第五十四章 日常十二
中式裝修裏面的每個物件都有自己的故事和進化歷史，新中式繼承了這些精華，又將它們和現代生活相結合，營造出一種時尚又有內涵的居家氛圍。
客房裏面的桌椅是實木的，請的是傳統木工打造，椅子的起源，一般採用以下兩條記載：宋人高承《事物紀原》引《風俗通》說：“帝好胡服，景師作胡床，此蓋其始也，今交椅是也。”《後漢書.五行》載：“靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯.....京都貴戚皆競為之。”依據這兩段記載，椅子的出現當在漢靈帝時期，其前身是漢代時由北方傳入的胡床。南北朝時出現了四條腿的扶手椅，唐代中期以後，因椅子逐漸增多，椅子才從“床”的名稱中分離出來，始有椅子之稱。現代所見古代椅子，都是明清的椅式，主要有靠背椅和扶手椅兩類，具有鮮明的時代特徵。
交椅，原始古代北方少數民族摺疊坐具，叫胡床亦稱“交床”、“交椅”、“繩床”，可以摺疊，便於攜帶。交椅有弧形的靠背及扶手，坐面是軟屜，椅腿採用方框結構，沿一個鐵軸拉開，呈交叉狀，下面有放腳的踏床。
圈椅是因靠背與扶手相連成圈形而得名，是交椅的改進。圓婉優美的椅圈通過後立柱，從高到底一順而下，成為扶手。靠背板向後凹曲。
轎椅式樣和圈椅相似，惟腿足很短。使用時要加上盤底，穿上轎桿，抬起來行走用。轎椅也有擺在室內使用的，但靠背的後仰角度較大，座心為軟屜。
靠背椅沒有扶手的椅子都是靠背椅。靠背椅的形制簡單，故式樣不多。不同的椅式主要是“搭腦”和“靠背”的不同。
四齣頭官帽椅是明式扶手椅的典型式樣之一，這種椅子的“搭腦”兩端出頭，扶手的前端也出頭，所以叫“四齣頭”。“官帽”是“搭腦”的形狀，為正中削出斜坡，向兩邊呈八字形微微下垂，然後又挑起，兩端出頭，形似官帽。
南官帽椅是明式傢具中椅子的代表式樣之一，因流行南方，故在“官帽椅”前加一個“南”字，以示區別。南官帽椅和“四齣頭官帽椅”的區別是“搭腦”的兩端和兩個扶手的前端均不出挑。
明式玫瑰椅又名“文椅”，椅子來源不詳，玫瑰椅在形制上有三個基本特點：一是靠背和扶手與椅座均為垂直相交；二是靠背較低，僅比扶手略高一點，不高出窗沿能靠窗檯擺放；三是因靠背的裝飾圖案不同和採用不同的牙子而有多重樣式。
躺椅是一種休閑椅，特點是後仰的靠背很長，人可以很舒適的仰坐在上面。躺椅有幾種式樣，有的可以摺疊，有的是腳踏部分做成組合式。
六方椅這種寬大的扶手椅以南官帽椅的做法為基礎，將座位的前緣加寬后做成六角形座面，故相應設有六足，扶手前端不出挑，六足之前裝有管腳棖，北方稱“六方椅”。
清式官帽椅，清中期，官帽椅大量使用，做法也與明式官帽椅大不一樣，故為清式。清式官帽椅椅背已改為垂直安裝，椅背是平的。明式則是略向後傾，背板多為曲線形；清式官帽椅的紋飾比明式更為華麗，工藝也更加精湛，但結構上沒有明式科學。
清太師椅，清代的扶手椅中，有一類屛背尺寸較大的椅子，造型厚重莊嚴，成排陳設在廳堂之上，民間稱“太師椅”。這種椅子與尺寸較小，構件簡單的扶手椅在風格上大不相同，故可以成為一類，有較高收藏價值。
清式獨座，清代園林和大戶人家廳堂上使用的扶手椅，江南俗稱“獨座”是借鑒宮廷“寶座”製作出來，椅子尺寸較大，有氣魄，並常雕刻雲紋，靈芝紋等，一般靠背鑲嵌雲石，是江南一帶別具一格的座椅。
清式炕椅，在炕上使用的一種坐具，只有椅面和靠背，而無腿足，有的靠背可以隨意調整。
