354.介紹人制度

把湯喝完，他感覺精神更好了。

於是不再顧忌身體的情況，開始夾菜大口吃起來。

已經快到了生命的盡頭，有機會享受一下美食，就沒必要再想東想西。

難道等躺在床上等死的時候，再後悔自已錯過了機會？

抱着這樣的心情，他比往日多吃了幾倍食物。

就算今晚撐死了，也好過半死不活地受罪。

“對了。”程老爺子感覺肚子快撐不下了，這才放下快子。“你這菜味道特別好，價格貴幾倍應該沒問題，唯一要擔心的，就是有人故意來找麻煩——”

在他的觀念，好東西價格高，是理所當然的事。

問題是計劃經濟時代，不管是價格還是質量，都是統一制定的，如果有人盯着這個不放，肯定不好解釋。

就算夏臻後面有人，也不好幫他說話。

所以得避免這樣的情況發生。

“我考慮過這個問題。”夏臻已經提前思考過，所以有了對策。“那就是私房菜只在小範圍內供應，不對外公開。暫時先供應給熟悉的人，再由熟人帶熟人過來，不接待陌生的顧客。”

這樣做或許有些掩耳盜鈴，至少能把出錯的機會降至最低點。

“實行介紹人制度，也不失為一個辦法。”程老爺子聽后理解地點點頭，表示認可。“不過還是要謹慎一點，最好介紹人也要提高門檻，否則時間長了，這個制度就會形同虛認。”

以前有人這樣做，是為了抬高私房菜的檔次，故意把大部分顧客攔在門外。

所謂物以稀為貴，越是吃不到，大家就會越想吃。

而夏臻這樣做，是篩選顧客，防止有人不安好心，混進來收集證據，再把自已害死。

“嗯。”夏臻覺得老爺子擔心得有道理，暗暗記下來。

推出私房菜的目的，現階段是為了把品味樓這塊牌子打響。

到了後面，則是為了跟別人展開競爭，有這個優勢在，別人只能放棄高檔餐飲。

所以前期低調一點，少做一些生意為妙。

等私營經濟真正放開，價格也管得沒那麼死了，再把介紹人制度放鬆一些也不晚。

見老爺子已經吃不下了，夏臻開始收拾桌子。

清理好這些，他把親手炒制的明前茶，混在上次舅舅送給自已的茶葉里，然後給老爺子泡了一杯，端到他面前。

為了防止出意外，他不敢放太多，採用一比四的比例，四分舅舅送的明前茶，一分自已炒的茶葉。

“好香。”老爺子年紀大了，嗅覺沒那麼靈敏。

等茶杯放到跟前，才聞到一股沁人的茶香，頓時不澹定了。

以他的見識，什麼好茶沒喝過？

可是這麼香的綠茶，還是第一次碰到。

想說什麼？一時又不知道怎麼開口？於是指着茶葉，一付探究的表情。

“這是我自已親手炒的明前茶，你覺得怎麼樣？”夏臻忍住得意，故意裝作沒信心地問道。

他就是想聽聽老爺子的真心話，再調整茶葉的比例。

私房菜的茶葉，既要讓大家足夠驚艷，又不能好到無法理解的地步。

否則就是給自已找麻煩，到時人人找自已要茶葉，他就算有十雙手，也不夠用啊！

“是我喝過最好的茶葉。”程老爺子臉色鄭重地回答。“就算傳說的中大紅袍跟他比，我相信也略遜一籌。”

到了他這個年紀，可不會盲目迷信傳說中的東西。

比如茅台五糧液，就算再好，也不過是糧食釀的燒酒，還能好到天上去？

大紅袍其實也一樣，只是因為太稀有，所以才被人捧上天。

而夏臻手裏的東西，真的不一般。

他甚至懷疑，它們不應該是這個世界的東西，而是天上的仙草炒制而成。

否則這種光聞一下，就能讓人精神大振的好茶葉，是從哪裏搞來的？

實在解釋不通啊？

不過他是聰明人，夏臻不說，他就不會主動問，免得給夏臻帶來麻煩。

“如果用它來搭配私房菜，應該不會讓人失望吧！”夏臻不知道老爺子已經在懷疑茶葉的來歷了，笑着問道。

從他的表情可以看出，這樣的比例還有可以改進的餘地，那就一比九配吧！

自已炒的明前茶一份，舅舅送的明前茶九份。

至於舅舅送的茶葉用完后，怎麼處理，倒是非常簡單。

趁清明還沒到，讓賀建權出面，幫自已再從鄉下採購幾斤回來好了。

就算是過了清明，用穀雨前的雨前茶，其實也沒問題。

只要保證茶葉採用的是兩葉的嫩芽就行。

“你這樣使用，有些浪費了。”程老爺子聽后連連搖頭。“就這一杯茶，比一桌菜都值錢了——”

