第060章 萬酒會的難題

第二日十旬去福惠酒樓找惠姨，說起囤積糧食的事，前世也就是今年，威縣時斷時續下了近兩月的雨，糧價一路飆升，據說還餓死了不少人。

可惜她記不住具體日子了。當時她聽說溫元鳴參軍入伍，就獨身一人去了邊關，好不容易找到他，卻被呵斥了頓轟走了，等她心灰意冷地回到家鄉時，天災也過去了。

惠姨不疑有他，直接就叫店裏的夥計分頭去買糧食。

“惠姨，我知道有家米店，米價很低，要不還是我去買吧？”

惠姨拍拍她的手，“酒樓至少要囤兩三千斤糧食，目標太明顯了，真等糧食價格上去了，大伙兒反應過來……”

後頭的話她不說十旬也明白，樹大招風，她們兩個女子開酒樓本就不易，到時候天災人禍的，就怕出現難民哄搶之事。

從酒樓出來后，十旬徑直去了鎮裏的米店，招待她的依舊是熟識的夥計。她一口氣買了五百斤糯米，叫夥計分批送到縣城酒坊，付錢的時候故意說，“這雨也不知會下多久，說不定糧價還會漲，你要不要多囤點貨？”

夥計毫不在意擺擺手，“溫姑娘你就放心吧，我們貨源很足。”

“多備點總沒壞處的……”

夥計依舊搖頭，“倉庫都裝不下了。”

十旬雖然覺得這麼一家小米店恐怕沒多大的倉庫，可話都說到這份上了，她也只好作罷。

又下了幾天的暴雨，威縣有的地方甚至引發了洪災，一時間，百姓流離失所，糧價一路飆升，最後連糙米都漲到了八文一斤的天價，足足翻了四倍。

溫父溫母都不敢出門了，一出門就會碰見賣兒賣女的父母，他們心腸軟，見不得人受苦，可又不能把人都接回家，乾脆在家乾乾簡單的活兒。

酒樓的生意也受了些影響，不過天災對貧苦人來說就是過不去的坎，可對那些富人而言，就是個不大好的天氣而已。到了酒樓推新菜品的日子，依然有富商鄉紳前來品嘗。

傍晚時分，惠姨突然登門造訪，不等十旬開口，她就神色凝重地說，“鄭縣令已經下令，今年的萬酒會參賽的酒一律不準是糧食做的。”

十旬的心咯噔一聲沉了下去，萬酒會的第一輪賽事在威縣舉行，離現在不到半月的時間，早在兩月前，她就采了最早的酴醾花，然後跟精糯米混在一起釀了酴醾酒，現在正是開封的好時候。

突然不準用糧食釀酒了，且不說前功盡棄了，單這麼短的時間，她根本釀不出什麼好酒。

“十旬，福惠酒樓還有些果酒，你看拿來……”

十旬搖搖頭，“惠姨，且不說那些酒能不能脫穎而出，可我們的酒樓是要開遍整個乾國的，倘若被人抓住把柄，我們的招牌都毀了。”萬酒會有一條規定，就是一路賽事所有的酒都得同一個人釀製，不能有人代替，否則永遠取消資格。

而且，她打心底不願作假。

惠姨一貫溫柔平和，可突遇這樣的意外，把她全盤的計劃都打散了，面容也變得冷肅，“這樣不行那也不行，你說該怎麼辦？”

“別擔心惠姨，會有辦法的。”她雖然嘴上這麼安慰惠姨，自己卻毫無頭緒。

好不容易將惠姨哄了回去，十旬苦苦盯着桌上那壇還未開封的酴醾酒，正毫無頭緒之際，聽到院子外頭溫父的交談聲，越到後頭聲音越響。

十旬探出腦袋瞧了眼，見沒什麼事又繼續想酒了。

過了會兒，二老一同來找十旬，說今天是她生辰，要不晚上請惠姨一同來熱鬧下。

忙得焦頭爛額的十旬這才想起這特殊的日子，看着興高采烈的二老，實在不忍心潑他們冷水，只好斟酌着說，“惠姨他們恐怕沒空，左右許遠兄妹也在，我整一桌菜，我們幾個好好吃一頓成了。”

聽她說起許遠，溫父溫母臉上的笑容淡了些，如今許遠雖然能下地了，但都得拄着拐杖，他們不好把人趕走，可許遠對女兒的心思，明眼人都瞧得出來，他們哪還敢讓兩個孩子接近啊。

“要不算……”溫母本想說算了，卻被溫父搶了先，“也好，正好把這好消息告訴許遠。”

十旬沒管爹娘的算盤，好不容易把人勸出去了，繼續抱着腦袋想酒，可一直到黃昏，都沒想出好辦法，這一天又要過去了。

晚上的硬菜是冰糖肘子，溫父溫母買來的上好豬前腿，十旬切好塊洗凈，冷水下鍋煮滾后撈起，用清水洗凈。鍋燒熱后先倒入油，再放入冰糖，小火慢炒至冰糖都熔化且成棕紅色，倒入豬腳塊，翻炒片刻，豬腳漸漸變成棕黃色，香味也溢了出來。

十旬往鍋里加了水，把準備好的酒糟、醬油、蔥姜蒜和八角茴香全都放了進去，大火燜煮一個時辰，等湯汁快燒乾時放入少許鹽，再用大火收汁，這樣一盤顏色鮮亮的冰糖肘子就出來了。

她先嘗了塊，豬肘肉肥而不膩，豬肘筋多有彈性，連她這樣平常不喜葷的人都覺得好吃。

之後又做了個黃燜雞，又炒盤西葫，炒了盤茄子，發現籃子裏有幾片老白菜葉，乾脆又做了個肉釀白菜卷，最後還煮了過豆腐鯽魚湯，菜全都上桌后，一家人終於開飯了。

小雯抓着筷子深深吸口氣，“真香啊，我光是聞着就覺得餓了。”

十旬給她夾了個大肘子，“那你多吃點，這幾天你也辛苦了。”

小雯咬着肘子說，“我不辛苦，倒是十旬姐姐，萬酒會就不能用竹青酒嗎？”

十旬無奈地搖頭，自然不能了，竹青酒的價格眾所周知，甚至不少人都知道這是用酒糟做的，就註定了它只能是平價甚至廉價酒，這樣的酒受眾廣很好賣，但卻上不了檯面，參加萬酒會恐怕一輪都過不去。

許遠也滿是擔憂地問，“釀些果子酒怎麼樣？”

果子酒十旬也想過，可這個季節果子本就不多，而且大多數果子酒都要跟糯米一塊釀，她夾了口菜，雲淡風輕地說，“再說吧，沒更好的法子就釀果子酒。

溫母見二人說上話了，連忙勸許遠吃菜，又對十旬說，“左右酒樓酒坊都賺錢，萬酒會那麼難，我們這些尋常百姓去了也得不了第一，就別浪費功夫了。”

十旬夾菜的手頓了下，“娘，我有數。”

溫母絲毫沒發現她的不快，依舊喋喋不休地講溫元鳴，欣喜之餘，更多的是跟許遠炫耀的資本。

到了後頭十旬實在停不下去了，嘆了口氣說，“娘，這桌子菜我做了好久呢，您多吃點。”

溫母瞄了眼許遠，發現他一直悶不吭聲地吃菜，一想這孩子小小年紀沒了爹娘，獨自拉扯大妹妹，再說全段時間還幫了他們，她也沒好意思說太過分，“好的好的，我去廚房瞧瞧，給你們拿點酒助興。”

等溫母進去了，十旬朝許遠歉意地笑笑，“多吃點。”。