古代席地而坐，原沒有。《詩經》中有“其桐其椅”句，“椅”即“梓”，是一種樹木的名稱。椅子的起源，一般採用以下兩條記載：宋人高承《事物紀原》引《風俗通》說：“帝好胡服，景師作胡床，此蓋其始也，今交椅是也。”《後漢書.五行》載：“靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯.....京都貴戚皆競為之。”依據這兩段記載，椅子的出現當在漢靈帝時期，其前身是漢代時由北方傳入的胡床。南北朝時出現了四條腿的，唐代中期以後，因椅子逐漸增多，椅子才從“床”的名稱中分離出來，始有椅子之稱。現代所見古代椅子，都是明清的椅式，主要有靠背椅和扶手椅兩類，具有鮮明的時代特徵。
交椅，原始古代北方少數民族摺疊坐具，叫胡床亦稱“交床”、“交椅”、“繩床”，可以摺疊，便於攜帶。
這種椅子的結構上很像馬扎，擺放時，採用方框形結構製成的椅腿，沿一個鐵軸拉開，呈交叉狀而得名。交椅有圓弧形的靠背及扶手，從高到低一順而下，坐靠時可使人的臂膀都倚着圈形的扶手，十分舒服；座面是軟屜，椅腿可以摺疊，下面有放腳的踏床。交椅在南宋時就已經製作相當完善。交椅在元明時仍然流行。使用時，交椅擺成八字方位，賓主對坐；也可在大堂正中放一把交椅，左右兩側擺放一至數把交椅。到清代中期，由於其他椅子的流行，這種可摺疊的交椅便不再流行。交椅的圓弧形的靠背及扶手，對木材的紋理選用要求很高，講究者是三拼（即用三條弧形的木，用楔釘榫連成的），一般為五拼。
圈椅是因靠背與扶手相連成圈形而得名，是交椅的改進。圓婉優美的椅圈通過後立柱，從高到底一順而下，成為扶手。靠背板向後凹曲。
圈背連着扶手的扶手椅，圈背和扶手從高到低一順而下，坐靠時可使人的臂膀倚着圈形的扶手，十分舒適。造型圓婉優美，體態豐滿勁健，是我國獨具民族特色的椅子樣式之一。一般陳設在正屋八仙桌的左右兩側（注意放法，不是正對着放）。
圈椅是交椅的改進。圓婉優美的椅圈通過後立柱，從高到低一順而下，成為扶手。靠背板向後凹曲。坐靠時，人的臂膀倚在圈形的扶手上感到十分舒適。從結構上看，四條圓腿略為四挖，前腿的上端叫“鵝脖”承托扶手。扶手下裝有向外彎曲的聯幫棍（又叫“鐮刀把”）；座下裝壺門券口牙子；腿跟處裝有不在同一平面上的管腳棖，叫步步高管腳棖。圈椅在明代曾稱為“太師椅”。
傢具工藝從唐代開始形成，人們從坐席到桌椅，再到明朝傢具，從實用到美觀，這一巨變影響了社會生活的方方面面。傢具是室內設計不可缺少的一部分。中國式傢具設計有其獨特的內涵。
唐以後，傢具技術影響着人們的生活方式，桌椅也發生了一系列變化。按功能可分為卧式、卧式、貯藏式、隔板式。其中包括改型過的生活器皿形狀，也適用於餐桌。唐朝傢具用的傢具很多，沉香木，檀木，樟木，枇杷木等等都有。木質畫法為唐代首創，染有象牙色，用鹿角等材料做花紋裝飾，以木作器皿，十分精美。此外，金銀繪圖、裝飾畫、蠟燭畫等工藝也常應用於家具。
唐朝的傢具分為若干件，如胡床，屏風，棋盤和盒子。有些事情是很傳統的，在不斷地發展和演變中形成了一些事件，這種傢具的主要特點是人們可以伏案或者依賴，可以支撐身體。桌椅的大小完全取決於桌子的高度，桌椅的出現與桌椅的結合，根據當時的繪畫和文學作品來看，竹椅和藤椅也是如此。
屏幕有坐屏與圍屏的區別，圍屏是房間內固定的裝飾物，圍屏多用於摺疊，除了裝飾和裝飾外，還可用於書寫格言。唐式屏風的製作工藝十分華麗，是當時傢具工藝的最後一件。許多文人墨客都稱讚他，寫了許多好詩。還有一種娛樂傢具叫做棋盤，有圖案，採用木畫技術製作，圖案內容為雁、獅、鹿等，棋盤兩側的金環抽屜內藏有機構，一方打開另一方，抽屜內放着用來裝棋子的龜形盒。
明晚期至清早期的圖書版畫中，常可見椅子，交椅、圈椅、官帽椅，乃至所謂的太師椅，這些坐具的設計宗旨，並非簡單的坐，而是坐的尊嚴。中國古典坐具，體現的是一種莊重和典雅，蘊含著人們坐時的禮儀。擺放：交椅在廳堂中陳設，以顯其地位，有凌駕四座之勢，俗語有“第一把交椅”之說，說明它的尊貴和崇高。
