第六章 萬家酒樓
“不知阮公子找我何事？”
“我想找左公子求一樣東西！”阮行抱拳道。
“可是昨夜我彈奏的樂譜？”左軒聽說來求一樣東西，左軒就知道了，肯定是來求樂譜的。
“左公子一猜就中。”阮行覺得有點不好意思。
“無妨，我也想請阮兄幫我個忙。”
“左兄請講。我能辦到的一定辦到。”
“你家綢緞莊對面是否有家茶館？”
“不錯。怎麼？左兄？”
“你能否幫我將其盤租下來？”
“難道左兄想開茶館不成？你有所不知，由於茶葉很貴，所以茶館也不是一般人能消費的起的。所以我家商鋪對面的一品香茶館一直生意不好，老闆早就想轉手出去呢！可是老兄。。。”阮行有點猶豫。
“這個。。。我打算開酒館，不知阮兄可能幫我？”左軒期待地說道。
“開酒館！這個。。。我可不一定能幫上忙。得問問我爹爹，畢竟很多事情我做不了主。”
“這樣，三日後，我就將我要出手的酒拿給你，你讓你爹爹嘗嘗，再決定是否能幫我怎麼樣？”
“好的。那。。。”
“曲譜嘛，我這就抄給你。”
就這樣，左軒先開始了他來到這個世界第一件事情，就是釀造烈酒。對於如何釀造烈酒，在自己的前世可以說是太普遍了。而中國古代的烈酒烤酒之法在金國的時候才出現。於是左軒唐自己的母親先到集市上去買了二十斤酒，然後帶到旅館的廚房裏面。將酒倒進過里，在鐵鍋上面加了個竹圈，再在上面放上個尖底器皿。裏面裝上水。在尖底位置用個竹子導流。當然一定要密封。在下面生火，當然火候要掌握好，火不能太旺。
就這樣，左軒製作出了個簡易的烤酒裝置，在梅氏的期待下，不一會，竹子便導流出了高濃度的酒精。梅氏剛準備要去嘗嘗，被左軒制止，他知道，酒精度太高，需要勾兌后才能飲用。
左軒蒸餾好之後，便把濃度很高的酒精進行了勾兌，通過比重法進行簡單的測量之後，製作成的酒大約是四十多度。便給迫不及待的梅氏嘗了一口。而梅氏一位這個酒是他們飲用的那不到十度的酒，一口喝下，接過直接嗆得滿臉通紅。
“不好意思，娘，事先沒有給你說清楚。”左軒自責地說道。
“咳咳咳！果然是烈酒，給它取個名字吧！”
“就叫‘燒刀子吧’！母親，你覺得怎麼樣？”看着母親，左軒試探着問道。
“兒子！你是怎麼想出來的，這酒，肯定好賣。”
“好，那我明天就拿這就去給劉大人嘗嘗，不過製作方法我們要嚴格保密，必須找可靠之人來做。相信我們的生活就不成問題了。”短期酒杯，左軒湊到鼻子跟前聞了聞。感覺跟自己前世的味道差不多。
“好！我這就先去把那茶館盤下來，咱們準備開個酒家。”說罷，便轉身出去了。
左軒帶着自己釀的酒，來到平遙縣衙，而此時的劉宏基還沒有走，於是便讓他品嘗。
“咳！”被酒燒得憋紅了連的劉宏基也是咳嗽了起來。平復自己的氣息之後，便道：“你這酒，真帶勁。莫不是你說的以後將這種酒賣到軍營裏面去？”
“不錯，劉大人，你覺得呢？”
“我同意，不，我支持。不過軍隊裏面需要的量可是很大的哦。”
“這個。。。我以後生意也會做大的呀！不知道劉大人什麼時候離開？”
“這個嘛！我暫時還不會離開？”
“我在和記綢緞莊對面要開個酒家，到時候還請大人賞光。”
“一定一定，到時候你知會我一聲便是。”
“好，那我就告辭了。”
傍晚，左軒回到家裏，便看到母親已經很高興地回來了。看來事情談的比較順利。問過之後，便知道母親以二十兩銀子的價格買下了那座二層茶樓。左軒都大吃一驚。
隨後，左軒便開始準備期自己的酒館開張了。首先要解決的便是貨源問題。左軒幾乎收購了平遙市場上所有的酒，畢竟從現在開始發酵，是不現實的。當然資金也存在着問題。於是左軒帶着自己釀的酒到了阮行家。在答應阮行父親一成股的條件下，籌借到了資金。
當然，要讓自己的酒館一炮走紅，左軒知道，廣告是非常有必要的。於是在沒有開張之前，左軒先在綢緞莊自己酒館對面搭了個桌子，每天免費讓大家品嘗一壇。最開始，門羅可雀。然而由於市面上的酒流通已經很少了，短時間還沒有其他地方的貨調用過來，所以酒家翻了一番。三四天之後，大家又聽說有免費的酒可以品嘗，便有很多人每天早上排隊嘗酒。
漸漸地，喝過這酒的人，便覺得與自己以前所有喝過的不同，就像一把刀子從喉嚨直衝到肚子裏面去。而過了之後便又覺得特別舒服，便大呼過癮。逐漸到後來，一壇酒就根本不夠，每天長長的隊伍累的梅氏喘不過起來。當然有很多人都喝不到酒。
就這樣，一傳十、十傳百地傳開了。而左軒也通過這種方式網絡了很多可靠的人才。
