第691章 羊肉文化
三泉水作為湯底就足夠了,加上幾根大蔥幾片姜就可以了。
李岳購買了一百斤的木炭,專門用來燒烤用的那一種,自己專門賣給了白叔的那一種。
放在灶台上面,開火燒紅之後就小心翼翼放在了黃銅火鍋裏面的木炭口。
小心不讓灰塵掉落在湯底,雖然木炭灰是乾淨的東西,吃也沒有一點問題,只是看上去心中會不舒服就是了。
別想着木炭灰不溜秋,還容易弄髒身體。
實際上,石頭加上沙子還有木炭,就能夠成就最基本的過濾裝置,野外的時候,這樣可以過濾掉大部分的髒東西。
李岳端着巨大的黃銅火鍋走出來,放在木桌上面,陸子涵見狀,十分意外。
“什麼?咱們今天就吃涮羊肉嗎?”
“沒錯,今天先嘗嘗看我選擇的羊肉,之前一直放在這邊沒有吃過,咱們看看這種羊肉適合不適合涮羊肉。”
目的是不錯,實際上李岳已經品嘗出來了,這一款熔岩羊怪,已經超越了所有正宗的涮羊肉館子,李岳就算不開飯店,開一家涮羊肉館也絕對火爆異常。
陸子涵只是有些意外,卻沒有意見,涮羊肉是自己最喜歡吃的一種美食,自然是不會拒絕了。
“調料你都準備好了嗎?”陸子涵看見新鮮的羊肉,口水都快要流淌下來了。
作為一個老吃貨,怎麼會不認識涮羊肉裏面的八樣精華呢?特別是那一盤羊上腦,一看就是極品。
李岳笑道:“當然準備好了,你就等着吃就好了。”
老京都吃涮羊肉的十二種配料,李岳全都準備好了,嚴格來說,是直接從系統裏面購買的。
純芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、鹵蝦油、蒜片、醬油(生抽)、白糖、料酒、十三香、耗油(熟)、香菜、糖蒜!
這些東西,並不是全都要搭配在一起吃,只是這些東西都是必須要有,客人按照自己的口味來自己調配,這才叫做最完美的存在。
想到這裏,李岳就開始折騰起來了,將所有的東西都擺放好,放在旁邊一張空桌子上面。
“東西都放在這邊了,你們到時候繞過來裝就好了,畢竟現在都是臨時放置。”
李岳放好調味料之後,就開始裝出一壺子的三泉水,等到水快要燒乾之後添加上去。
“水晶蝦餃你還要嗎?要的話我現在就去給你弄。”李岳故意笑嘻嘻望着垂涎欲滴的陸子涵。
“算了,先欠着吧。”陸子涵現在雖然還是很想吃水晶蝦餃,但是想到十二個餃子下去,這些好東西就吃不下太多,決定以後再說。
李岳樂道:“行,放心吧,我還會差你兩籠餃子?”
準備好了之後,大家就開始吃了起來,吃涮羊肉怎麼能夠沒有酒水呢?
陸子涵跑到旁邊一家便利店,直接買了一瓶網紅白酒,味道不算是特別好,至少不算是太差勁。
“吃涮羊肉必須要配白酒啊!”陸子涵笑呵呵打開,準備給所有人倒一杯。
當然,樂瑤就算了,未成年不能喝酒!
李岳隨手給樂瑤拿了一瓶可樂,至於白酒還是算了吧,李岳拿着一瓶啤酒,搖頭說道:“白酒就算了,如果沒有必要,我不會想喝這玩意兒。”
“那行吧,莫妮卡小蕾,你們要嗎?”陸子涵問了一聲。
余詩蕾搖頭笑道:“我喝啤酒,我也不喜歡白酒,如果有紅酒也不錯。”
“早說啊,我就給你買一瓶了,不過算了吧,你喝啤酒也一樣。”陸子涵點點頭,也不強求。
現在又不是跟客戶喝酒,得要瘋狂喝酒,大家都是自己人,隨意就好,想喝什麼喝什麼。
勸酒是一種文化,這一點不假,可是不是見誰就勸酒,而是需要看場合,親朋好友喝酒,除非是貪杯的人,否則就是開心就好,完全沒有必要喝得太多。
莫妮卡倒是不在意,她本身就喜歡喝白酒,反而是不喜歡喝啤酒。
紅酒嚴格來說,好像還沒有喝過,所以暫時也不知道她喜不喜歡喝。
陸子涵倒是有些意外了,說道:“莫妮卡你還喜歡喝白酒?”
“喜歡喝一點,味道很不錯。”莫妮卡笑呵呵說了一聲。
李岳涮了一筷子羊上腦,然後笑道:“你別跟她比了,你喝不過他,你這一瓶,還真的算是給她塞個牙縫。”
當初知道莫妮卡喜歡喝白酒之後,李岳特地測試過,買了一箱子的茅台酒,然後給莫妮卡喝。
這姑娘完全就是當白開水喝,一直喝了十斤左右,52度的茅台,居然一口氣喝了十斤左右才有了醉意。
說話語無倫次,走起路來有些搖搖晃晃的樣子,李岳相當震驚,這個姑娘的酒量居然那麼好?
甚至比自己還要能喝,李岳自己測試過現在身體素質能夠喝多少,三斤最多了,再多就要吐了,就算是這樣,酒精上頭之後,依舊是斷片了。
陸子涵對於李岳說的話有些不太相信,飯量大酒量就大嗎?自己可是能夠喝一斤多五十多度的茅台酒啊!
不過想到李岳從不吹牛的性格,陸子涵還是不敢亂來,他說是就是吧。
但是萬萬沒想到,整個李家排擋最能夠喝酒的居然是莫妮卡。
任何好東西,吃的再好吃,都是要有一個度,不能夠吃的太多了。
這也是為什麼李岳會選擇每天每樣美味只能夠點一份的意思。
現在那麼多羊肉,當然也不能夠抓着一樣喜歡吃的吃到吐。
陸子涵其實也明白這個道理,在李岳店裏面吃了那麼多天之後,該吃的好吃的也都吃過那麼多次了。
已經沒有了一開始吃的那麼驚艷,但是味道確實依舊是美味絕倫。
漸漸的大家都已經開始明白這個道理了,再好吃的東西,一次吃到滿足是沒問題。
但是每天都想要吃到滿足,確實不太合適,絕對是會吃吐。
兩杯酒下肚,陸子涵涮了一筷子羊上腦,然後感慨說道:“老李,你這羊肉,還真都不是蓋的,我這輩子就沒有吃過那麼好吃的羊肉。”
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