坐者身份：如果來訪賓客的地位與自己相當，皆是高官顯赫，就只能也以交椅接待。在許多傳世的祖宗畫像中，常可見官員坐在一張披覆椅衣的交椅上，如清早期一張描繪王鏊的畫像中，王鏊即坐在交椅之上。
太師椅是古傢具中唯一用官職來命名的椅子。它最早使用於宋代，最初的形式是一種類似於交椅的椅具。
坐者身份：到了清代，太師椅成了一種扶手椅的專稱，此扶手椅的靠背板、扶手與椅面間成直角，俗稱屏背式，樣子莊重嚴謹，用料厚重，寬大誇張，裝飾繁縟。這些特徵都是為了顯示主人的地位和身份，已經完全脫離了舒適，而趨向於尊嚴。
清式太師椅一般成對陳設於廳堂正中或比較雅緻、莊重的場合。后成為中國古典園林與庭院中的典型廳堂傢具，在陳置上都要求成雙配對，或佈置於供桌兩邊，或設置於廳堂東、西兩邊。
官帽椅是宋代定型的一種椅具，它的名字很形象，因其形狀酷似古代官員的帽子而得來。也有人認為椅子的搭腦兩端出頭，像官帽的展腳(俗稱“紗帽翅”)，故有此名。其說似難成立。
坐者身份：官帽椅線條優美，坐面寬闊，同時兼有裝飾功能和實用功能，這可能是當時因文人所需要的一種境界而設計的造型，多為文人及達官貴人所用。
擺放：官帽椅是傳統坐具中最為普通和常見的座椅，也是使用範圍最為廣泛的。不論在廳堂，還是在花園戶外，官帽椅以其舒適和優美，既能讓人坐着舒服，又能與室外美景融為一體，應該說是中國傳統坐具中設計最為成功的一種。
圈椅之名是因圓靠背狀如圓圈而來，宋人稱之為“栲栳樣”。“栲栳”為以柳條或竹篾編成的大圓筐，圈椅後背和扶手一順而下，不似官帽椅有梯級式高低之分，腋下一段臂膀也得以支撐，非常舒適。
擺放：圈椅實則少有成對擺放的，因其背圈氣勢強大，所以成對擺放並不美觀，但在祖宗畫像中，圈椅少有單獨陳設的。因為祖宗中的某公與孺人夫婦往往並列出現，那麼就不可能讓兩人所坐的坐具不一致，而圈椅就是除交椅外最好的選擇，只要將圈椅坐面稍稍向內傾斜，相對而放，則祖宗們都讓人感覺是在看着堂下跪拜的子子孫孫們了。而且從觀者的角度而言，圈椅寬闊的背圈再配上精美的椅披甚至虎皮等皮毛，着官服的祖宗們在煙霧繚繞中更顯得神秘、尊貴。
坐者身份：圈椅是身份較高貴、有一定地位的人才能坐的。
所以說中式古典椅子：坐的其實是文化。那麼餐桌的話，禮儀更是不少。中國古代進食的時候講究很多，例如坐次、女子不上席、吃飯不能說話等等。幾乎中國古人對吃飯的每一個細節都作了要求。某些規矩是出於禮貌和身份，也就是古人說的“尊品”；有一些規矩源自習俗；還有一些規矩是對人們不必要的約束。不管出於什麼理由，這些規矩都曾經存在過，也能多多少少反映出古代人們的飲食生活和飲食文化。是否遵守這些規矩，決定着一個人在別人眼裏的地位，別人也能從中看出你的文化底蘊和家庭教養如何。中國人特別愛請客吃飯，不論談生意、論交情、混官場，請客吃飯是必須的。所以，人們才更應該注意自己吃飯時的儀錶，也要遵守中國的飲食禁忌。
無論在任何場合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；長者坐上座，幼者坐下首；師長坐上座，學生坐下首。坐方桌子時，尊長坐在方桌靠屋裏的短邊，其他人依尊卑長幼輩分排列落座。坐圓桌時就特別要注意把最裏邊的座位讓給尊長，以示尊敬。如果去飯店吃飯，雅間最裏邊的座位要讓給尊長。
在農村，現在依然有很少部分的人們一般保留着“女人不上席”的規矩，也就是說有外人的情況下，女性不能和男性同桌吃飯。這種現象在城市裏一般很少見。
不能把茶壺嘴對着人，這和不能用手指頭指人一個道理，對着誰就是對誰的不尊重。同時，也表示主人對被指的人不歡迎。
右手拿着茶壺時，左手要按住茶壺蓋，表示對他人的尊敬與自己穩重。
