99 賣茶葉蛋
秦麗麗找出一口小鍋，讓兩個丫頭刷乾淨，她準備做茶葉蛋的材料。
做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳，還不傷胃。
茶葉蛋一次可以多做一些，以現在的時節，能多放幾天。
她拿出40個雞蛋，一半給兩個丫頭拿走，剩下一半留給孩子們吃，還要給鄭大華和鄭二華家拿去幾個。
她讓兩個丫頭清洗雞蛋，不僅要多洗幾遍，蛋殼還要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗乾淨。
把小鍋加水，再放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋，這樣蛋殼才會好剝。
把鍋蓋蓋上，等大火燒開后，一般六七分鐘就煮熟了，然後撈到盆里，因為只有一個小鍋，等清洗乾淨以後，再把蛋重新放進去。
用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕，自然煮的時候就入味了。
最後放入準備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加上生抽和老抽，還有鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發黑就可以了，繼續蓋上鍋蓋，大火燒開。
等開鍋以後，轉成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經變深，就可以關火了，茶葉蛋就煮好了。
“嬸子，真香！”田招弟聞着香味，連連稱讚。
田盼弟使勁的點頭，她口水都流出來了，連忙擦掉。
秦麗麗好笑的搖頭，撈出兩個雞蛋，給她倆遞過去：“嘗嘗吧。”
兩個丫頭連忙後退，直擺手，好像雞蛋是洪水猛獸。
這可是雞蛋呢！她們怎麼可能吃？聞着雖然挺香，其實雞蛋啥味兒，她們也不知道。
“你們怎麼能不吃呢？要不然都不知道啥味道，以後也無法知道自己做的好不好，是不是？”
秦麗麗好言相勸，看兩個孩子，還是縮着手不敢接，她只好給扒開，給遞到了嘴邊兒。
“已經挨上你的嘴了，趕緊吃吧。也不是白讓你們吃，特別是這幾天，每次你們做完，都要嘗一下味道。等你們自己動手做了，只有吃過才好對比。”
她想了想，又囑咐道：“前三天先在我這裏煮，等你們熟練了，就不用過來了。”
田招弟淚眼模糊，“嬸子，真好吃，一定能賣出去。”
她頓了頓又說道：“謝謝嬸子。”然後拉着妹妹，就要給秦麗麗跪下。
秦麗麗一把攔住這倆孩子，舉手之勞，怎麼可能受此大禮。
“你們別這樣，我沒白教你們，你們幫我干不少活呢。”
兩個丫頭直搖頭，卻更咽說不出話來。
今天她們吃到了天下最好吃的雞蛋，不僅香氣充滿了口腔，就連心裏都是甜滋滋的，這是她們從出生到現在，從沒感受過的。
家中幾個孩子放學歸來，秦麗麗正好把兩個丫頭給送走。
狗蛋歪着小腦袋問道：“娘，她們眼睛咋紅紅的？”
“大概是雞蛋太好吃了，你們也快嘗嘗，我新煮的茶葉蛋。”秦麗麗摸摸狗蛋的頭。
狗蛋似懂非懂的點頭。
兩個丫頭卻都明白，她們第一次吃雞蛋也是這樣，因為那讓她們想起了很多事情。
狗蛋年齡小，早就好了傷疤忘了疼，他滿嘴鼓鼓囊囊的說道：“好吃，真好吃，她們一定是給香哭的。”
秦麗麗用手指，戳了戳狗蛋鼓起的腮幫子。
大丫看着齊整整的院子，她擔心的問道：“娘，爹臨走時，都讓我們好好照顧你，你怎麼又幹活了？要是這樣，明天我們就不上學了，專門在家看着你。”
狗蛋一聽，高興的直點頭。
“哪有？我可沒有那麼勤快。都是那倆丫頭乾的，我只在旁邊看看。”
秦麗麗都覺得不好意思，壓榨兩個小童工。
“那還差不多。”大丫鬆了一口氣。
二丫心裏不得勁，娘的目光全被那倆丫頭給吸引走了，她也想在家陪着。
她知道娘在教她們做茶葉蛋，雖然心有不快，也不敢惹娘不高興，而是說到：“娘，她們每天都要來嗎？”
秦麗麗搖頭，“就這兩天吧，過兩天她們學會了，就不再過來了。”
她說完，捏捏二丫的臉蛋。這丫頭之前對自己最冷漠，現在也是最黏着自己的。她要是對別人好點兒，就在旁邊氣鼓鼓的。
“娘，我的臉上是不是長點兒肉了？變得更可愛了吧。”二丫說完，有點兒不好意思，把頭埋了下去。
“嗯，你是咱家最可愛的。”
只見，二丫揚起了大大的笑臉。
狗蛋皺緊了小眉毛。
大丫苦兮兮的看向她。
秦麗麗乾笑兩聲，馬上往回走，她邊走邊說：“我先去換身衣服，這都弄髒了。你們給兩個姑姑家，每家送五個雞蛋，讓他們嘗嘗。”
自從鄭大海離開，家裏的活兒都被這倆家包圓了。
地里更不用她們伸手，就是每天去市場賣滷肉，之前本打算停下來，可是兩個大姑姐死活不讓。
她們輪班，每家每天出一人給賣，讓自己繼續照常做，還有人在一旁幫忙，倒也累不着啥，反倒給人家添了不少麻煩。
她想了一個折中的辦法，每天給她們兩塊錢，當做辛苦費，要是不收，她也就不用了，這兩家才勉強收了。
秦麗麗覺得這樣挺好，畢竟人情債最難還，就是這樣，她都覺得不好意思。
而兩個大姑姐，卻覺得自己佔便宜了，那可是兩塊錢，所以乾的更加積極了，就是別的活，恨不得都給幹了。
家裏的柴火，鄭大海離開前就給堆滿了，他們連續給送了兩天柴火，看實在塞不進去了，只好停了手。
秦麗麗之前跟鄭大華打過招呼，讓她們在市場幫襯一下，讓這孩子在旁邊賣也可以，或者走着賣也行，不用再出一個攤位費。
鄭大華本就是熱心的人，都沒猶豫一下就答應了。
鄭老實給免了驢車費，可是這丫頭哪好意思，過後要每天給送一捆子草料。
田招弟挎着籃子，帶着19個雞蛋，她給李奶奶留了一個。
她在市場走了一圈兒，一開始還有點兒不好意思吆喝，賣了兩個以後，膽子逐漸變大。