第九十二章 缺銀子找胡首富

早在上次桃花提出合作意向的時候，楊掌柜就和牛大廚透露了一些信息。

兩人私底下也商量了一下，認為與桃花合作，是可行的。不說其他，就是小姑娘提供菜食的方子還有打獵的手藝，經營好一家小酒樓不是難事。

可今日桃花帶來的‘計劃書’，推翻了兩人之前的設想。

這樣的點子，太過新奇，自己都不太有把握。最主要的是，這樣的食肆，不是普通人能做起來的。就是本錢，也不是之前預想的幾百兩就能做好的，想到這些，讓楊掌柜和牛大廚都露出了為難的神色。

楊掌柜右手敲打着桌面，沉思中，沒有立馬回答桃花的問話。

牛大廚想了想，說道：“桃花，你這法子，我們都沒聽過。說白了就是只做有錢人的生意？”

小桃花解釋道：“是，卻也不是。有錢人，也分土財主和鄉紳，身份地位還是有區別的。咱們做的食肆，就是要為有身份地位的人提供一個可以聊天、交往、談事的地方。也是通過上次吳首富邀請友人的事情，讓我想到了這個點子。”

小桃花說到這裏，看了看楊掌柜。見楊掌柜有興趣聽下去，清了清嗓子繼續說道：

“有身份地位的人，自然希望自己出入的地方也能配上自己。”

“做個比方，鴻運樓也好，同福酒樓也罷。雖然在鎮子上都是數一數二的大酒樓，也是當地富紳請客首選。可環境到底有些混亂。只要花得起銀子就能進來。可如果有那麼一家食肆，環境不僅清雅，菜品也是獨一無二，最主要來的客人不是富紳就是公子，或者讀書人。那是什麼樣的感覺？”

“顯示出了自己的地位，是一種身份象徵。。”楊掌柜接話道。

小桃花知道楊掌柜是明白了自己的意思。也不再多言，靜靜的等着二人自己回味。

楊掌柜經營酒樓多年，深知其中的經營之道。桃花只是點明了方向，楊掌柜自然就能明白這樣的食肆做起來，無論是利潤還是聲望，都不是現在可以估算的。

可是另一個難題又擺在了眼前。既然食肆是為有身份地位的人服務，那投入可是不小的一筆開支，不然怎麼體現出‘清貴高雅’來？

“桃花，你說的這些，我也明白了。只是，開見食肆的本錢可是一筆不小的開銷。不瞞你說，之前我和老牛商量了如果只是開間飯館，我出200兩，老牛出100兩。這筆銀子在鎮子上租家鋪面外加裝修等費用，自是夠用。可是現在，屬實超出我們的能力範圍了。”

小桃花知道自己的想法需要很多銀錢投入，依照楊掌柜和牛大廚的能力，300兩已然是極限。好在自己早有考慮。不急不慢說道：“這個不是問題啊。缺銀子，找胡首富嘛。”

楊掌柜和牛大廚看到桃花說的一臉信誓旦旦，有些不明所以。

“楊叔、牛叔。胡首富上次帶着友人來吃飯，是不是對菜食很滿意？”

楊掌柜和牛大廚當然記得胡首富那次的事情。後來，鴻運樓能夠起死回生，胡首富在中間可沒少出力。兩人連連點頭。

“胡首富是個生意人。如果自己有家這樣體面的食肆，你們說他會不會很有面子？”

楊掌柜和胡首富打交道很多年，了解胡首富可是好口腹之域的人。最主要胡首富的產業遍佈廣泛，唯獨沒有酒樓這個行當。如果真的與他談談，也許事情真的能成。

“楊叔，不如你約定個時間，邀請胡首富來鴻運樓。我親自把菜譜上的菜做出來給他品嘗一番。到時候咱們再看情況如何？”

楊掌柜想了一會兒，同意了桃花的提議。兩人商定這幾日由楊掌柜邀請一下胡首富，敲定時間就讓小喜子給桃花送信。

小桃花見這邊的事情商量差不多，也起身告辭離開。

牛大廚看着桃花的背影，意味深長的說道：“老楊，我咋覺得自己有些看不懂這丫頭了？真的是7歲的孩子嗎？”

楊掌柜看了一眼牛大廚，沒好氣的說道：“如果只是個小孩子，我會看重她嗎？”說完，轉身離開。