端茶送客清代官場規矩：上司賜茶不能喝。上司一般用端茶或者品茶代表對下屬的不耐煩，讓他自覺告退。如果下屬端茶，那麼就是對上司的不敬，有要趕走上司的意思。
使用筷子禁忌，三長兩短，不能把長短不一的筷子擺在桌上。過去的棺材前後兩邊是短木板，兩邊加底是三塊長木板，稱為“三長兩短”。所以擺筷子最忌諱三長兩短。
仙人指路，仙人指路是指拿筷子時，用大拇指、中指、無名指、小拇指拿筷子，而伸出食指。食指的字面意思就是吃飯時用的手指頭，這個手指頭對着人一般是指責別人的意思。
當然，如果有人用四個手指頭拿筷子，把中指伸出來，那無論如何是要挨揍的。
品箸留聲，舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的。如果邊索勒邊發出聲音，那麼就會讓人覺得少家教。
擊盞敲盅，只有乞丐吸引人注意的時候才用筷子敲擊碗筷。所以敲擊碗筷會被人看作下賤。
古代人怕巫術。巫術中有一種害人的方法是把各種毒蟲放在同一個封閉容器里，讓他們互相吞噬，存活到最後的是百毒之王。所以敲擊碗筷會被人認為你有意讓毒蟲從碗中爬出來。這種做法是不能被人接受的。
執箸巡城，菜很豐盛時，一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。舉起筷子在桌上亂轉，不知吃那盤菜好，這樣一般會被認為沒有家教。
迷箸刨墳，不要拿着筷子在一盤菜里上下“扒拉”，找自己愛吃的。這種做法會被人認為沒有家教。
淚箸遺珠，夾菜時，手裏要利落，而且要用盤子拖着，不要把菜和菜汁弄到桌上。
顛倒乾坤，用餐時，不能用筷子反面。有的長輩會說“不要拿筷子屁股吃飯”。
定海神針，不要用筷子插菜、肉吃。這樣很不禮貌。
當眾上香，不能把筷子豎在飯里。——如果把筷子豎在碗裏，形狀像香爐，等於咒罵他人。
交十字，等於老師給學生判作業時打的叉子，也類同於皇上在死刑犯案卷上畫的勾決。
落地驚神，因為祖先們都長眠地下，把筷子掉在地下等於驚動祖先，屬於大不孝。
老北京人對“落地驚神”的處理方法是：
在地上畫一個方向標，南北沖自己，東西垂直於南北，也就是說自己不是東西。一邊拾起筷子，一邊說自己該死。一些南方方言中“落”與“樂”同音，南方一些地區的人把筷子落在地下說成“筷落”（與“快樂”同音）。在北方某些地區也不認同“落地驚神”，當客人筷子不小心掉在地下時，主人會很幽默的說：“筷子掉了，說明客人沒到齊，還會有客人來”，化解客人的尷尬，並將落地的筷子拿走，並換一雙乾淨的。
其他，不能玩筷子（或牙籤），因為擺筷子玩有些像算八卦。別人會認為你擺不吉利的卦害人。不能叼着筷子的一頭走路，這樣很危險，如果摔跤會要命的。所以這種做法也被禁止。不能拿筷子當牙籤使。給別人夾菜之前，不要舔筷子。千萬不能從別人碗裏夾菜。
跟着社會的進步，人們對於餐桌的請求也愈來愈高，浪漫的餐桌氛圍讓人的進餐心境也變好，中式餐桌盤踞側重要的地位。
不管是採取了獨特鏤空造型仍是經典歐式的餐桌椅靠設計，搭配上擁有濃厚中國古典韻味而不乏時尚的餐邊櫃，傳統與現代結合，東方與西方合璧，整個空間立刻出現出大氣熱忱的新東方情調，簡約華美，韻味悠久。
軟包的沙發座，簡單的餐桌樣式，體現出現代與古典結合的美。
融洽神秘東方美：汲取中式傢具作風新元素融會現代藝術美，體現融洽、包容、內斂的個性。讓東方美帶有低調的神秘，點與線帶有韻律的調理是東方美學中的經典。
去掉繁複的裝潢，保存古典作風傢具的線條，造型上尋求化繁為簡的設計，應用細節調理家的舒適感。
新中式傢具在原來的傳統模式上作出了重大的改革，去繁化簡，設計更符合人體學原理。如沙發扶手、背靠、椅子的靠背、座板等，融入了科學的人體工學設計，具有嚴謹的結構和線條，沙發坐墊部分的填充物偏軟，靠背部的偏硬，加上特製的腰枕，貼合人體曲線，更具人性化設計。