第7章 半夜抓嘟嚕蟹子
兩人沒自行車,要往葦塘深處走,得走好一會兒呢,
整理好東西,穿上長袖衣裳長褲子,紮緊了褲腿一人背了一個桶子提着玻璃瓶就急急的往葦塘方向走。
夜裏的葦塘黑乎乎的,就算是有月光,那一片片的陰影也像是藏着什麼妖魔鬼怪一樣,
不時有水鳥或是其他什麼動物突然弄出聲響,要是膽小的人保管得被嚇掉幾個魂。
武江山跟仲大古都是膽大的,兩人在葦塘里穿梭,偶爾仲大古還貼着岸邊下到壩底去摸野鴨蛋,
足足走了兩個多小時,才到了撿蟹子的泥灘邊上。
嘟嚕蟹是一種小螃蟹,殼有點方,也只有狐山鎮這邊北邊沿海的地方才產這個東西,去到外地都沒人見過這種小螃蟹。
這玩意可以炒着吃,也可以腌着生吃,沒多少肉,就是嗦個味兒,不過味道卻相當不錯。
嘟嚕蟹只有晚上才出洞,滿灘都是,一片片的到處跑,
有趣的是,燈籠的亮光把它們在泥灘上的小小泥包洞穴晃照出影子來,它們就會被影子誤導,花了眼找不到自己家了,
所以滿灘的小蟹子到處亂竄,硬是找不準洞口鑽回去,
這個時候,只要彎腰一個勁的往桶里撿就行了。
武江山跟仲大古兩個人一直撿到桶里都裝不下了才罷手,這個時候,已經是半夜了,
螃蟹好抓,但在泥濘的泥灘上一直走,一直彎腰也是一件很消耗體力的活。
所以只要不是特別饞這個,也沒啥人來花力氣和時間在大晚上的跑葦塘里抓這沒肉的小螃蟹。
兩人又累又餓,渾身是泥的提着沉重的桶子往回走,
仲大古掏出兩個野鴨蛋來,給了武江山一個,
哥倆把鴨蛋磕破,就這麼生着倒嘴裏,一口吞了下去。
生野鴨蛋很腥,但到底是補充了體力,兩人一口氣走回了仲大古家,把螃蟹倒大盆里,
粗略估計差不多能有三十多斤。
找了木板蓋上,拿磚頭壓着,又提了水在院裏把身上,腳上的泥給簡單的沖了沖,
給身上的蚊子包都塗上肥皂,就一頭扎到炕上呼呼睡了過去。
一覺睡醒,已經是上午九點多了,武江山晃了晃木木的腦子,只覺得腰酸背疼,看了眼一旁死豬似的仲大古,沒叫他。
下了地到廚房去掀了木板看,大盆里的小蟹子還都挺精神的,立刻就鑽出來好幾隻。
武江山手忙腳亂的給抓回去又把板子壓上,然後看了看空落落的廚房和僅剩的那幾個土豆子,只感覺胃裏泛酸。
把鍋和盆洗出來,武江山開始炒嘟嚕蟹,昨晚大古摸到的野鴨蛋還剩兩個,被他給放到鍋底坑邊上烤了,
心裏尋思着,賣完中午這一波,怎麼都要去買點糧了,要不然哪有力氣去葦塘?
三十多斤的嘟嚕蟹把剩下那點紅辣椒和調料全放進去了,用了剩下那半罐豬油加大醬,加了散白酒,炒的紅彤彤的,油滋滋的,那鮮香味兒順着廚房飄出去老遠。
把旁邊院裏的人都給香出來了,武江山看見昨天那老婆子在門外張望,
拿大碗盛了大半碗送出去:“大媽,昨天謝謝你的蔥了,炒了點嘟嚕蟹,不嫌棄拿回去嘗嘗?”
“哎喲,這蟹子炒的真香,這得放多少油啊?”
老婆子有些不好意思,嘟嚕蟹她也愛吃,但家裏兒子懶,不樂意大半夜去泥灘抓,
“沒事,鄰里鄰居的,也不算啥好東西,您別客氣。”
聽武江山這麼說,老婆子就接了:“哎喲你這小伙兒真會說話,那我回頭把碗給你送過來哈。”
“哎,不急。”
武江山回了廚房,把炒好的蟹子盛出來,仲大古也起來了,見武江山都幹了這麼多活,急忙在一邊幫着裝盆,
他不時的抬頭看武江山,只覺得武江山這兩天有點不一樣了,突然這麼會做菜,說話辦事好像個真正的大人一樣。
不等他想好怎麼問,隔壁老婆子已經把碗送回來了,
不但給刷乾淨了,還又拔了一小捆蔥給拿來了。
武江山謝了又謝,拿着空碗和蔥回來,朝仲大古比劃了一下:“看吧,咱又省了買蔥的錢。”
仲大古撓頭傻笑:“要不,我也給院裏收拾收拾,種點小蔥小菜?”
“早該這麼整了,等回頭咱這生意穩定了再弄。”
“嗯,江山,今天就賣這個啊?你準備賣多少錢一碗?”
“還賣一塊唄,不過我自己去賣就行,大古,咱倆分工吧?白天我自己去賣蟹子,你去葦塘端魚,再多撿點蛋。”
仲大古沒有什麼不同意的,他嘴笨,也抹不開臉兒,
去擺攤就只有武江山在那賣,自己都幫不上忙,現在分工正好。
“行,江山你放心吧,我今天多帶個桶,多弄點魚回來。”
武江山瞧瞧仲大古那乾瘦乾瘦的小身板,搖了搖頭:“太多了你也拿不動,來回走兩三個小時的路呢。”
把鍋底那兩個烤鴨蛋扒拉出來,跟仲大古一人一個分着吃了,兩人就準備出發了。
昨天用來壓蟹子的木板給刷乾淨了,底下裝一大盆,中間架上木板,上面又放一小盆,然後把書包給倒空,裝上兩個大碗,筷子,
也就武江山力氣大,把書包掛身上,抱着這些個裝的滿滿的盆出了門,臨走前又囑咐了仲大古,叫他別帶黑,三四點鐘就回來。
仲大古收拾好廚房,沒聽武江山的,到底是拿了兩個水桶和捕魚的那些東西,灌了一瓶水也鎖了門走了。
武江山去了針織廠門外,這個點針織廠剛好下班,
武江山到的時候,還真有好幾個昨天買過魚蝦的老客在等着了。
“你怎麼來這麼晚啊?還以為你今天不來賣了呢。”
“就是,我家孩子昨天就着那魚肉吃了一筐餅子,都還吵着吃呢,昨天買少了,今天我可得多買點。”
“哎?今天沒有魚蝦了啊?怎麼是嘟嚕蟹了?”
武江山被一群工人圍着問,他把木板墊地上,大盆,小盆往上面一擱,
抹了把腦門的汗才有機會說話:“大哥大姐,還是老樣子,先嘗后買哈。魚蝦明天還有。”
雖然有不少人等着來買魚蝦,但嘗了嘟嚕蟹子也一樣掏錢買了,
辣炒嘟嚕蟹賣的很順利,武江山都沒怎麼費口舌,
你怕不好吃?你嘗一個?
你覺得貴?來來免費給你嘗幾隻,吃完你不買也行。