在普通人眼裏，喝茶只是飯後的消遣，不會當一回事。

但是對真正好茶的人來說，一兩好茶，可比一頭牛都值錢。

他年輕時就曾經見識過，有人為了一點好茶，花掉幾十個銀元都不會心疼。

這些錢用來買吃喝，可以在品味樓這樣的高檔酒樓，吃喝一個月了。

也就是說，如果有這樣的好茶，不如單獨賣給有需要的人，沒必要免費送給顧客喝，太浪費了。

“啊？”夏臻聽后大吃一驚。

天價茶葉不是要到經濟發展到一定階段后，才開始炒起來嗎？

怎麼現在就有人願意花高價買？

“好的茶葉也好，好的酒也好，不管在哪個時代，永遠有人願意為它花大價錢——”見他一付沒見識的樣子，程老爺子一臉傲氣地回答。

他年輕的時候，就做過這樣的事。

除了茶葉和酒，包括女人和其它可以享樂的東西。

那時候程家有錢，所以他花錢的時候大手大腳，一點也不會心疼。

等程家敗落後，這些場景只能在午夜夢回，才能偶然拿出來回味一下。

就他所知，這些年大家過得雖然很清貧，依然有一些人願意花巨大的代價，獲得這樣的好茶，只是普通人不知道罷了。

“那我把茶葉放起來，等有緣人再賣掉？”夏臻難得看到他這樣的表情，笑着反問。

倒沒有想過請程老爺子幫忙，找路子把茶葉賣個高價。

這樣做有些燙手，還是低調一點好。

“可以賣給顧客。”程老爺子提醒道。“能來你這邊吃私房菜的人，一般都值得信任，以他們的身份，難得買不起好茶？”

好東西永遠有市場，只怕夏臻拿不出那麼多數量。

這樣的話，東西再好，也賣不了多少錢。

“我明白了。”夏臻一點就懂了，連忙向他道謝。“謝謝程爺爺的指點。”

