四季酒店賽#5
聽到這句話的時候,閔初臉上一白,直接把手中準備撈鱈魚的漏勺遞給旁邊的洛佩茲,叮囑了句還有四分鐘,三步並做兩步的去準備新的烤火雞。
拉斐爾兼顧着烤爐當中的兩份披薩,抽空幫着江一塵做完了一份火腿蜜瓜奶酪法棍的裝盤,剛擦凈盤子周圍一圈的醬汁,就又小跑着回頭取已經火候到位的披薩。
鱈魚和薯條也在同一時間端了出去，被侍應生匆匆端走。
之所以卓越的頂級廚師，大部分都是男性,就是因為後廚的工作強度是在太大了。
這裏還僅僅是典型的西式后廚，不用掂鍋顛勺，也不用大半夜的煮火鍋烤乳豬,如果在中國,當廚師要付出更加多的體力和精力，幾乎沒有哪個廚子下班后還有心情閑聊娛樂的——多半衣服一脫便滾到床上打鼾去了。
容玉幾乎快把自己練成忍者了,她的兩條腿就沒有停過。
韃靼牛肉和煎牛肉不知不覺開始歸她處理出菜,而江一塵隔三差五端來的一盆/一簍/一框迷之食材也全部都歸她料理。
如果能多重影□□就好了。
容玉刨着火腿片僵了一刻,開口高聲道：“鼠尾草白酒然後煎嗎！為什麼我手邊還有一碗切好的草莓啊？！！”
“那個是擺盤的時候放在旁邊的！白草莓半個紅草莓三個半個！”遠處的閔初遙遙吼道：“記得放一片薄荷葉！”
江一塵哐地端來新的一盆牛肉,挑眉看向她：“一半做韃靼一半留着煎,辛苦你了。”
節目組真的變態。
十二道菜明明應該按照國別分類,此刻全都亂糟糟的混到了一起。
還有的客人突發奇想的一個人點兩份前菜，現在煎爐上塞滿了漢堡和漢堡肉，幾乎每個人都如八爪魚般在同時應付一堆事情。
“注意時間！”江一塵不顧形象的吼道：“聽得見我的聲音嗎？！四份聖誕三明治,五份煎小牛肉火腿卷,一份烤火雞！”
“聽不見啊江哥！”閔初一臉絕望的隔着油煙看向他：“五份什麼？”
“火腿卷！！！一份火雞！！！”
十二份菜同時在流水台上被端走的時候，幾乎所有人都下意識地吁了口氣，紛紛用毛巾擦了擦額間脖子旁邊的汗。
“克拉爾和詹姆斯去休息了，”洛佩茲嘆了口氣，隨手捻了個葡萄扔進嘴裏，扭頭道：“我來念訂單。”
然而在這樣亂糟糟的后廚里，幾乎沒人能用‘念’這個字。
時間的溝通，訂單的通報，還有隨時出現的求助，幾乎每個人都從比賽進入真實的廚師身份中，開始扯着嗓子吼所有的話。
從前的團隊比賽雖然也會有類似的考研，但好在菜品也就是固定的三個——
而不是這樣猝不及防的十二種，而且還會隨機打亂再組合。
“不好意思，”侍應生突然半道折回來，把三明治端了回來：“經理說這四份三明治不合要求。”
三井悠太愣了下，不可思議道：“我就是按照菜單……”
閔初快步走了過來，二話不說直接拿起三明治咬了一口。
“是獼猴桃汁不是甜醋汁，”他嘆了口氣道：“重做吧。”
拉斐爾端着兩盤國王蟹走了過來，明顯注意到他臉上的疲態，略一皺眉。
三井悠太一臉窘迫的鞠了個躬，匆匆回去開始繼續做新的三明治。
“很累么。”拉斐爾看了眼訂單，熟稔的在旁邊倒了小半杯雪莉酒。
這一次閔初沒有任何推辭，他本來就渴的說不出話來了，連上好的葡萄酒都能當礦泉水直接灌下去。
糖份，水，還有足夠讓他精神起來的一點點酒精。
閔初鬆了口氣，任由拉斐爾接過他手中的杯子，也斟了半杯一飲而盡。
“好了，”拉斐爾抬手揉了揉他鬆軟的碎發：“已經七點半了，加油。”
還有四個半小時。
好在八點半之後，用餐的人越來越少，大家也終於從瘋狂的忙碌狀態里解脫出來，開始陸續的抽空吃一兩口東西補充精力。
拉斐爾格外貼心的多烤了一爐披薩，供他們每個人取用。
容玉趁着他幫自己切牛肉的功夫，靠在他的身邊一本滿足的啃着披薩，嘟噥道：“幸虧巴黎不流行夜宵……”
“Midnightsnack？”拉斐爾眨眨眼道：“那是什麼？特殊的中國點心么？”
“不，是中國人的小傳統。”閔初叼着披薩含糊不清道：“大晚上的來杯啤酒，然後擼串湯包炒飯炒河粉或者下碗面……”
