第六十九章 吃火鍋吧
本來秦月想的是先將打碎的土豆放進這個木池子裏面，加水清洗然後直接在這裏澄清就好了，現在經過花的打岔她一下子有了個更好的想法。
依然是這個池子，砸碎的土豆依然往池子裏面放，不過加入了了大木板子。
中間凸出來一點點，兩邊低，但也不是特別低。
減緩土豆碎末下滑的速度，但是水流一直衝洗偶爾用手翻動一下讓水流洗的更均勻。
木板兩邊有格擋，土豆碎末也不會滑下來，上面開小孔，以防把水堵住了。
但是這樣也不能全部把碎渣過濾出來，秦月又在大池子上開了個小孔，從裏面用她以前做豆腐時的一小塊濾布堵住，把周圍的碎末扒拉開一點。
外面用竹子導流到新的容器里，雖然慢，但是多開幾個孔就好了，反正這澱粉還得先晾乾，也不急這一下。
這樣的法子其實也很慢，但是最起碼有一部分不需要再過濾了。
不得不說，在沒有布匹的年代，僅僅靠獸皮來完成過濾這道工序是非常艱難的，最起碼秦月在經歷了過豆腐的過濾後有點害怕了。
效率是真的慢，導致後來大家吃豆腐的頻率都變少了，不過這也是沒辦法的事，生產水平就在這了。
好事多磨，剩下的大家一起努力就好了。
過濾好的澱粉還要晾曬，這需要的時間到底是比較長的，秦月也不着急。
做澱粉的事情很簡單，大家也都會了，現在秦月主要的心思放在了肉類上面。
寒季馬上到了，大家又開始集體勞作了，自己飼養的牲畜目前活的好好的，下蛋的下單，生小崽子的生小崽子，一片生機勃勃的景象，自然不可能現在就處理了，這是大家要用來救急的，雖然大家都覺得今年好像用不到了。
狩獵依舊是重中之重，秦月先把重心放到肉類上面。
熏肉、臘肉是做的最多的一部分肉，臘腸也被秦月給大量的安排上了。
熏肉、臘肉的製作方法不同，味道也有區別，不過跟臘腸相比秦月還是更喜歡臘腸，因此儘可能地多做了一些口味的麻辣、香辣還有五香口味。
臘腸也是前世著名的美食，聞名的有四川麻辣臘腸、湖南香辣臘腸、浙江臘腸、廣西臘腸、哈爾濱紅腸、廣東增城臘腸。
想要做到前世的水平是沒有辦法的，但是秦月已經盡最大的努力製作了，味道也還不錯，廣受好評。
忙忙碌碌大半個月，秦月忙的腳不沾地。
好在今年的收穫非常不錯，除了部落倉庫充盈，家裏也有不少糧食，尤其是粉條正式成功了。
手工做的粉條，等到上手之後速度就很快了，粗的、細的、寬的、窄的都有。
做好的第一批大家拿來炒了肉，Q彈的口感一下子就抓住了大家的胃。
有了成品的刺激，大家幹勁十足，晾粉條的場地擴了又擴。
”梅阿嬤，咱們今晚等大家回來了一塊吃火鍋吧。“忙碌了這麼久了，大家都很辛苦，吃頓火鍋犒勞犒勞大家。
她才不會說是她自己饞了，可惜酸筍現在做不了，不然她絕對先試着搞搞螺獅粉，不過火鍋也一樣好吃。
”火鍋是什麼？“
”火鍋要怎麼吃啊，着火的鍋子嗎？”
”那肯定不能，着火的鍋子很燙的，而且只有油才會着火，那麼燙的油怎麼可能吃這個。“
聽着大家的討論，秦月笑着卻沒有解釋，等她做出來就知道了，先賣個關子。
火鍋可以說是老少皆宜的吃法了，在前世的時候秦月遇到開心的不開心的都會吃一頓火鍋，火鍋便宜的貴的都有，在家操作也極其方便。
就連在村子裏的時候爺爺奶奶也會時不時的煮着吃一頓，爺爺奶奶還都能吃辣，鍋子插上電放在中間，她們三個人圍在一起邊看電視邊聊天，火辣辣的火鍋吃的人直冒汗。
火鍋的做法非常簡單，最重要的是炒制底料。
上輩子社會條件好，飲食行業也如火如荼地發展着，為了客源各大門店各顯神通，火鍋店的連鎖品牌簡直不要太多，味道上也有些微的差別。
不過秦月就沒那麼多講究了，一個辣鍋一個清湯。
清湯鍋先用骨頭燉個高湯出來，除了蔥姜蒜再加點蘑菇之類的煮着就行。
至於辣鍋，手裏有什麼放什麼，口味重一點，最重要的是辣椒多一點。
蘸料就更簡單了，蔥、姜、蒜沫……嗯，再從火鍋里盛點湯放蘸料碗裏算了，反正手裏也沒有其他調料了。
等到估摸着時間差不多的時候秦月就開始忙碌了起來，高湯一早就煮着了，只需要炒個辣鍋出來就行。
等到秦月炒好底料時，聽到了城牆上巡邏的半大孩子的報信：狩獵的人也回來了。
一個個收穫頗豐，幾個人扛着幾頭野牛跟野豬，腰間還吊著幾隻兔子跟野雞。
要是放在以前，獸人們絕對很少獵食“小”動物，畢竟難處理肉還少，但是經過秦月的一番處理，美味直接俘獲了大家的胃，再也不嫌棄獵物個頭小了，就連竹鼠都專門抓過好幾次。
而打獵的獸人還沒進城門就嗅到了空氣中散發著的味道。
”哇，好香啊。“
”大夥肯定在做什麼好吃的。“
”該不會是粉條吧。“
”肯定不是，粉條都做了那麼久了，吃都吃了一頓了絕對沒這麼香。“
”好哇，你居然說粉條不香，看我回去不告狀。“
”喂喂喂，你別亂說，我不是那個意思。“
”行了行了，別鬧了，回去就知道了。“
絕嗅着陌生的味道，腦海里頓時浮現起秦月的模樣，腳步不由得快了幾分。
一群人說說笑笑，抬着獵物回了部落。
知道大家回來了，眾人加快了手裏的動作。
最重要的部分由秦月掌勺，其他人也沒閑着，都在有條不紊的處理配菜。
蔬菜很少，只有山藥、土豆、泡發的乾貨，還有很少的豆芽。不過有打的各類肉丸子、新鮮的魚肉、有河蝦河蟹、隔天的牛羊肉、一大塊鹿肉還有各家帶過來雜七雜八的食材，總體來說也不算少了。