸顯。
來過的人都成了老顧客,同時用自己的方式向身邊的人安利。
而第一次來的人又會成為店裏的新粉。
嘗過這裏的燴面和餛飩之後會再次向周圍的人安利。
這樣形成一個循環,讓一品香在周圍的名聲得到傳播。
洛天現在是痛並快樂着。
有這麼好的生意,他自然很高興的。
但是整個店裏就他一個人,根本忙不過來。
好在來的顧客多少都有了心理準備。
並沒有催促太急。
讓洛天感動之餘,也加快了手上的動作。
一直忙到九點,洛天才算是喘了口氣。
這倒不是沒顧客了,而是店裏的備料已經全部賣光。
不管是燴面還是餛飩,都一掃而空。
然後一品香,正式打烊。
拉上卷閘門,洛天準備去后廚把雞爪鹵上,省得明天又不夠。
洛天把雞爪鹵上之後,打算給自己煮一碗燴面。
從六點他就開始忙活,到現在除了喝了幾口水,他一口飯都沒顧上吃。
麻利的把骨湯燒開,洛天把燴面片扯開,下進鍋里。