第227章 基建和直播開始

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作品只在晉。江.文.學.城發表，其他網站的書情節不同,不是本人創作，與我無關。作者碼字不易,請支持一下，謝謝啦。

《宮廷御廚的飯館》

至味可以稱得上是全國範圍內,口碑最好,熱度最高的美食紀錄片。

孫尚想到攝製組快要來海市,臉上雲淡風輕,語氣有些激動：“我做的黃金大閘蟹上過地方台的紀錄片，但是沒上過中央台的至味，不知道這一次會不會邀請我？”

江鳴想了想，說：“應該會的，他們是中央台的，來到海市人生地不熟，一定會參考本地人意見，我們兩家都是叫得上名字的餐廳，大概率會被選中，繞不開我們。”

孫尚聽到江鳴的話之後，覺得穩了,但是還有些忐忑：“徵詢當地人的意見？那徵詢誰呀？”

“我看過一些消息,據說是會上網調查,然後再加上一些知名人士推薦。”

“那我們蟹軒在這兩方面都不會差,這次還獲得了食天下雜誌的第四名。食天下可是我們海市最老字號的美食雜誌了，攝製組一定會看的。”這時，孫尚餘光突然掃到了白記飯館的裝潢，腦海中靈光一閃，如果攝製組會參考食天下雜誌，不知道會不會來白記飯館。

孫尚現在對白記飯館的名字太敏感了，一聽到白記飯館的名字就有應激反應，他懷疑自己已經患了ptsd。

“不可能的。”江鳴搖頭，不以為然的說：“你沒看前一季的至味嗎？至味——極致味道。它拍的都是中級以及高級餐廳，根本沒有小飯館。”

孫尚聽到這句話，終於鬆了一口氣，將心收回了肚子裏，終於不用怕莫名其妙地被白記飯館壓一頭了。

孫尚還記得在蟹釀橙爆火的時候，他上網搜評論發現很多人都說白記飯館的蟹釀橙比他做的還好吃。

這不是瞎扯犢子嗎？當時，孫尚不信。他還記得廚房裏兩個廚師的模樣，年紀都不大，比他還小，看起來甚至像學生。白記飯館的廚師又不是什麼退休大廚，能有多厲害？

唉，這些外行人總是將他們廚師行業想的太簡單，覺得隨隨便便就能碰到頂級廚師，哪有那麼容易呢？就像碰到一個計算機行業的人，就覺得他會修電腦，碰到一個學香料的，就覺得他會調香，離譜。

即使是在食天下雜誌結果出爐之後，孫尚也沒有被完全說服，總覺得這背後有些奇怪。

就在孫尚沉思的時候，他的餘光突然瞥到了一個眼熟的客人，目光頓了頓，眼睛瞪得像銅鈴：“江鳴你快看，那不是天下雜誌的主編嗎？”

江鳴聽到這一句話之後，以為是自己聽錯了，於是立馬回頭，意外地發現真的是食天下雜誌的主編，他正在往店裏走，背後還跟着一群編輯。

孫尚忍不住激動地說道：“破案了，這個小飯館背後有人，它和食天下雜誌有關係，不然怎麼能壓過我們兩家？”

孫尚性格衝動，很想現在去找主編問清原由，但是被江鳴拉住。江鳴在他耳邊小聲說：“我們是來刺探軍情的，不是來吵架的。我們先靜觀其變。”

他們發現食天下雜誌的編輯們歡聲笑語，進門之後如入無人之地，好像來過許多次一樣，直接走到收銀台前點菜。

孫尚和江鳴：“？？？”你們怎麼這麼熟練啊？

食天下雜誌社的編輯們在點完自己想吃的菜之後，便結伴找到了一個座位坐了下來。因為交談的聲音不小，所以傳到了孫尚和江鳴的耳朵里。

一個編輯說：“我剛剛問老闆，白記飯館出新菜糖炒栗子了，但是只有下午兩點到三點有，而且只有二十份的量。可惜了，這註定是打工人享受不到的美食。”

另一個編輯說：“我比你好一點，雖然沒有吃到糖炒栗子，但是吃到了贈送的火晶柿子。火晶柿子長得美，甜如蜜，比平常的柿子要好吃些。我吃完一個之後還想吃，跟老闆說我可以花錢買，但老闆說這只是贈品，真可惜。”

在這個編輯說完話之後，其他人非但沒有覺得羨慕，反而震驚地說：“你居然背着我們偷偷來白記，叛徒！”

編輯自知失言，尷尬地摸着自己的頭，辯駁：“你們這麼有錢，能吃其他高級餐廳。我是被窮逼的。”

“行，你現在別和我們一起聚餐了，把點的菜給我們。我請你去吃江府老洋房怎麼樣，我記得你很喜歡他家的本幫菜。”

編輯聽到這些話之後，綳不住了，連忙反駁：“不行！不能讓給你。”

另外的編輯說：“我請你吃江府老洋房還不好嗎，他家一盤藕二百起步，還不能讓你放棄白記飯館嗎？退一萬步說，你少吃一頓白記飯館又不是不行，又不是什麼大事。”

