第902章 純利潤不錯
鋪面和飯店每天收入總和,上次的餘額,租金,鋪面裝修,等等支出之後,紀蘇雯還有62.92萬元。
所以,這麼多的錢,她完全就沒有後顧之憂。
以後,都要將餐廳的規格往上走,她想要做的是長久的生意,服務要好,菜品味道要好,環境也要好。
所以,現在就先用這家西餐廳來試試看吧。
國慶假期一早,紀永忠定的花籃就都給送來了,汪小剛還特意多買了兩個,說是祝賀紀蘇雯開業。
鞭炮聲音一響,來往的人們就都駐足了起來。
紀永忠拿着話筒,在門口大聲地喊着:“各位路過的叔叔阿姨姐姐妹妹,今天我們店鋪開業,有開業大酬賓哦,活動多多,大家走過路過不要錯過。”
活動,就是打折。
本來紀蘇雯是不打算做這個活動的,但是紀永忠堅持,說是好歹是新店開業,甭管是高端店不是,熱鬧一些也是好的。
紀蘇雯一聽,倒是覺得,可行。
所以呀,紀永忠設計了兩個小遊戲,一個是抽選店鋪裏面的咖啡,另外一個就是優惠券了。
本來一開始都很是熱鬧的,但是當進店的顧客看着菜單的時候,立馬就傻了眼了。
“天呀,這也太貴了吧?”
“這是西餐廳,貴點也是可以理解的,其他地方可沒有專門的西餐廳,我聽說,只有華僑館能夠吃到西餐。”
“可是這也和華僑館比不了呀,人家畢竟開了很多年了。”
“這裝修倒是很好看呀,別具一格,只是,就是太貴了,吃不起,吃不起……”
進來的顧客,大部分都是被價格給嚇着了。
剛剛熱熱鬧鬧地進來,現在就都熱熱鬧鬧地出去了,紀永忠看着這樣的畫面,很是着急。
他握着話筒,大聲地道:“大家別走呀,好歹我們也先抽獎呀……”
可是就算是抽獎,也沒有人有任何的興趣。
紀永忠一臉的頹敗,之前的飯館和店鋪倒是很順利,所以呀,此時此刻的他在想,難道是因為之前太過於順利了嗎?
所以呀,現在就是這樣的情況,突然出現了困難了,還真的是讓他感覺一時之間無法適應。
不過,國人都覺得昂貴,但是外國人倒是對這家餐廳感興趣了。
接連進來了三桌客人,都是外國人,紀永忠看着,充滿了擔憂。
紀蘇雯倒是很平靜地在咖啡廳裏面泡着咖啡,她端了一杯咖啡過來,遞給紀永忠。
“忙碌了一早上了……”紀蘇雯道:“喝杯咖啡吧。”
紀永忠點頭道:“是有些累了,不過呀,姐,我累了一點兒沒有關係,只是……”
“只是顧客沒有那麼多,是不是?”
紀蘇雯一邊喝着咖啡,一邊看着店門口。
現在還不是飯點兒,飯點兒還要一個多小時,紀蘇雯道:“再等等吧。”
紀永忠嗯了一聲,忽然就湊到了紀蘇雯的身旁。
突兀的靠近,讓紀蘇雯愣了一下。
紀蘇雯一陣疑惑:“怎麼了?怎麼個意思?”
“是這樣的……”紀永忠道:“姐,我是擔心哪怕是到了飯點兒,也沒有人進來呀,你要知道,我們的定價可真的是太貴了……”
定價是很貴,但是吧,價格這個問題,之前已經商量過了,現在也沒有更改的必要。
紀蘇雯問:“所以呢?”
“所以呀,就是,我擔心萬一生意不好,姐,你會不會很挫敗?心裏面難過?”
紀蘇雯做生意以來,也算是順風順水了。
而這一次吧,她也覺得,沒有多大的問題。
反正吧,她對自己是挺有信心的。
再說了,這才剛剛開業,都還開業不到半天,幹嘛要宣佈她失敗呀。
她才不會失敗,她看了一眼面前的紀永忠,淡淡地問:“怎麼,要看你笑話呀,那麼,我可告訴你,絕對沒有。”
她很是淡定,很是平靜,很是驕傲,也很是自豪。
剛剛還有些挫敗的紀永忠忽然就被紀蘇雯給感染了,他覺得,那就努力吧。
紀永忠繼續在門口賣力地吆喝着,飯點兒的時候,明顯人增加了不少。
一天下來,紀永忠給已經累得癱軟在了椅子上,動彈不得了。
一旁的聶小滿彙報着今天的戰況:“今天我們店鋪的上座率只有成。”
“三成?”紀永忠一聽,不由地皺了一下眉頭,顯得很是無奈,嘆了口氣,然後道:“三成呀,這也太少了呀。”
要是按着以前的標準的話,那可是火爆呀,所以在人氣的問題上來說,紀永忠卻是覺得,這可真的是太差了。
他問:“那營業額如何?”
“一百五。”聶小滿壓低聲音道:“純利潤。”
紀永忠很是驚訝,本來吧還以為只有三成的上座率,利潤應該不到一百,卻不想,竟然有一百五。
紀蘇雯倒是覺得挺滿意的,慢慢來,以後有的是機會。
一旁的紀永忠聽了利潤之後,也很是開心,他道:“要是能夠每天保持得了這麼多的純利潤的話,一個月兩個店鋪的利潤倒是很樂觀。”
“所以,就這麼保持吧。”
紀蘇雯起身道:“我得去一趟學校,我一放假就來了,東西都沒有收拾,我去一趟。”
她剛出門去,就發現門口有一個人女人站着。
紀蘇雯道:“抱歉哦,我們店鋪今天已經打烊了,要吃西餐的話,明天來吧。”
面前的女人抬頭看了她一眼,隨即冷冷地道:“我不是來吃什麼西餐的,我是來找你的。”
“找我?”紀蘇雯看着面前的女人。
一臉的疑惑,很是不解,她問:“你找我做什麼?”
“還是換一個地方說吧。”女人看了她一眼,轉身就走。
紀蘇雯感覺有些莫名其妙的,但是仔細一看,感覺那個女人似乎是在哪裏見過。
好像是之前對她特別無禮,明明是撞了她還要反咬她一口的女人。
那事兒都已經過去許久了,突然出現在這裏,到底是怎麼個意思?
紀蘇雯不解,所以只好抬腳跟着那個女人去。
很快就到了一個僻靜的地方,周圍沒有人,天色暗沉,只有不遠處的路燈灰濛濛的。
紀蘇雯好奇地問:“我們認識嗎?為何要找我談事兒?”
“我是馬春蘭,你爸在外的女人。”女人出口驚人。
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