當然張貼廣告也是少不了的。在縣令大人睜一隻眼閉一隻眼的默許下，抵擋不住這烈酒誘惑的一群衙役們，便在城內各個地方張貼了廣告，大致意思就是在重陽節那天，左軒的酒館要正式營業，店名為萬家樓。
此時左軒的酒樓也正在裝修，二樓主要是幾個包間。當然也有公眾區域。一樓卻是沒有幾張桌子，因為按照左軒的想法，一樓做成個雜貨店，也就是說賣什麼的都有。主要是方便購物。當然也是將自己的商鋪分成了幾個櫃體左軒不直接負責，而是出租給別人。不過質量要過關。
酒樓一層至少有二百平米那麼大，裝修花了不少錢。但是左軒覺得這一切都值。只要開張了，絕對是日進百銀不是什麼問題。
時間過的真快，重陽節很快到了。由於是個大節日，所以很多四里八鄉的人進城買東西，逛熱鬧。午時到，一陣鞭炮聲中，由縣令大人宣佈開始。便是舞獅在鑼鼓喧天中，在眾人的賀喜聲中，劉宏基為左軒揭牌。便宣佈玩家樓正式開業。而老闆，卻是個七歲的小兒。
在驚訝聲中，眾人進了左軒的酒樓，便發現一樓被臨時搭建了一些桌子。“各位朋友，大家好，這裏的一樓是為了迎接大家今天臨時改建的，以後，將用於出售各類雜貨。比如茶葉等！當然我們平遙城的官方海鹽也將在這裏出售。明碼標價。童叟無欺。所有的價格經官府衙門審核，所有的商品將經過縣令大人的親自檢查，絕我次品。若有次品，假一賠三。”
在眾人的較好聲中，左軒向眾人介紹着自己一樓的一個個櫃枱。當然最主要的櫃枱—朝廷海鹽櫃枱已經掛牌開放。
到了二樓，左軒隔了天地玄黃四個包間，其他的地方便擺放了桌子。
“大家今天大可放心飲酒，今天本酒店酒水全免，從明天開始，開半價七日。酒的價格大家可以看價格牌。”聽到左軒如此說，眾人更非常興奮，便趕忙找位置坐了下來。
由於人太多，酒樓門口都堆積了很多人，左軒人手不夠，還從衙門特意請了幾位幫忙的。眾位衙役提着酒罈，給外面沒有座位的人一一滿上。當然碗也是個問題，最後沒有辦法了，很多人拘着手，喊眾位衙役們將酒倒在手心。
鑼鼓喧天中，左軒親自撫琴，為大家彈奏《祝酒歌》，一次次將氣氛推向了**。在烈酒的刺激下，純樸的人們便再也沒有了詩意，只有原始的奔放、原始的野性。
暮色沉寂了下去，萬家樓也亮起了燈火。來這裏的很多人喝醉了，直接趴在桌子上睡著了。沒有辦法，左軒便只能找人將這些捧場子的貴客一個個送到客棧住下安頓好，掏了房租，便起身離開。
劉宏基本來就是個粗狂之人，也在這裏的酒中彷彿找到了自己拿粗狂的一面。在一次次舉杯中，終於醉倒了。而縣令淳于熙卻是沒有喝多少。他默默地協助着左軒的工作，心中非常驚訝！左軒今天的表現，又一次讓他開了眼。他相信，今天這些凡是來喝酒的人，以後就是左軒的活動宣傳者，相必不久，左軒的萬家樓絕對會名揚整個平遙縣城。不，應該會名揚京城。也越來越感覺到，左軒的將來，絕對會不簡單。
深夜的左軒計算着今天的支出。大概兩千銀今天一天就出去了，梅氏有點擔心，畢竟沒有見過這樣搞宣傳的。
“娘，放心吧！這點錢，相信用不了多久，我們會賺回來的。”聽着娘有點擔憂的話語，左軒自信地說道。
而此時的阮行的父親聽了自己兒子的彙報之後，更是對左軒如此的大手筆佩服地五體投地，經過慎重考慮之後，便連夜趕到左軒的酒樓。拜訪左軒。
“不知阮掌柜深夜拜訪有何事？”正準備睡覺的左軒被喊醒來，他來到天字號包房。
“老朽我有個不情之請，萬望左掌柜答應。”看着年僅七歲的左軒，阮掌柜都覺得喊掌柜有點彆扭。
“哦？請劉掌柜直說。”
“第一，我想在你的萬家樓租一個櫃枱，出售我家的布匹。”
“這個嘛！可以，由於你是股東，就打八折，怎麼樣？”
“謝謝左掌柜。”左軒能答應，是阮掌柜意料之中的事。“這第二個嘛，就是希望左掌柜能收留小兒給你的店裏當夥計！”
“這。。。這怎麼行？”左軒一聽此言，趕到非常吃驚，有點措手不及。畢竟和記綢緞莊可是平遙城數一數二的大戶，喊阮行給自己當夥計，這個。。。太意外了吧！
“這樣，我那一成股不要了，怎麼樣？那銀子就當是借給你的。”此時的阮掌柜見左軒有點猶豫，便急忙道。
“那。。。好吧！就讓阮兄弟明天來這裏上班吧！”
聽到左軒答應了阮掌柜便放下了心，他認為，這是自己這一輩子做的最對的意見事情。完了喝了幾杯酒，順帶着左軒也送了壇酒給阮掌柜。
從此，左軒的酒家便是正式開張營業了。
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