第031章 煎餅果子
與此同時蘇小英和蘇若禹訂婚,婚禮比蘇若梅靠前,就在這個月十五,這也是藥婆子提出的,大家也都知曉藥婆子身子快撐不住了,年少受苦,山裡採藥多次受傷,如今已經古稀之年,已經油盡燈枯了。
十五日蘇小英嫁入蘇家的三日後,藥婆子在蘇小英回門后一個時辰,安靜的在蘇小英懷裏閉上眼。
“嗚嗚嗚……”蘇小英抱着自家奶奶眼淚湧出,她知道奶奶是喜喪,但是她好難受,“小雨哥,奶奶沒了!”
外來的人進入屋內,一個個眼圈通紅,兩次喜慶婚禮后,村裡家家戶戶門口掛上了白布,藥婆子為村裡做了多少事,家家戶戶都收其恩德,他們如今能做的,是送一送藥婆子。
在未來幫一下蘇小英,也算回報其恩德。
時光荏苒,十一月初,天氣漸冷。
“好吃,這個太好吃了!”蘇若雷抱着一個碩大的煎餅果子,裏面放了足足的料,一咬下去裏面還有淡淡肉香,混合著薄脆的酥脆,白菜葉外加菠菜軟爛鮮香,白菜棒子鹹菜清脆酸味爽口。
中間夾層內混合著油條外加炸雞蛋,一旁還有兩張炸豆皮,配合著特質醬料,一口鮮香酥脆,彷彿五湖四海匯聚。
蘇若禹和蘇小英兩人相視一笑,低頭吃着,都沒空說話了。
“閨女,太好吃了,這個豆皮也好吃,之前吃一股子豆香味,現在啥味沒了就剩下香味!”蘇大郎單將炸豆皮領了出來率先吃掉,“好吃!”
許氏對炸雞蛋情有獨鍾,但炸雞蛋每人限一個,豆皮也是每人限倆,“我還是喜歡炸雞蛋,一個小小雞蛋沒想到打在熱油里,竟然炸成了巴掌大,抹上醬往煎餅里一鍋,比肉還香呢!”
蘇若棠坐下來吃了一口,仔細分辨裏面的味道,還分別做出來幾個簡單版本,“爹娘,大哥大嫂,二哥,我打算明天去賣,這個最基礎款的一個三文錢。”
“三文錢?這個價錢合適,一個加肉的大包是兩文錢,純肉的三文錢,這個基礎款的裏面菜和薄脆外加一張餅,分量大,三文錢挺合適,薄利多銷,”許氏想了想,很贊同這個價格。
蘇若棠一笑,眼睛都笑沒了,“一斤麵粉加一斤粗糧面,加入三個雞蛋,適量食鹽和水攪和成黏糊,出四十張煎餅皮,裏面加入一份青菜小炒外加一塊薄脆,便是基礎款,水不花錢,食鹽暫時不計算在內,先計算其他。”
看向自家娘,“一斤麥子六文,能出八兩麵粉,一斤麵粉就需要七文半,雜麵用的是高粱加蕎麥,一斤四文,一斤粗糧面需要五文,三個雞蛋兩文錢,也就是十四文半,加上一點鹽,就算十六文。”
“十張四文錢,一張煎餅皮就需要0.4文,這次加入了白菜菠菜,白菜一文錢三斤,菠菜一文錢兩斤,三斤白菜加兩斤菠菜分成了十份,也就是一份青菜是0.2文。”
“一斤麵粉能出二十個薄脆,一斤麵粉七文半,加上鹽算半文,一共八文,一個薄脆0.4文。”