“好久沒回國吃烤蟶子了，”江一塵在旁邊接話道：“半夜隨便煮一斤皮皮蝦，或者兩隻螃蟹蘸點醋……”
“多晚？吃這麼多東西？”拉斐爾不可思議道：“我們這邊八點以後開門的店就很少了，更別提餐廳了。”
“哦，基本上都是在十一點到半夜三點左右，”閔初瞥了眼暫時沒有新的訂單送過來，懶洋洋的靠着料理台道：“大晚上的踩個拖鞋，去樓下或者隔壁那條街跟朋友擼個串什麼的。”
洛佩茲眼神相當複雜的看了一眼這三個中國人。
如果在紐約，半夜這個點出門，簡直等同於脖子上掛着明晃晃的大牌子——
“快來搶劫/槍殺我吧，我又蠢又有錢。”
中國的治安已經這麼好了么？
容玉趁着終於能休息的功夫，一臉糾結的端詳了幾眼那幾份牛肉。
她真心搞不懂法國人的迷之口味。
所謂的韃靼牛肉，就是切細的生牛肉條在拌上香料和洋蔥之類的東西之後，往上面打個生雞蛋。
——生牛肉配個生雞蛋。
哪怕是頂級的神戶和牛，配個頂級的草雞蛋，難道生肉的腥氣和雞蛋和在一起就能強行被香料壓下去嗎？
她剛才在做這道菜的時候有試着嘗一口味道。
這種茹毛飲血的粗糙感……簡直恐怖。
時間過得很快。
在九點之後，就只有斷斷續續的客房訂單了，多半是開完會議的商人又或者陸續歸來的遊客。
當克拉爾取下廚房中高懸的時鐘，微笑着宣佈時間到的時候，所有人都長吁了一口氣。
從凌晨四點到現在，終於結束了。
但是誰都不肯完全放鬆下來。
畢竟這場比賽，意味的東西太多了。
如果一個人離開，一個人進入決賽，那麼剩下的四個人，將面臨更加嚴峻的考驗。
“在本場比賽中，監視器忠實的記錄著你們出品的每一道菜，”四季洲際酒店的副總裁弗雷爾·克萊先生微笑道：“無論是每一個步驟的精細程度，還是食客們眾口一詞的好評，都證明了你們無與倫比的卓越程度。”
“每桌顧客都在用餐后對每一道菜進行了打分，”詹姆斯拿着信封，緩緩的將封泥拆開，抬頭看了他們一眼：“我們的工作人員將所有分數按照菜式的出品者歸類整理，一起完成的菜式會同時計入每一個參與者的得分里，按照參與程度分配比例——現在已經計算出了所有人的排名。”
拉斐爾瞥了眼容玉，左手在背後輕輕握住了她的右手，安撫她放鬆下來。
容玉原本心裏頗有些不安，被溫暖的掌心握住的那一瞬間，忽然有種奇異的安寧感。
有他在，似乎也沒有什麼好恐懼和不安的了。
自己已經儘力了，哪怕淘汰也不會有什麼好遺憾的。
“最低分，屬於三井悠太先生。”詹姆斯輕聲道：“很遺憾，你被淘汰了。”
三井悠太意外的鬆了口氣，再度對所有人鞠躬。
“我能走到這一步，完全靠運氣和大家的照顧。”他誠懇的微笑道：“非常感謝大家。”
沒有一點點的傷感，只有釋懷和坦然。
他的能力也只夠自己走到這一步了。
閔初輕輕點了點頭，與他擁抱並握手。
“你真的很棒。”三井看着他微笑道：“有空來日本玩。”
“會的。”閔初咧嘴一笑道。
“那麼，還要一起期待的是，第一個三強的誕生。”埃斯佩朗莎從克拉爾手中接過白金圍裙，挑眉道：“你們認為，這個人會是誰？”
“閔初。”江一塵淡淡道。
“啊？”閔初扭頭看向他：“怎麼了？”
“不，我是說，第一個三強，會是你。”江一塵無奈笑道：“你是這一次出力最多的人，也必然會是得分最多的人。”
他全力投入的時候，就如同獵豹一般，蓬勃的生命力和熱情都投入在競爭中，如同北極星一般耀眼。
“閔初。”詹姆斯微笑道：“恭喜你，你晉級了。”
閔初愣了下，直接懵在原地了，沙啞道：“真的——真的是我嗎？”
“是的，”盧老爺子一臉看親孫子般的和藹笑容：“你是第一個三強，過來接下圍裙吧。”
“天哪。”閔初轉過身來，狠狠的給了江一塵一個熊抱，然後順着他一個個抱了過去。
所有人都露出了發自內心的笑容。
“你將免除下一場的比賽，直接在決賽中等待另外兩位強者的降臨。”
盧老爺子淡淡一笑，抬手揉了揉他的頭：“加油。”
閔初眼睛亮亮的，超認真的點了點頭。
我會的。。