428 直播后的閑聊
“趁這個時間”,孟南絮笑了起來,“我們來做道簡單的小菜。”
“搭配燜面吃可是一絕。”
【哼,看在這道小菜的份上,我們就勉勉強強原諒你吧】
【那我就一邊悲傷一邊看吧】
【做做做,剛快做完趕快吃!我真的已經等不及了!】
孟南絮也不磨蹭,從遠處的菜籃子裏翻出一把香菜和一根尖椒。
這些都是莫斯上午摘回來的,非常新鮮,處理起來也很容易。
“先把食材洗乾淨”,她三下五除二,便完成了這一工作,“然後把香菜切成小段。”
菜刀在孟南絮手裏轉了個圈,噠噠噠幾下,香菜便被處理好了。
“青椒掐頭去籽,從中間豎著劃開,平放在菜板上切成小塊。”
“和香菜段大小差不多。”
孟南絮菜刀橫放,把切好的食材撥到上面,然後一起挪到了剛剛準備好的小碗上方。
她手腕一轉,方才還橫着的菜刀馬上便立了起來,切好的香菜段尖椒粒撲簌簌地落到了碗裏。
“倒點生抽,拌勻,然後就——”
“好了。”
孟南絮收回手,轉身去鍋灶前盛燜面去了,只留下一群茫然的觀眾。
【好了???】
【這個小菜怎麼這麼簡單?】
【激動!幸福!快樂!這才是我們手殘黨應該學習的美食!】
孟南絮端着燜面走了回來:“這是簡易版‘老虎菜’,配燜面炸醬麵都很好吃。”
她把放小菜的碗和放燜面的碗都往前一推:“喏,權限開了,大家嘗嘗看吧!”
早已迫不及待地觀眾馬上拿起了筷子,開始享受今天的美食。
孟南絮則又去盛了一碗,坐到對面吃了起來。
唔!還是熟悉的味道呢!
這次的燜面用了手擀麵,吃起來不算很筋道,卻也不過分綿軟,入口之後,濃濃的菜香葷香便在一次次的咀嚼中爆發了出來。
一時間,整個口腔都充滿了幸福的味道。
燜面的香味並不霸道,之所以讓人念念不忘,是勝在了一個“恰到好處”。
五花肉不多,卻葷香滿滿,無論是吃素菜還是吃面,都能吃到五花肉帶來的香味,其數量不多,卻偏偏勾住了食客心,讓食客忍不住去尋找它的蹤跡。
土豆豆角則為燜面帶來了一絲亮色,不僅化去了五花肉的“膩”,還稀釋了面帶來的“干”,很好的調和了味道。
吸飽湯汁的手擀麵吃起來味道極佳,既融合了葷香,也中和了素香,每一口都極富層次感,吃起來讓人無比滿足。
孟南絮忍不住眯起了眼睛。
她舀了一勺簡易“老虎菜”,把它和燜面拌到了一起。
孟南絮美滋滋地繼續吃,有了老虎菜,燜面的味道瞬間更棒了。
尖椒的辛辣和香菜的口感,成了燜面中的一抹亮色,每一口下去都充滿了驚喜。
吃完一口還想再來一口,不知不覺間,一碗燜面便見底了。
【嗚嗚嗚真的好好吃!】
【麵條吸飽湯汁后真的絕了,葷香素香融化在一起,讓人慾罷不能!】
【燜面中的土豆也好好吃,豆角也不錯!】
【只有我一個人在找肉嗎?】
【前面的姐妹!還有我啊!】
【肉多的時候覺得膩,肉少的時候覺得香,人類果然是奇怪的生物】
【就沒有人點名表揚小菜嗎?加到燜面里真的太好吃了】
【貪心的我只想讓大佬趕快開店】
【算我一個】
【臣附議!】
“燜面的做法有很多種”,孟南絮和直播間的觀眾們有一搭沒一搭地閑聊着,“有素的,有葷的,放的食材的不同,最後的口感味道也不同。”
【姐姐你詳細說說!】
【我們就愛聽這個!】
【你什麼時候把這些全做一遍啊】
孟南絮眨眨眼,壞笑:“你們為什麼不自己試試看呢?很簡單的,和今天的步驟差不多。”
【啊這……手殘黨默默閉麥】
【很有自知之明的我馬上圓潤滾開】
【在這個直播間,除了吃什麼都不要叫我,尤其是動手的事!】
【大佬呢?大佬都去哪兒了?快出來,這是屬於你們的交流時刻!】
【默默挪地兒】
【挪地兒+1】
【+星網賬號】
孟南絮:……
喂!你們好歹掙扎一下啊!
手殘黨們:不不不!吃可以,做不可以!這是為了你好我好大家好!
多次經驗證明,鹹魚翻身後可以是更鹹的魚。
微笑.jpg
當然,直播間中勤學好問的人也不少,當手殘黨們自動閉麥后,他們的問題也一個個涌了出來。
孟南絮一邊看一邊解答,非常的有耐心。
嗯,人在吃飽喝足后,總是好說話的。
“……對,素燜面是不放五花肉的,其他步驟都一樣,可以根據個人喜好,調整使用食材。”
“舉個例子?沒問題,比如說南瓜燜面,做出來會甜甜的,但這個味道不是所有人都喜歡,你要是口感偏甜倒是可以試一試。”
“不用菜籽油用豬油行不行?當然可以,但放了葷油就最好別放五花肉了,不然會特別腥。”
“放西紅柿的話,最好提前把西紅柿熬成醬,等燜面做好后,可以直接倒進去拌勻。”
【懂了懂了,原來是這樣!】
【南瓜燜面啊,有點想試試看】
【我是甜口誒,在這裏蹲個南瓜燜面的直播】
【還有我!我真的超好奇南瓜燜面的味道!】
……
直播間熱鬧非凡,熱度更是噌噌噌不斷上漲。
其他主播都見怪不怪了。
嗯?好離譜的熱度啊!讓我看看主播是誰——哦,原來是養崽人啊,那就很合理了。
第一不可怕,可怕的是斷層第一,艱難微笑.jpg
直播間裏的觀眾也都在感慨。
【好難的啊,姐姐沒有馬上下播】
【還和我們聊了這麼久】
【去掉我,是你們,我個渣渣不配參加今天的對話qaq】
【害,誰又不是呢tat】
又聊了一會兒,孟南絮才關掉了直播,她把剩下的燜面保溫起來,慢悠悠地打了個哈欠,上樓睡覺去了。
沒辦法,誰讓她下午還有場直播。
想到這裏,孟南絮深深地嘆了口氣。
有事不想工作的一天呢qaq