426 燜面

426 燜面

【叮咚!各位大人,您關注的“兢兢業業養崽人”上線啦!直播即將開啟,請您做好準備喲!】

【客服小芥隨時為您服務~】

有了靈感的孟南絮直接開啟了直播,小小的直播懸浮球順着她的手臂飛上了半空。

收到直播提示的網友們紛紛涌了進來——

【美食時間到!】

【好久沒這麼早開播了,開心!】

【不知道是不是我的錯覺,感覺孟姐姐最近好忙啊】

【前面的,不是你的錯覺!養崽人最近真的很忙!】

【姐妹你不知道嗎?孟姐姐成了商務部的特別顧問,最近正在給第一批報名者上課】

【芥子論壇上有條帖子專門說這事兒,姐妹你有興趣的話可以去看一看】

直播間的觀眾們很快便熱熱鬧鬧地聊起天來,話題不由自主地落到了商務部身上。

【照這個節奏,我們應該很快就能看到各種各樣的美食店鋪了!】

【激動!可以隨時吃吃吃的日子終於要來了嗎?】

【這個消息真的是手殘黨的福音!】

【我的錢包已經準備好了!請各位大佬好好做美食,錢都不是問題!】

【想有問題也有不起來吧?商務部會對美食實行價格管控,價格太高太離譜的,肯定會被查封!】

【嘿嘿嘿,不得不說,薛元首的這一舉措真的太棒了!】

【超有安全感的好不好!】

很快,直播間的屏幕便亮了起來,穿着高領毛衣的孟南絮揮了揮手,笑眯眯道:“嗨!這裏是兢兢業業養崽人,歡迎來到我的直播間!”

【開場白打卡√】

【嗨!姐姐中午好啊!】

【這件霧霾藍的衣服真好看!在線蹲個連結】

【來了來了我來了,沒想到孟姐姐又穿了我設計的衣服哈哈哈,叉腰狂笑.jpg】

【所以這次的庫存夠嗎?】

【……qaq這個問題你可以不問的】

【???】

【前面的姐妹不要懷疑,是的,沒錯,毫不意外,這件線衣又斷貨了】

【這個直播間搶不到東西的詛咒果然是真的!】

孟南絮:……

不信謠不傳謠,謝謝!

孟南絮咳嗽兩聲,試圖把大家的注意力吸引回來:“今天要做的美食是燜面。”

【燜面?】

【聽起來應該很好吃】

【笨蛋,養崽人做的食物,有不好吃的嗎?】

【蹲蹲今天的新美食!】

孟南絮也不磨蹭,直接開始製作今天的美食。

“燜面的面要和的硬一點”,孟南絮拿着水杯往面盆里加水,“少量多次,把面攪成絮狀。”

“然後直接下手,開始揉面。”

“和好面,蓋上蓋子餳發十五分鐘”,孟南絮的動作乾脆利落,一點也不拖泥帶水,“趁這個時間,我們來處理一下其他食材,”

“豆角洗凈,掐頭去尾,有筋的話記得一起去掉”,孟南絮拿起一根豆角,故意放緩了動作,“把豆角掰成小段,剛好能入口就行。”

示範了幾次后,孟南絮加快了動作,很快便處理好了豆角這第一個食材。

“把五花肉切片,不要太厚”,孟南絮切了幾片給大家看,“像這樣薄薄的就好。”

“再準備一些蔥姜水,一會兒用來炒肉。”

菜刀接觸砧板,發出“噠噠噠”的聲音,一下又一下叩擊着觀眾的耳膜。

【你們發現了沒,姐姐做美食從來都是先慢后快】

【當然發現啦,姐姐這不是在做示範嘛】

【這刀功,我什麼時候能達到啊】

孟南絮把剛剛準備好的食材裝盤:“西紅柿的話看大家的喜好,願意放就放,不願意放也可以不放。”

“土豆也是一樣的道理。”

在孟南絮的故鄉,燜面有很多種做法,孟南絮今天要做的,是自己最喜歡的一種。

“面餳的差不多了”,孟南絮擦擦手,走到了面盆前,“我們需要再揉一揉。”

“等麵糰光滑后,我們就可以擀麵了。”

孟南絮把揉好的麵糰拿到了面板上,從櫥櫃中拿出了一根長長的擀麵杖。

【我真的很想問,這東西到底算廚具,還是算武器,艱難微笑.jpg】

【兄弟,看開點!說不定它身兼兩職呢!】

【!!!有道理啊!下次誰說我做飯不好吃,我就把這東西拿出來!】

【……黑暗料理女士,請您務必冷靜!】

【擀麵杖真的不是這麼用的啊啊啊!】

孟南絮掃了一眼彈幕,無奈地搖了搖頭:“今天要做的面是手擀麵,操作起來雖然不難,卻很費力。”

她把擀麵杖往麵糰上一壓,前後一滾,小山似的麵糰便漸漸變成了一塊“麵餅”。

“一開始擀麵並沒有什麼注意事項”,孟南絮一邊做一邊道,“但隨着麵餅越來越薄,我們就要注意了。”

“從中間往四周擀,盡量令麵餅薄厚均勻。”

“這個過程中要少量多次的撒麵粉,以防麵餅粘連。”

“中間起了褶皺也不要緊,避開褶皺的範圍向周邊繼續擀麵。”

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穿成反派崽崽小姑后,我直播美食爆紅了

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