第26章 中國茶，香天下
第26章中國茶，香天下
甜甜姐姐說：“這幾個綠茶品種都挺有名，普及度也很高，可以考慮一下！其他的你繼續說！”
“是的，我以前還以為花茶就是一種茶呢！”樂樂姐姐贊同的說。
“好的，那我繼續介紹其他茶葉。”鮮鮮姐姐繼續說：
“紅茶：性溫甜醇調脾胃。在我國，紅茶是僅次於綠茶的第二大茶種，無論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色，所以稱之為紅茶。紅茶是發酵茶，茶性比較溫和，具有調節脾胃的功效。
其實，最早的奶茶，就是在紅茶中加入牛奶，糖，這個就是著名的英式下午茶！還有還有一些什麼皇室奶茶，伯爵奶茶，阿薩姆奶茶什麼的！後來在香港地區，就出現一些改進的奶茶，在一西式快餐，麵包，蛋糕店裏面銷售，大家稱之為香港奶茶，如著名的絲襪奶茶就是其中的代表，香港奶茶將之前看上去高貴的奶茶，普及到大眾生活之中！
後來，台灣有個奶茶店，一次做奶茶時，不小心把糯米粉當成奶粉，放進了奶茶裏面，結果就煮出來一些白色的小湯圓，就成了現在流行的珍珠奶茶，開始小湯圓都是白色的，所以叫珍珠奶茶，後來感覺白色在奶茶裏面不夠明顯，就做成了黑色的，黑珍珠，放在奶茶裏面，看上去就比較好看了，傳到香港后，香港人嫌棄珍珠奶茶的名字有點太小氣，取當時香港女星葉子楣的靈感，有人就把她叫做波霸奶茶！哈哈哈！就是苗苗最喜歡喝的奶茶了！喝啥補啥唄！”
“O(∩_∩)O哈哈哈~”眾人一派歡笑！
“紅茶也有很多種，我建議選正山小種，這個是中國十大紅茶品牌的第一名，它出產於中國福建省的桐木關。正山小種在製作時會採用松針或者松柴熏制，治好以後的茶葉，具有獨特的松煙香，據說正山小種不但是中國更是世界上出現最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。”
“可以，就選正山小種，這個名字聽起來就有種特別珍貴，稀有的感覺！”甜甜姐姐同意到！
“那個烏龍茶，我覺得就選我們的黃金桂！香味濃，顏色正！”鮮鮮姐姐嚴肅的說！
“其他的茶種，黃茶和白茶屬於小眾茶，喝的人比較少，知名度也不是很高，我們暫時可以不用，黑茶也不是很適合年輕人，暫時也不要上，主要是這幾種茶，不是很適合做奶茶的茶底，我們先選綠茶，紅茶，烏龍茶這幾個茶，既可以直接銷售，還可以做奶茶的茶底配製奶茶，一舉兩得，節約成本。”鮮鮮姐姐總結說！
“嗯，你比較熟悉茶葉，你是專家，說的很有道理，我們就先按照你的說法來做。”甜甜姐姐肯定到。
“有這些好茶喝，就好啦！”樂樂姐姐也贊同。
“這麼多好茶！我也都想喝點！”苗苗姐姐期待的說！
“中國茶，香天下！”鮮鮮姐姐自豪的說：“這些好茶，以後我會請大家逐一品嘗的！”
“耶！鮮鮮姐姐太帥了！”樂樂姐姐高興地揮了揮小拳頭！
“不過，我有一個要求，就是每個人都要跟我學這個茶藝！以後萬一要表演，也要大家一起來表演。”鮮鮮姐姐姐姐嘿嘿的奸笑了起來！
“沒問題，我很喜歡這個茶藝！”苗苗姐姐贊同到！
“我也要學！”樂樂姐姐也舉手贊成！
“我們都學！去哪裏學啊？”甜甜姐姐也贊同的說！
“這個深海茶葉協會就有專門的茶藝培訓班，這個培訓班專門培訓茶藝師，發給專業的茶藝師證書。”鮮鮮媽媽解釋說！
“太好了！還有茶藝師證書！給我來發一個高級茶藝師的證書！這個培訓班多少錢？”樂樂姐姐問道！
“這個培訓班2100元，拿到證書後，國家補貼1500元，個人只需要出600元，這個是證書的費用。不過開始這個只是五級茶藝師。”鮮鮮媽媽解釋說！