“有白記飯館吃，誰還看得上江府老洋房啊？”編輯義正言辭：“如果少吃了一頓白記飯館的飯，這就意味着我人生中少吃了一頓，這是人生的缺憾。”

其他人見到他前後截然相反的表情，忍俊不禁。

吃瓜吃到自家，江鳴在聽到江府老洋房的名字之後，愣了愣。他剛剛在勸孫尚，讓他不要過去和這些編輯起衝突，但是現在他很想放孫尚過去，這說的是人話嗎？

就在孫尚和江鳴內心的怒火快要爆表的時候，蘇沫沫將他們點的菜送了過來。

他們倆因為是來刺探敵情的，所以點的菜都是技術含量相對偏高的菜。他們點了紅燒肉，酸菜魚和煲仔飯。

內行人看門道，他們在看到這些菜的第一眼，原本輕視的想法慢慢消失。

這個白記飯館好像……有點東西。

紅燒肉色澤紅亮，糖色炒得漂亮至極，酸菜魚酸湯金黃，濃郁無比，煲仔飯熱氣騰騰，香味誘人。他們不僅是廚師，還是一家大飯店的總廚，對於商業方面有不少了解。他們覺得這倒不像是出現在小飯館的菜，擺盤精緻，用料講究，端到他們的飯店用換三倍的價錢來賣都不在話下。

蘇沫沫看着這兩個奇怪的客人，內心納悶，現在天氣雖然有些冷，但是也沒必要這麼全副武裝吧，帽子口罩墨鏡一個不落，奇奇怪怪的。

因為他們奇裝異服，太顯眼了，不僅是蘇沫沫很多客人在掃到這一桌的時候目光都會停留在這二人身上。

孫尚感受到周圍人在看他，感覺有些尷尬。他們本來是想悄悄來吃飯的，沒想到全副武裝的後果就是被更多人關注！

失策了，但是因為食天下雜誌的編輯團隊就在那邊，現在取下偽裝一定會被他們認出來。

兩人騎虎難下，只好絞盡腦汁，鬼鬼祟祟的吃飯。

兩人沒有動靠近編輯那一面的口罩，只摘了另一半邊的口罩，迅速用筷子吃着碗裏的菜。

孫尚剛吃一口，就不禁脫口而出：“這個酸菜魚有點東西啊，選的魚很精，一點腥味都沒有，魚肉新鮮又鮮嫩。加的酸湯是瓦罐里發酵了一段時間的米酸湯，酸香濃郁，但沒有臭味。這道酸菜魚里酸味，鮮味，鹹味，辣味個個都是強烈的味道，都想當C位，但是並不打架，廚師對比例掌握的太好了。”

孫尚說完之後，便低頭吃着酸菜魚。他最喜歡做的，也最常做的就是河鮮和海鮮，特別會吃魚蝦蟹這種食材。這道酸菜魚讓他感覺到了不一般，從選料到製作上無一不精，細節把握的很好。

孫尚也會做酸菜魚，但是他感覺自己做不出這種味道。他感覺自己整個人分裂成了兩半，一半在承認這個酸菜魚比他做的好吃，一半覺得是自己想多了。他在糾結之餘，為了求外援，低聲問對面的江鳴：“你上次來我家吃飯，我給你做了一道酸菜魚，你覺得這兩道酸菜魚哪一個更好？”

“我知道你是我的朋友，一定會向著我，但是我想你做出公允的評價。”

孫尚本以為這個問題會很難回答，沒想到江鳴在吃完一口酸菜魚吃后，立刻點頭：“這份酸菜魚更合我的胃口，酸辣鮮香，味道直達味蕾。”

孫尚：“……”

孫尚感覺自己被打擊到了，正想難過一會兒，卻看見江鳴不停在吃碗裏的酸菜魚，手上的動作極快，一點也沒停下來的意思。

孫尚顧不上傷春悲秋了，急忙搶菜：“你吃這麼快乾什麼，我才只吃一口呢，你留點給我。”

兩人越吃越覺得香，越吃越覺得不凡，內心對白記飯館的輕視完全消失。

孫尚覺得，雖然沒吃到蟹釀橙，但是光憑這一道酸菜魚，廚師在鮮味的造詣上就已經超過他。他現在完全拋棄了剛剛的想法，不再覺得白記飯館獲獎是因為背後有人。

他不是輸不起的人，作為一個有品德的專業廚師，他在吃到滿意的菜之後，他會比任何人都要尊敬廚師。

孫尚不禁嘆了口氣，唉，美食競技，菜是原罪。

兩人吃着吃着忘了掩護，臉上掛着的半邊口罩落了下來都沒有反應過來。他們倆的臉完全暴露在空氣之中。

因為吃的有些急，臉上有些微微的汗。孫尚無意識地將墨鏡攔了下來，拿起旁邊的紙巾擦臉。

就在這時，他聽到了一個有些耳熟的聲音。

“這不是孫大廚嗎？”

