第257章 大動作（二）
第257章大動作（二）
這麼一說，方小康心裏舒坦多了，可心底還是疑惑：“那這樣的話，后廚也就不需要這麼多人了呀！難道要精簡人員？”
正常的烹飪一道菜肴，需要有人洗菜、配菜、切菜、炒菜，一旦生意好，菜式多,后廚里的各個崗位就忙到死。如照顧黎所說，那就剩洗跟切了，根本用不着那麼多人。
“不是的你想的那樣，小康！我只是打算將這個菜式作為一個特色，鍋子都不要定製太多。十個就好，每天就只有十桌客人可以吃上這燒烤涮肉一體鍋。其餘的還是要正常的做菜。
看着方小康疑惑的眼神，顧黎耐着性子解釋，
“那個物以稀為貴,飢餓營銷聽說過嗎？”
如果人人都能吃得上,那也就是沒啥好稀奇的。就如同客來酒樓照搬他們的菜式一樣，其實都沒所謂上哪家吃了。可如果只有少部分人能吃上，那情況就不同了。
顧黎將現代那一套理論慢慢的拆解給他聽，包括每天更新燒烤的種類和涮鍋的菜品。至於蘸料根據食客口味一桌一調，那每桌都不一樣，就算是有人抄襲，短時間也只能是抄襲到一種。就算等到他們知道了很多種口味也沒關係，因為這本來就沒有一個固定標準，都是隨時研究更新的。
這是她想到的最能應付客來酒樓抄襲的菜式。方小康也並不是個愚笨之輩，這麼詳細的述說，他便回過味來了，連聲說好。
“還有就是我帶了些紅曲米回來，你可以用來蒸五花肉和排骨，也算是葯膳的一種,有降血脂血糖的功效，但必須註明腸胃不好者禁食。”
“葯膳？”
方小康對於這個字眼有些不解。
“就是滋補溫養的吃食。我這裏還有一些葯膳湯的方子,你仔細瞧瞧。每天用那種大陶土罐文火慢慢熬煮,這樣可以一整天供應。這葯膳的好處我也會給跑堂的交代，方便他給食客介紹。你只管確認每天葯膳的種類和把控食材就行”
這一番交代下來，顧黎感覺嗓子都快啞了。好在方小康興緻高昂，躊躇滿志的，倒是讓她心生安慰。
顧黎弄出來這套模式在現代來說，那幾乎可以是人人都知道的事情。但在這個時代可以說是驚世駭俗的。
等到邵富貴跟方小康一碰頭，將事情一合計，頓時對她佩服的那是五體投地。兩人都是執行力比較強、能做實事的人，很快便按照顧黎的安排如火如荼的忙碌起來。
至於她本人，則是將目光瞄準了隔壁的好鄰居-蘇荷。
“你這怎麼有空來我們店子了？”
蘇荷抬頭，看着門口站着的人一臉驚喜。她婆婆王氏正在招待客戶，揮揮手算是打了招呼。她們家的布店格局已經做了調整。蘇荷的成衣製品光明正大了佔據了半壁江山，此刻她正在整理分類。
“哎，你這門口可以做幾個人形架子，就像那稻田裏的稻草人一樣，將暢銷的成衣加以展示，肯定會起到宣傳的效果。”
顧黎打量了一下，給出了建議。
蘇荷頓時恍然大悟，“這是個好主意，我咋沒想到呢！蘇荷,你真是太聰明了！”
顧黎沒好意思給她添堵，這個主意可跟她聰不聰明沒有半毛錢關係。
“顧黎，我不是聽蘇荷說你這一天到晚挺忙的，怎的還得空走來我們這小店了！”
王氏送走了客人，笑眯眯的湊上來。
兩家現在那可是鄰居，有啥事直接說一聲就是。這布店跟住宅還是有些距離，要走過來，也是需要些時間的。
“嬸子，我可是無事不登三寶殿啊！好像之前有人說過，要是再照顧她的生意，給打折的。不知道還算不算數呢，張夫人？”
顧黎這話一出，對面的兩人呆住了，“你又要買衣服？”
作為商人，哪有上門生意不做的道理？可顧黎不是外人，再說，她家在城陽縣都安了家，委實沒必要回到這小鎮上來專門找蘇荷買衣服。
這特別照顧的意味過於明顯，難免會讓蘇荷兩婆媳犯嘀咕，
“顧黎啊，我知道是個心善的好姑娘。但這幫人也要有個限度。你想幫我的這份心意我心領了，但真犯不着花這冤枉錢！”
蘇荷很是認真的說出了這些話，顯然王氏也是這麼想的。
誰知顧黎一個大白眼直接掃射過去，大大咧咧的說道，
“嬸子，蘇荷，這有需求，還將人往外趕，有你們這樣做生意的嗎？”
蘇荷直勾勾的盯着她，“你是真的有用？”
“那是要給酒樓做工作服的。我們福至酒樓這次有些大的改動，所以我就打算讓酒樓所有人員都穿上統一的定製服裝，這樣也顯得專業，有精氣神一些。”
蘇荷一聽，有些激動了，
“原來你早就打算好了！我那時還以為你是一時興起！”
之前，在跟顧黎聊天的時候，兩人也曾經討論過關於酒樓着裝這一塊的看法。要真正論述起來，大廚跟跑堂的還有講究，要說整個酒樓統一，那還是沒有先列。所以蘇荷並沒往心底去，只道是朋友之間的閑聊。
不過沒想到的是，顧黎可並不只是說說而已。
“諾，這是我畫好的衣服樣式，你看看！”
顧黎從口袋掏出一張宣紙遞給蘇荷，她立即滿眼放光的接了過去。王氏剛想湊上來尋個熱鬧，又有顧客上門，只得起身去招呼。
兩款衣服樣式，很明顯，一套男裝一套女裝，是標準的上褂長褲的兩件套。男式是正中間的長排盤扣，女士是斜頸盤扣加以區別。在左邊心臟處有大大的福至兩個字，領口袖口皆是縫邊錯色。最特別的是男女都要做一個同色系的圍兜系在腰間，上面一個大大的布口袋。這可真是別出心裁的構想。
蘇荷看着內向文靜，但對於做衣服這事，不僅思想超前，而且理解能力也是特別的棒。所以一看圖紙，便能了解她的大致意思。
當她放下圖紙的時候，顧黎便是一本正經的問道：“張夫人，之前說給我的折扣呢？”
這要換做是以前，蘇荷鐵定是漲紅着臉，結結巴巴的無條件答應客戶的要求，甚至不惜賠本。可經過這段時間王氏的有意磨練，此刻也是浸染了一些商人的習性，
“邵夫人是老熟客了，當然是有折扣的。只是這定製單，量大又要得急，我這成本開銷也大，根本沒什麼賺頭的！”
(本章完)