第四章 琳琅滿腹
“爹爹找着了！”孫盈盈興奮的朝跟在後面不遠處的孫亦邈招着手大聲的喊道，待爹爹走近了，小姑娘跑過去一把挽住孫亦邈的胳膊指向那藍底金字兒的牌匾誇耀道：“怎麼樣，盈盈這回可是立了大功一件，今兒包子爹爹你可得管我吃個夠。”
“管夠，管夠。方才見你摔了一跤，要緊嗎？”孫亦邈摸着閨女的腦袋關切的問道。
“不礙事，屁股沒啥事，肚子可餓出大事了，咱快些進去吧。”說著孫盈盈便着急的拉着爹爹向那酒樓走去。
富家翁見那剛剛明明摔得七葷八素的小丫頭轉眼就活蹦亂跳的可愛模樣，頗有些忍俊不禁，轉頭看向牽着老馬緩步走來的孫亦邈，上下打量了一番，便不急不緩的說道：“這位老哥好生面熟，我張某人如沒記錯啊，可曾於八年前來咱這誠豐酒樓吃過包子？”
孫亦邈走近了方才記起門口的正是當時招呼自己的酒樓掌柜，聽他這麼一問，仔細回想起上次回梁國路過這落星鎮滿打滿算剛剛好是整整八年，不由得一驚，心裏尋思這掌柜的好眼力，自己當時不過路過這酒樓打了個照面吃了幾屜包子，一頓飯的功夫，時隔整整八年，絕無可能還能認得出自己。就算他孫亦邈樣貌有什麼能讓眼前這掌柜過目不忘之處，居然還能說的出八年之數，甚至連吃的包子都記得住實在讓人難以置信。可轉念又想，這掌柜雖說自始至終笑臉迎人看不清深淺，可自己的確實打實的在他店裏二兩銀子吃了個肚兒滾圓，大可不必度了人君子之腹，便拱手回道：“掌柜的好記性，再下的的確確八年前來過貴酒樓吃過那薄皮包子，不瞞您說，這回去之後一直心心念念那包子味兒，正巧如今路過這落星鎮，便帶着閨女再來嘗上一口。”
掌柜的撫掌大笑道：“兄台謬讚，您二位風塵僕僕，怕是在城外趕了不少路途，小姑娘早就餓的緊咯，方才不小心誤撞了您愛女，小姑娘的飯錢咱就免了，您這馬匹我給您牽到後院喂些清水草料，二位客官裏邊請。”接着又對着裏頭的小二喊道：“貴客兩位，上人堂！”
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孫盈盈可是第一次下這梁國的館子，在赫蘭奇犽鎮的時候，爹爹偶爾也會帶着自己去那飯莊開個葷兒，可赫蘭的飯莊大多簡陋，哪像眼前酒樓這般氣派。剛一邁進大門，便看見一副九尺來高，七尺多寬的桃花映月圖掛在大廳正中，畫中的桃花嬌艷欲滴，栩栩如生，美艷不可方物。畫前三排浮雕紫砂盆中栽着花花草草，叫的上名兒的只有白玉蘭、虎刺梅、仙人指，而更多的那些在這大冬天還能爭奇鬥豔的奇花異草孫盈盈可是見所未見，在那懸在屋頂的兩排燈籠和四處牆邊的燭燈輝映下，煞是好看。
那正中懸挂着桃花映月圖的正牆兩側各開一門直通內堂，上頭掛着木質小匾，左側寫着“上人堂”，右側則寫着“下人堂”。左門邊兒是賬台，一個一襲青衫，頭戴儒巾，書生模樣的算賬先生，正左手撥打着算盤，右手捋着自己的八字鬍須低頭算賬。孫亦邈正思量和這算賬先生上次也算有過照面，就見一位熱情的店小二正快步前來。那小二年紀不大，仿若剛及弱冠，生得是星目劍眉，唇若塗丹，好生俊秀。只見店小二笑容可掬的彎腰說道：“二位客官請隨我入這上人堂，二兩銀子儘管吃，管飽。”
早就急不可待的孫盈盈根本看都不看這笑臉相迎的店小二，一頭遍扎進了那“上人堂”。只見內堂有着外廳一半大小，卻也很是寬綽，四周擺放的七八張桌子邊坐着不少食客正在大快朵頤，正對着入門口的另一邊是后廚，大門敞開，站在廳內就可以清楚的看到后廚的灶台上熱氣騰騰的蒸籠瓦罐。當然最吸引孫盈盈的自然還是那大廳正中擺放着各色菜肴吃食的木頭架子，小丫頭哪裏見過這些個種類繁多，做工考究的美食佳肴擺放在一起任君品嘗的架勢，小腦袋瓜子暈乎乎的，繞着木頭架子轉悠了整整三圈，口水也都澆了三圈，可竟還是難以抉擇下不去嘴。
“這一盆雞腿咋各個這麼大，為啥每隻身上三道口子還往外滲着湯汁，一看就好吃。”無奈自己的小肚皮就那麼大，實在選不好吃啥的孫盈盈竟嘟嘟囔囔的比較了起來。
“這腿啊，選的是產自青陽郡的白羽土雞，此雞好
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動，後腿肉質豐緊，去其後腿骨灌以魚脂膏，慢燉出鍋橫切三道淋汁兒乘盤，湯汁兒由外即內，膏汁兒由內即外。趁其現在熱乎勁尚在，食之方才美味。”孫盈盈轉頭看過去，那俊俏的店小二竟跟在身後微笑的回答道。
聽他這麼一說，小姑娘竟好似害怕這雞腿的美味瞬間散了，便夾了一根趕緊一口咬住那三道口子，不管嘴裏的雞腿是否礙事，又指向旁邊的盤子唔囔唔囔的問道：“那這個呢？”
“鴿子餃，取蒙田燕鴿剔全身架子骨，留肉剁碎，鴿血撒鹽使其凝結成糊，與肉餡一同翻炒，再包入這透明米皮中上籠蒸熟。鴿子體小骨細，功夫可全在這剔骨刀法上。”店小二沒有一絲厭煩的神色，依舊向身邊一手托着從架子邊拿着的取菜碟，一邊啃着雞腿，滿嘴油光的孫盈盈耐心的講解道。
“這個呢？”
“砂鍋煨鹿筋。”
“還有這個？”
“喇嘛糕。”
...
隨着小姑娘每問一句，小二回答一句，孫盈盈盤中的菜便多了一種，不一會碟里的各種菜肴便堆積的滿滿當當。
“盈盈，你先去把這碟里的吃完，再來看這碗裏的，不然待會浪費了，人家可不讓你走咯。”跟在後頭的孫亦邈無奈道。
“爹爹你小瞧我是吧，再說了，你看你這碟里的東西可也不比我少到哪裏去。”小姑娘氣鼓鼓的說道。她好似忘了，又繞了架子走上的這兩三圈，可都是一邊走着，一邊往嘴裏塞着東西，可一刻都沒停歇過。
跟在身後的店小二笑着勸道：“令尊說的頗有道理，倒不是咱店捨不得姑娘這吃法，只是咱這裏舊菜吃完了，后廚還會有新菜上，姑娘您待會要是吃撐了，見着新菜嘗不下去可不是虧大發了嘛。”
孫盈盈一聽還有這說法，頓時兩眼放光，趕緊拉着孫亦邈托着那堆積如同小山一樣的食盤去那旁邊的海梨木八仙桌坐下，認認真真的吃了起來。
（本章完）