第六章誇獎
婁曉娥胡鬧了一會兒就走出了廚房。
許大茂在外面等的就是這機會
許大茂:“小娥同志,這傻柱就是個騙子,做菜一般就會炒點大鍋菜,不信的話你去我們大院裏,打聽!打聽。”
婁曉娥:“許同志,你有什麼事嗎?”
騙子有你一半能騙嗎?在這裏胡說八道,等會菜一出鍋上了桌,真相自然知道了,而且又不只請了一個廚師,要你在這裏嚼舌根。
許大茂:“那天在國營飯店沒等到你,是有什麼事嗎?小娥同志”許大茂明知故問到。
他心裏就是看上了,婁家的財產,因為婁曉娥可是獨生女。
婁曉娥綉眉緊觸不提還好一提就來氣。
婁曉娥:“沒事,就是不想去,想在玩幾年,你來這裏不是放電影嗎?怎麼在廚房門口”
許大茂:“上個廁所,沒找到”。
心裏對婁曉娥的語氣有些不滿,等大爺娶了你有你好受的。
傍晚
陸續開始傳菜
飯桌上
一名富商:“這莫非是......斯...清湯燕窩,太久沒見過這菜了”。
婁母也是譚家菜傳人,不過沒學到精髓。同時也驚訝,這小何不簡單啊,這麼年輕就有這手藝,要放以前,這要不了多久,就可進宮當預備御廚了。
心裏也開始覺得,小何不是個說大話的人。說有何大清本事了,也差不多了。
楊廠長對譚家菜說不上多喜歡,畢竟他是喜歡川菜,經常陪老領導吃飯習慣了川菜的味道。
吃了幾口回鍋肉和東坡肘子,婁母對何雨柱評價又高了幾分。
能做兩個菜系,而且做得那麼不簡單,是要不少的天賦與努力,菜系之間也有切磋交流,需要了解對方。
一個蜀中商人:“了不起太地道了,好久沒吃到那麼巴十的的菜咯,老婁啊,這廚師你可要介紹給我。”
婁父:“一定介紹、一定介紹!來吃菜,吃菜。”
請到好的廚師一是面子,二是人脈的體現。
放完電影的許大茂,在桌上如同嚼蠟。
沒有婁家的一人前來招呼,也沒有一人和他交流。
聽着旁邊桌這些,誇獎傻柱的話語,心理恨透了傻柱。
不過在這裏,他不敢表現出來。
這時婁曉娥來到了廚房,對正在出最後一個菜的何雨柱說道
婁曉娥:“傻柱,誰給你起的這外號,挺形象的”然後哈哈大笑
何雨柱:“傻蛾子,你好像挺開心”。
婁曉娥笑聲一頓:“不許叫我傻蛾子,我爸他們叫你去介紹一下,以後再叫我傻蛾子,就打你。”
何雨柱:“好的,傻蛾子,知道了,傻蛾子。”
婁曉娥:“你太討厭了,怎麼能叫女同志傻蛾子,哼!不理你了!”
何雨柱:“你還叫我傻柱呢,我都不計較,你還那麼開心,哼!”
婁曉娥:“你就不能,讓讓女同志,小氣鬼”婁曉娥沒好氣的說道
何雨柱:“現在是新社會了,女同志能頂半邊天了”。
婁曉娥:“不理你了,怎麼最後一道菜是煮白菜呀,你這也太沒誠意了”。
何雨柱:“傻蛾子,沒見識了吧!哥們這白菜可不普通,要是大家都覺得,我這白菜不簡單,以後啊!你這傻蛾子我就叫上了,行不”
婁曉娥:“要是,人家看不上呢”婁曉娥問道
何雨柱:“那我,以後天天免費幫你做。”
婁曉娥:“你不要臉,天天給我做飯,想的美、哼”
菜一上桌,婁母和幾個有見識的商人,就開始皺眉,這最後上開水白
菜川菜名廚黃敬臨,在清宮御膳房時創製,後來由川菜大師羅國榮發揚光大,成為國宴上的一道精品。
開水白菜以北方的大白菜心來製作,配以用雞、鴨、排骨熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈的高湯調味,最後澆湯時在湯里淋一些雞油。成菜后、清鮮淡雅、香味濃醇,湯味濃厚,卻清香爽口,不油不膩。只是這菜目前只在上層流傳,普通人接觸不到。沒想到這小何能有這一手。
婁父:“何師傅,今天太感謝了,一定要好好喝幾杯。”
婁母:“這菜不簡單吧,小何,我記得何大清同志可不會川菜里的這一手啊!”婁母有些不確定道。
畢竟何大清幫她家做飯基本就是譚家菜也會些普通的川菜。
何雨柱:“伯母,這是我師傅教我的,我父親只是教了我譚家菜”。
原主能做菜是何大清教的,包括川菜,但不會開水白菜,自己呢,也沒師傅,這在二十一世紀種花家你要做什麼菜,網上都有視頻教學。
自己以前看過這些美食節目,但是不會做,原主會做菜所以記憶結合,所謂一竅通則百竅通。
婁父:“好好好,以後呀,可能要經常麻煩小何你了”。
何雨柱:“不麻煩,伯父”何雨柱回道
許大茂在旁邊桌是恨透了傻柱。只是現在沒有太好的辦法。
陸續散場后,何雨柱被楊廠長與婁父留到了最後。
婁父:“小何這是今天的報酬,你別嫌棄,以後常來往”。婁父說著拿出了一個紅包
何雨柱:“謝謝伯父,那以後我常來打擾。”
和楊廠長一起走出了婁家,上了楊廠長的車。
楊廠長:“小衛,把車先開到四合院”楊廠長對司機小衛說道。
楊廠長:“柱子,沒想到,你做川菜也那麼在行,以後可能要麻煩你幫幫忙”。
楊廠長剛剛接手軋鋼廠沒太久。
老領導把他一起帶到了四九城,最近老領導十分想念川菜,現在廚師都分配完了,而且國宴也不是天天辦。
何雨柱:“領導吩咐一定照辦”。
楊廠長來到軋鋼廠有一段時間了,對何雨柱不是太了解。
只是聽說他喜歡與領導抬杠,嘴巴不饒人,今天看來是人言可畏。
何雨柱坐上了吉普回家。
但許大茂就沒那麼好的運氣了。
不知道怎麼回事,婁家的司機說是喝多了。
廠里其他領導,一起坐上了一輛車沒位置了。
其他賓客他也說不上話。
楊廠長還不知道什麼時候出來。
許大茂一邊想一邊往電車站走去。
快進秋的四九城,晚上比其他地方要冷一些,但許大茂現在是一身大汗。
一百多斤的機器抗身上,他也不敢把機器弄丟。
到了電車站等了有半小時,全身冷得發抖。
剛剛出的汗把衣服打濕了,現在風一吹就只能瑟瑟發抖。
等不來電車,只有把機器扛着慢慢往軋鋼廠走去。
夜晚的街道一道狼狽的身影慢慢前行。