第42章 不懂的規矩
山竹雖然想到自己的生意可能會火爆，但是沒有想到會這麼火爆，所以在預算上還是有點考慮不周到。
等到中午高峰期過去后，看着滿屋子的狼藉，山竹和所有人都累癱了。
就收拾這些爛攤子都需要很久，所以她也沒有心思再去備晚上的菜。
等山竹做了午飯給大家吃過後，關上門慢慢收拾，山竹沒有想到這個火鍋店會這麼累，以前她只負責管理根本沒有想到會這麼累。
柱子看到山竹累壞了就讓她不要收拾，交給他。
山竹不好意思這麼麻煩柱子，堅持要參與打掃，柱子就說他可以找人過來幫忙。
說完他就開門出去，過一會就來了幾個大媽帶着籃子和木桶。
她們進來倒也不用說其他的，只要告訴她們那些需要倒掉哪些需要送到后廚去就可以。
山竹沒有想到大媽們看着瘦瘦的幹活很是麻利，她們把湯底和剩菜都倒自己的木桶里，一些亂七八糟的東西就放在籃子裏。
比如一些客人點的菜都沒有煮就吃飽了，生的食材她們就放在籃子裏。
山竹看到她們手腳麻的很也就放心的去休息了。
等她一覺睡醒後天都黑了，因為關着門所以很安靜，山大河和李氏做好了晚飯，柱子和弟弟已經回去。
山竹看到樓上樓下都收拾的很乾凈，桌椅也都擺放好了。
山大河和李氏看到山竹醒了馬上就招呼她吃晚飯。
山竹突然想起自己中午收的錢都還沒有清點，也沒有做賬，馬上就去櫃枱看。
結果她發現錢已經按照銅錢，散碎銀子分類放好，而且總數也寫在紙上放在銀子邊上。
山竹只要把錢再數一下，對一下帳然後把本錢除去就是利錢。
在櫃枱收拾一會，把賬目都弄清楚后，山竹才看到李氏在等自己吃飯，山大河拿了酒罈子在開封。
“山竹，今天高興陪diedie喝一杯。”山大河開心的看着山竹。
山竹一愣喝酒？那可是她的強項，不過是到了這裏后從來沒有喝過，因為窮的都買不起酒了。
“這酒是隔壁家送來的，中午他們過來因為太忙了都沒有說上話，下午我送點肉和菜給他們。以後我們家要是用酒可以直接去他們家拿，等十天結一次帳。”山大河一邊給自己倒了一碗一邊解釋給山竹聽。
山竹沒有說話只是端起碗先聞了一下，覺得味道和現代的白酒不太一樣，酒香比較濃郁，她又輕輕嘗了一口覺得還不錯，比較綿柔而且不是那麼沖。
“這酒還可以，他還有其他品種嗎？可以多準備幾種，這樣客人可以有選擇的餘地。”山竹完全忘記了自己現在只是一個十幾歲的女孩子，之前原主壓根就沒有喝過酒。
不過山大河和李氏早就習慣了現在的山竹的各種動作和語言。
他們也覺得山竹不再是以前的那個女兒。
但是他們也做不到不認現在的山竹，怎麼說都是自己養了十幾年的孩子。
“明天我過去問問。”山大河點點頭。
幾個人一邊吃一邊喝，氣氛倒也很融洽。
李氏在收拾的時候，山竹開始列單子，明天的食材都要準備多一倍，這樣晚上的生意才有可能做出來。
山竹剛忙好就聽到敲門聲，山大河開門看到柱子一頭汗站在門口。
“叔，這些菜都是剛從田裏拔出來的，比較新鮮，明天就不要買這些菜了，足夠一天用的。”柱子把手推車推了過來，山竹看到車子上兩個大框裏都是青菜還有蔥。
“柱子哥，這是你從哪裏買來的？”山竹想着要是以後都有固定的送貨上門的供應商也省下自己很多時間。
“我自己的田裏種的，不要錢。”柱子擦擦汗憨憨一笑。
“你種的？你還有時間種菜？”山竹給柱子倒了一杯水，柱子開心的一口就喝完了。
“當然了，我下午基本上沒事的時候就會種點蔡，還養雞鴨呢。”柱子笑起來露出整齊的白牙。
這個時候在燈光的映襯下山竹竟然會覺得柱子看起來還挺帥的。
“柱子哥今天太謝謝你了，幫忙一天還送了我這麼多菜。”山竹本來想要說不要對自己這麼好，可是一時間竟然會覺得說不出口了。
她開始有點習慣柱子的各種幫忙。
那種有人可以依靠可以放心的感覺真的太讓她着迷。
前世在現代什麼都要靠自己，那種內心的無助是無法和人訴說的，所以現在遇到有人這麼執着的對自己好，她竟然還有點感動。
“客氣啥，你都喊我哥了，我能不幫你嗎？我先回去了，明天等我把雞收完後過來給你幫忙。你們也早點休息。”柱子看看山竹然後滿意的笑着離去。
山竹看着那些青菜心裏暖暖的。
李氏和山大河把菜抬到後院去清理乾淨，這樣明天就不用費時間再去處理。
山竹回到樓上繼續睡覺，這小小的身板真的是太禁不住勞累了。
第二天，天剛亮山竹和山大河就去殺豬的地方買肉，然後買豆腐之類的配菜。
等都買好天剛亮，滿滿一板車的食材山大河推着回到店鋪去和李氏一起分類放好。
山竹繼續忙自己的底料。
等到差不多的時候開門迎客，這次中午人比昨天還要多，不過因為有經驗了沒有那麼慌亂。
柱子和弟弟也早早的過來幫忙。
這次那幾個大媽提前過來幫忙收拾客人吃過的桌子。
山竹在後廚已經有自己的節奏了，所以差不多的時候會出來收錢和算賬。
等所有客人都走光后，山竹看着他們收拾桌椅，自己就開始清點中午的收益。
看着每天進賬山竹的心裏都是甜甜的，感覺這樣的日子才有盼頭。
等幾個大媽再次收拾好準備走的時候，山竹拿了一串銅錢給她們說當報酬。
幾個大媽還生氣說山竹在罵她們，因為她們拿了山竹的東西就不會再要錢。
柱子趕緊過來解釋山竹太小不懂這些規矩，幾個大媽走後柱子才給山竹解釋，這幾個大媽是丐幫的人，她們只要東西不要錢。
可以幫忙做事情只要一口吃的。
山竹才明白原來還有這麼過規矩要懂。
柱子笑笑說以後會慢慢就都懂了。
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