糟糕，被認出來了！

孫尚用紙巾擦臉的手頓時一僵，愣在了原地，一點也不想將這個紙巾從臉上拿下來。他在腦海中不住回想這個耳熟的聲音到底是誰，思緒停留在一個最不想看到的人名上，那就是食天下雜誌曾經採訪過他的編輯！

孫尚裝作沒事人一樣，平靜地將紙巾從臉上拿下來，臉上掛上客氣的微笑：“趙編輯，你也在這裏吃飯呀，好巧。”

趙編輯年紀很小，有書卷氣，戴着金絲眼鏡。他在見到孫尚和江鳴的時候，勾着嘴角：“孫大廚，江大廚啊，你們也來白記飯館吃飯啊。”

兩人聽到他的話之後，同樣回以微笑。

讓他們尷尬的是，因為趙編輯和他們兩人說話，這讓其他編輯的目光也集中到了這裏來，包括食天下雜誌的主編。

主編年紀四十多，氣質儒雅，對他們禮貌的點點頭：“食天下雜誌已經出刊了，兩位大廚看了嗎？”

“看了看了。”孫尚連忙點頭。

因為被熟人認了出來，場面氣氛凝滯之際，孫尚完全忘了自己剛剛還想聲討他們給白記飯館走後門，在一通寒暄之後，便借口有事，帶着江鳴一起遁走了。

趙編輯看着他們匆忙的背影，有些疑惑：“這兩位主廚來白記飯館做什麼？怎麼走的這麼急？”

他話音剛落，其他同事便解答了他的疑惑。

“還能有什麼，肯定是我和我們之前想法一樣，來白記飯館調查的。”一個編輯笑着說：“他們明顯不想我們認出來，不然為什麼要戴帽子口罩。其實我也認出來他們了，但是我沒有喊他們，你說你讓他們這麼尷尬做什麼？”

趙編輯恍然：“這兩位大廚……還真是特立獨行啊。”

“是我做錯了。”

剛剛說話的編輯說：“沒事，畢竟你是新人，下次注意就好了，人艱不拆呀。”

主編笑了笑，但笑不語。

主編這次來，不僅是為了聚餐的，還給了白一諾一個消息。

“至味攝製組要來海市了，你有沒有參加的想法？”

要是孫尚還在這裏，聽到主編的話一定超級震驚。不是說好不錄製小飯館嗎，怎麼現在破例了？”

主編說：“至味第一季做得很好，但是導演在第二季不準備完全照搬第一季的想法，決定加入一些新的血液。”

“導演是我的老朋友，剛來到海市就給我撥了電話，問我有什麼推薦的小店。”主編說：“你想讓白記飯館參加至味紀錄片嗎？”

……………………

霜降之後，天氣逐漸變得更冷，白一諾穿上了厚厚的衣服。她剛提醒完蘇沫沫和紀子淮天冷多加衣，突然想起來一件事情，問道：“沫沫，明天是你生日對不對，你想要怎麼過生日？”

蘇沫沫的農曆生日就在霜降后的第三天，差一點就趕上了霜降的節氣。

蘇沫沫聞言愣了愣，不禁睜大眼睛：“老闆，你怎麼知道快要到我生日了，我沒和你說過呀。”

蘇沫沫聽到白一諾的話，感覺自己內心暖暖的。在她成長的過程中，雖然父母對她很好，但是忙於生意，有心無力，沒辦法陪她，經常會忙到忘了他們自己和女兒的生日。長大之後，她自己也經常不記得給自己過生日。只有在生日當天，很多網購客服發：“親愛的會員，今天是你的生日，快來一鍵領取福利吧。”這種信息的時候，她才想起來今天是自己的生日。

“之前簽勞務合同的時候看到了你的身份證。”白一諾笑了笑：“快挑禮物吧，這可是我們相識之後，你過的第一個生日。”

“你聊起這個，我可就不困了。”蘇沫沫揉了揉自己的臉，依舊嬉皮笑臉，但內心情緒波動很大。

她感動了很長時間之後才開始思考到底要問老闆要什麼：“我不想要什麼禮物，就想要吃。”

“好。”

“我要吃大餐。”

“好。”

蘇沫沫見白一諾這麼好說話，直接拉住白一諾的胳膊，開始暢想吃什麼才好。

因為天氣漸冷，她想吃點熱熱的。就在這時，她突然想到了一件很重要的事情，她好像很久沒吃炸雞火鍋螺螄粉了。

她畢業之後當了主播，因為離開家之後沒有家人管束，飲食更加無所禁忌，什麼刺激吃什麼，葷素不忌。

但後來，她成為白記飯館的員工，白一諾告訴她可以盡情吃飯，不會餓着她。無論是紅燒肉，燈影牛肉，酸菜魚，還是酒釀丸子，隨便吃。她像老鼠掉進米缸，肚子連白記飯館的飯都吃不完，更加沒有地方留給外賣了。

蘇沫沫想了想之後，激動地說：“老闆，我想吃你做的火鍋，可以么？”

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