第524章 夸人也是有技術的
高萍也是吃過牛排的，覺得這個成熟度，不太合她的口味。
“今天晚上一律是七分熟，這樣的熟度滋味才剛好，你們都不懂。”
林大山信誓旦旦地說道。
七分熟他已經能掌握火候了，對於口感他還是很有信心的。
至於五分熟什麼的，沒有林川的指點，林大山實在無法保證味道能像七分熟這麼好吃。
“這樣的嗎？”高萍遲疑道。
他剛剛出去玩了一會兒，沒看見林川教林大山的場景。
“當然是真的，你吃一口不就知道了。”
事實勝於雄辯，林大山對他煎出來的這塊牛排還是很有信心的。
“那我試試吧。”
高萍坐在了林川旁邊，靜靜等待着牛排收汁完成。
正在收汁的牛排滋滋直叫，散發出來的香味非常誘人。
“叔叔，你這一塊牛排就給我吃吧。”
岳琴兒見林大山又開始煎牛排，湊過去說道。
小吃貨岳琴兒從賣相和香味中判斷出，這牛排的味道肯定不錯。
而且看樣子，林川今天晚上是不可能做飯了。
早晚都是要吃林大山做的牛排，所以飢腸轆轆的她迅速奪取了這個資格。
“好，這味道一定能讓你滿意。”
林大山見岳琴兒急不可耐的樣子，成就感一下子就起來了，眼睛都快笑沒了。
“叔叔，下一塊給我啊。”
“還有我。”
“我也要！”
其他人反應過來，也開始爭搶順序。
“都有都有，你們不要着急。”
林大山見眾人都爭着要吃，頓時精神抖擻，剛剛煎牛排的一絲疲憊消失的無影無蹤，樂滋滋地煎着剩下的牛排。
正在切牛排的林川對眼前的場景視若無睹，專心致志第二碗將牛排切成剛好入嘴的小塊。
“川兒，這牛排是你指點過你爹的吧？”高萍這時候突然想明白了，湊到林川身邊低聲說道。
“你怎麼會這麼問？”林川手上不停，好奇道。
剛才林大山可沒有透露，這牛排是他指點的。
“我跟他是這麼多年的老伴了，怎麼可能不知道你爹的廚藝是什麼水平。”
“我聞聞味道，就知道這牛排跟他以前煎的不一樣。”
“他總不可能一下子就進步了吧，肯定是經過你的指點啊。”
高萍心思通透，一下子猜到了這牛排是在林川指導下煎出來的，有些得意地說道。
“我只是跟爹說了一下火候而已，能煎成這樣，主要還是因為爹本身的廚藝不錯。”
林川瞄了林大山一眼，知道他在裝作不在意，便輕描淡寫地說著，說的好像他的作用微不足道似的。
“你太謙虛了，不過有你的指點我對這牛排的期待一下子就起來了。”
高萍可是對林川在裏面的作用看的很清楚。
林川的那一兩句話，就相當於畫龍點睛。
雖然只是輕描淡寫的一兩筆，但是對一條龍是否能畫出神韻起到了至關重要的作用。
“這牛排煎出來的樣子，的確不錯。”林川看着眼前的牛排切面，滿意地點了點頭。
七分熟的牛排，切面上基本都變成了白色，只有中間的地方，還有一道肌紅蛋白構成的紅線。
這樣的牛排，既不失牛肉的口感，又能保證肉汁的成型，鮮嫩之中帶着表皮微微的焦脆，味道能輕易征服人的味蕾。
“你先嘗一嘗吧嗎，看看你親手指點出來的味道，跟你自己做出來的相差多少。”
高萍期待地說道。
林川用小刀直接扎了一塊牛排送入嘴中，慢慢地咀嚼起來。
“川兒，你爹煎的牛排味道怎麼樣？”
高萍眼睛盯着林川，似乎想從他的細微表情中獲取一些信息。
但是她失望了，林川的那張臉，始終沒有表露出一絲情緒。
林大山聞言，也緊張起來，伸長耳朵想到聽到林川的評價。
“香嫩可口，軟滑多汁，還不錯。”林川吃完嘴裏的牛排，才說出了他的評價。
“跟你做的比呢？”高萍繼續問道。
“每個人做出來的味道自然是不同的，沒法比較。”林川又瞥了林大山一眼。淡淡道。
說完他就繼續吃起了牛排，不給高萍追問的機會。
其實林川對這牛排還是有些許的不滿意的。
林大山撒鹽的時候，在牛排上撒的太均勻了，吃起來沒有層次感。
如果鹽並不是均勻分佈，就能保持不斷有鹹味刺激味蕾，但又斷斷續續。
在這種情況下，人才能充分調動味蕾，真正體會到牛肉的味道。
“川兒你把刀給我吧，我這牛排收汁也收的差不多了。”
見林川不想再說話，高萍說道。
林川將刀遞給她之後，高萍也切起了牛排。
“阿姨，這牛排你感覺怎麼樣。”岳琴兒將屬於她的牛排端過來，坐在他們旁邊問道。
“我還沒吃呢，你怎麼不問川兒啊？”高萍抬頭笑道。
“他每次說話語氣都是平平淡淡的，一點波動都沒有，問他也是白問。”
岳琴兒吐槽道。
林川聞言抬眼瞟了她一下，岳琴兒不甘示弱地瞪了回去。
他搖了搖頭，懶得搭理岳琴兒這種無聊的行為，繼續吃着牛排。
“阿姨，你快嘗嘗，這牛排到底怎麼樣。”
見林川不理她，岳琴兒只能繞回之前的話題。
“你那麼著急味道幹嘛，難道味道不好你就不吃了？”
高萍奇怪道。
“當然要吃啊，黃老師做的食物怎麼可能味道不好。”
“其實我是想知道味道，然後去饞一饞他們。”
岳琴兒不好意思地說出了她的惡趣味。
眾人現在都餓得很，要是岳琴兒再去饞他們一下，他們肯定就受不了了。
想想這場面，岳琴兒就覺得很有意思。
“你啊。”
高萍得知岳琴兒的目的，好笑地用手指虛點了她一下，然後開始嘗起了牛排的味道。
“這味道居然這麼好，這還是我家老頭的水平嗎？！”
牛排一入嘴，高萍就發現了，這牛排與她之前吃過的牛排，在味道上有着巨大的差別。
“味道提高很多，到底是味道很好還是還行啊，阿姨你說的具體點啊。”
一句簡簡單單的味道提高，可不足以誘惑到岳琴兒，她還是詢問道。
。