“五級是幾級？鮮鮮姐姐的是幾級？”樂樂姐姐疑惑的問道。
“五級是初級,她的是高級評茶師，和這個還有點不一樣！”
“那我也要考一個特級，哼哼！”
“這個考試嘛，要一級一級得考，還有從業時間的要求，大約要15年左右，才可以從初級考到特級！”
“不對啊，那鮮鮮姐姐怎麼十幾歲就可以拿到高級證書？難道是在娘胎里就開始學習了？嘿嘿！”
“她那是妖孽，有特殊的情況，嘿嘿，以後讓她自己給你們說吧！”鮮鮮媽媽神秘的說！“這個考試，國家還有補貼？”甜甜姐姐問道。
“是的，這個培訓項目是國家的扶貧項目，是扶植農業產業的一種優惠政策！主要是給茶葉行業，培訓具有鑒定茶葉和表演茶藝的能力，弘揚中國傳統茶文化的後繼人才！學員畢業之後，可以去一些茶葉公司或茶莊進行鑒定茶葉，表演茶藝，銷售茶葉工作！”鮮鮮媽媽說！
“哦，我們就是做茶飲料行業的，那我們一起學！我們也許還可以從這些學習的人中，找到我們的員工！我們一起做中國茶文化的傳播者！”甜甜姐姐堅定的說！
“我們要讓中國茶，香天下！”
“中國茶，香天下！耶！”幾個小手擊掌在一起！
“最後我介紹一下各種茶葉的等級和價格。”鮮鮮姐姐繼續介紹說：
“茶葉是農產品，不是很容易標準化，茶葉品種也比較多，我國尚沒有統一的茶葉分級標準，不同類的茶葉，等級劃分的標準也有一些不同，給出的級別也不同。一般企業會根據茶葉的質量級別分類不同，參考國家相關標準內容，一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等，有的特級茶還細分為特一、特二、特三等，普洱散茶分為特級、一級、二級……十級，共11個級別，級別不同，品質各有差異，一般級別會印在相應的茶葉外包裝上，方便消費者辨別。”
“茶葉等級越高，價格越高！我覺得我們使用一級的茶葉基本上就可以滿足我們的需求，質量保持一個中等的水平，價格在500元左右一斤！級別更高的茶，價格太貴，不適合我們，學生消費不起，也沒有必要，一級本身也不錯了，一般家庭日常喝就可以了，再高級的主要是送禮和老茶蟲才需要的；而級別太低的茶葉，我覺得又無法表現出出茶葉的清香和色澤！”鮮鮮姐姐詳細的解釋到！
“那一般的奶茶店，用的是什麼級別的茶葉“甜甜姐姐問道！
“一般的奶茶店，用的都是沒有等級的茶葉，我們叫做茶碎，也就是茶末，生產茶葉時，剩下的渣子！也就是幾塊錢一斤吧！”鮮鮮姐姐鄙視的說“這也是我為什麼不喝奶茶的原因。”
“那雪雪的茶和金茶呢？”甜甜姐姐問！
“他們使用的茶還不錯，基本上也是一級吧！有些等級更高一些！所以他們的奶茶，我還覺得不錯！”鮮鮮姐姐肯定的說！
“那我們也按照這個標準來做吧！”甜甜姐姐確定到！
“好的，我們初步先這樣規劃！”鮮鮮姐姐回答。
幾個人喝完茶，鮮鮮姐姐就帶領她們參觀了這個茶城的其他店鋪，了解了一些其他各種茶葉，和茶具。幾個人的感覺就是，好茶太多了，中國的茶葉真是品種繁多，博大精深，深沉浩渺，價格神秘！從20元一斤到20萬一斤，那可是芝麻開花節節高！高山仰止，高不可攀！
“這個茶一斤要20萬元？”樂樂姐姐驚奇的問道！
“這個也只是這裏見到的好一點的茶，真正的好茶，比這個還貴，那可是有價無市！市面上根本見不到！”鮮鮮姐姐回答。
“那是什麼茶？有這麼厲害？”
“我也沒有見過！那些都是珍稀茶葉，除了自己人，外人那是根本見不到的！那不是茶，那是神仙草！”
“哈哈，O(∩_∩)O哈哈~，我們不是神仙，我們是小仙女哦！”
。。。。。。