比起外面找顧客，賣給熟人確實更合適。

到時還可以杜撰出一個子虛烏有的名字，就說茶葉是對方提供的，這樣更安全。

回到家裏，他開始思考私房菜那幾個包廂的裝修問題。

今天和程老爺子這頓飯沒有白吃，他的一些觀點，給了自已非常大的啟發。

比如茶葉如何更好的創收，比如私房菜如何既能打響名氣，又不會被外人找茬等等。

原本這樣的好茶葉，他除了自已喝，給朋友長輩送一些之外，剩下的全部拿到私房菜館，用作招牌吸引顧客。

現在才發現，這樣利用有些浪費了。

那就找一些小包裝材料，像前世的鐵觀音一樣，做成精品茶出售。

這樣一來，不但能賺更多的錢，買到的人還會覺得有面子，自已也能換取更多的資源。

也就是說，茶葉不再是私房菜的輔助工具，而是利用私房菜抬高身價，說不定單是靠它，就能實現年入百萬的目標呢！

就像程老爺子說的，對喜歡喝茶的人來說，只要是好茶葉，就算再貴也有人願意花錢。

何況這些人的茶葉，大多數不用自已花錢買。

而是別人買了之後，捨不得自已喝，當成稀缺資源送給更需要的人。

這也是他為什麼會說，不管什麼時代，這種孤品永遠有市場的原因所在。

他在紙上畫了些草圖，又來回修改幾遍，最後才確定下來。

有前世的經驗在，畫裝修圖其實不難。

他需要調整的是，既要保證包廂足夠上檔次，又不能讓人覺得跟現實脫節太遠。

這是他重生后最大的體會。

不管做什麼事，都不能太滿，要留一些餘地。

比如包廂的風格，他打算採用北歐的簡潔風，因為這時候剛改革開放，國外的東西傳進來之後，大家普遍有崇洋的思潮。

如果他硬要用傳統的中式風格，反而吃力不討好。

何況中式裝修比北歐裝修成本高多了，自已沒必要犯傻。

第二天早上，他上學前先去了一趟肖陽那邊，把圖紙交給他，讓他照着自已的要求找人裝修。

同時把私房菜的新想法跟他提了提，包括以後由他親自做菜，顧客如何篩選，茶葉怎麼找買家等等。

“我這邊沒問題。”肖陽見夏臻把這麼重要的事，全部交給自已負責，更加興奮了。“只是我一個人未必忙得過來，包廂增加后，人員也得增加，我順便也找個助手幫我吧！”

雖然私房菜不可能馬上做起來，但是得提前準備好。

萬一到時生意火爆，很快在圈子裏出了名，他一個如何忙得過來？

“行，你可以挑一個嘴巴嚴一點的戰友幫你。”夏臻想了想，覺得他的擔心也有道理。“不過這個人一定得可靠，否則寧願不加人。”

其實最合適的人，是讓李自強過來負責這邊。

只是家裏實在少不了他，所以他只能放棄。

“放心吧！”肖陽語氣特別鄭重。“我會先觀察一段時間，不清楚他的為人之前，我只讓他幫我做些雜事，不會給他機會獨擋一面，這樣就沒機會接觸機密了。”

至於錢的事，不用夏臻操心。

從品味樓拿就行了，反正不管肖陽也好，其它人也好，都習慣了報帳，所以不用擔心他們亂來。

回到學校，看到操場上依然有很多學生，擺着奇奇怪怪的姿勢，在練各種氣功。

他懶得看這些，直接回教室。

倒不是他對傳統中醫和氣功有偏見，而是知道這時候出來高調宣傳氣功的人，都是為了騙錢。

所以就算宣傳得再誘人，他也不會多看一眼。

如果氣功真有宣傳得這麼厲害，就算沒有氣功熱，社會上也會有這類高人的傳說。

實際上根本不存在這樣的人，更不用說能幫大興安嶺滅火，甚至影響人造衛星的運行路線等等。

這不是氣功，而是神仙了。

走進教室，沒看到馬萬喜，只有張躍進和延敬飛坐在那邊。

“怎麼只有你們兩個？”夏臻看了看手錶，意外地問。

今天因為去了一趟肖陽那裏，來學校已經晚了，沒想到馬萬喜比自已更晚到？

等一會老師進教室，他就算遲到了。

“他昨天沒回宿舍。”張躍進壓低嗓音回答。“難道沒去你那邊過夜嗎？”

因為夏臻一個人住在外邊，他們倆都以為他去夏臻那邊玩，並留在那邊過夜。

“沒有。”夏臻搖搖頭，又叮囑兩人。“這件事你們不要對外說，如果有人問起，就說去我那邊了——”

如果他沒猜錯的話，很可能是馬萬喜最近和謝雅雲玩旱冰玩得太興奮，最後張擦槍走火，一起去開房了。

雖然現在招待所管得很嚴，必須有介紹信才能住宿。

問題是馬萬喜不是一般人，如果要介紹信的話，很容易辦成。

“你是說——”張躍進見夏臻這樣安排，一下子興奮起來。

他又不是傻瓜，哪裏聽不出夏臻話里的意思。

何況馬萬喜和謝雅雲談戀愛的事，班極里大部分學生都知道，所以根本瞞不住人。

“我只是以防萬一，沒其它意思。”見張躍進又要八卦，夏臻連忙制止他。“或許他有別的事，才沒回去睡覺呢！”

這時候未婚男女單獨在一起，很容易出事。

如果被人發現雙方發生關係，後果就更嚴重了。

一旦有人舉報，會被當成流氓抓起來，還會判刑坐牢的。

張躍進性格相對單純，一時沒想到這些可怕的後果，所以才會覺得有趣。

否則的話，他的表情就不會這麼輕鬆了。

“放心，我們不會害自已兄弟的。”延敬飛顯然已經明白夏臻的意思，搶先回答道。

話音剛落，就看到馬萬喜匆匆進教室。