006 成功
聞婷之前也沒真正看到過有人這樣實驗，但是她琢磨了會，覺得死馬當活馬醫，再不濟就只好做市面上賣的那種。
第二天下午，她趁着眾人都出門上工時，拿出了昨天下午就偷摸蒸好的半斤麵粉，和一小包白糖，加上她昨天晚上私下和郝大嫂家買的八個雞蛋，悄溜地走進了廚房。
半斤麵粉其實也就一碗的分量，聞婷想了想，第一次做慎重點，先取出了四分之一來用。
做蒸雞蛋糕的方子有很多，在後世里大家喜歡吃香甜的，都會用到黃油牛奶奶粉等食材配料，可是如今條件簡陋，聞婷也只能選擇最簡單的配方，只用麵粉、雞蛋和白糖。
取兩個雞蛋，先把蛋白和蛋黃分開，蛋黃篩入麵粉后攪拌均勻，而蛋白則是分三次加入適量的白糖，而後就要快速打發到起粗泡的樣子。
聞婷沒有打蛋器，她拿了三根筷子做替代，左手按着裝着蛋白的鐵飯盒，右手快速地用筷子不停地順着一個方向攪拌。
這是一個很累人的活，因為手指要握好三根筷子，又得用力不停攪拌，沒做過的人堅持不到一會手便會酸痛。
但是聞婷咬牙堅持下來了，因為她知道蛋白打發得好，雞蛋糕才會蓬鬆軟綿，才有可能賣上更好的價格。
手指和手腕開始酸脹到不行的時候，蛋白終於打發好了。
這時候，把打發好的蛋白分成三次加入蛋黃糊中，用勺子交叉攪拌，免得麵糊消泡后發不起來。到這步攪拌均勻后，她拿出了一個和郝大嫂家借的寬底的大粗陶碗，拿出一點點蘸了油的紗布在碗內側抹了下，然後把麵糊倒進去，拿出另一個盤子蓋上去，放入已經燒開水的蒸屜上，中火開蒸。
等待的過程是漫長的。
聞婷提着一顆心，一邊注意着門外頭的動靜，怕有知青臨時回來，一邊揉着泛酸的手腕看着那蒸汽裊裊的爐灶，心裏忐忑不安。
因為沒有手錶不知道時間，聞婷只覺得大概過了十來分鐘的樣子，她便耐不住揭開了蒸籠蓋子，用舊抹布捧着陶碗拿了出來。
揭開上頭的盤子，一股白色的蒸汽襲來，隨之撲鼻而來的是一股濃郁的香甜味，再定睛一看，那粗陶碗裏頭的淡黃色糕體比方才拱起了一大截，表面看着是細密的海綿狀，用一根筷子輕輕壓了下，糕體馬上就反彈起來。
不用看裏面，聞婷就知道自己成功了！
她小心翼翼地把雞蛋糕倒在乾淨的紗布上，然後用刀子均勻地切成了八塊。雖然雞蛋糕還很燙手，但是她還是忍不住拿起其中一塊撕了個小角塞入嘴裏。
這個味道對了！
口感綿密鬆軟，雞蛋的香味充斥在口腔內，舌尖能夠品嘗到淡淡的甜味，一切都是那麼的剛好合適。
“成功了。”聞婷低笑着看了看這七塊半的雞蛋糕，在心裏快速地算了一筆賬。如果按照她這樣的配方去做，這一塊雞蛋糕的成本大概在六分錢左右，再加上她的雞蛋比別人用的足，蛋香味濃，賣到一毛二的價格也不算貴。
一毛二啊，一下子就翻了倍，就算一天賣出十塊，那也有六毛錢進賬，就是一斤玉米面的價格了，要是賣出二十塊，那就是一塊二，運氣好也能買到一斤大米了！
聞婷喜歡吃米飯，尤其是剛煮好的米飯拿來拌豬油，淋上一點醬油，那滋味是真的勾人！
“行，拼了吧！”為了吃到香噴噴的豬油拌飯，她一定要賺到錢！
抱着這樣的堅定的念頭，她把剩下的材料都用完了，一共做出了二十四塊雞蛋糕。聞婷想了想，給自己留了兩塊，給郝大嫂留了兩塊，不過得等她從鎮上回來后再假裝是買回來送給她的。
今天下午她已經和老隊長、龔大爺說了聲，需要請個假去趟鎮上辦點事。
老隊長爽快地同意了，而龔大爺那邊，她一早就割夠了今天的豬草，都洗凈剁好，下午這一餐龔大爺只需要煮好豬食餵豬，剩下的東西留她明天上工的時候清洗就行，倒是也沒說什麼。
於是，聞婷趕緊把這二十塊雞蛋糕打包成三份，提着大的竹籃子，上頭蓋了一張碎花包袱皮，就趕緊往鎮上走去。
這一次，她一路上沒有停頓，幾乎是一路快步走到了鎮上。
氣喘吁吁地走到了暗巷子口，她才想起這個時間點，上班的上班，上學的上學，上工的上工，哪會有人來這裏買東西。
她想了想，乾脆去鎮上唯二的兩家工廠門口守着。
一家是紡織廠，一家是糧油廠。
聞婷沒有過多糾結，選擇了女工多的紡織廠。女孩子愛吃甜食，尤其是這種綿軟的蛋糕更受歡迎。再者她們都是工人，每個月都有工資拿，手頭有錢自然願意買點好吃的。
所以聞婷跟着記憶，朝着南邊走了去。
快到紡織廠門口，她看到有個大爺在對面的樹蔭底下歇涼。聞婷眼睛一亮，走過去禮貌地打聽了下紡織廠的下工時間，借口是自己來找人。
大爺搖着蒲扇，笑道：“那你可來得巧了，最近這段時間廠里的效益不太好，四點鐘不到就下工了。我瞅着這天色應該差不多了，你要是找人的話再多站一會，或者到門口那問問保衛，他也能幫你進去找人。”
聞婷這一聽心就撲通一下，裝作奇怪地問道：“怎麼會效益不好呢？我記得開春那會我表姐還說廠里忙得很，活都做不完。”
“嗐，那是之前咱這附近幾個鎮就這一家紡織廠，當然活多了。如今在隔壁鎮又開了一家，規模還比這大，自然活都少了很多。不過這廠里本來效益就不行，工資都拖欠兩個月沒發，人能走的也都走了，就算沒有這事，估計也就差不多的結果。”
這一番話，直接把聞婷心裏的希望都掐滅了。
沒有發工資自然沒有餘錢買糕點吃，那還是得換個地方才行啊。。