第6章:制個糖而已
身為大唐皇帝最寵愛的公主,除了父皇母后以外,李麗質何曾給別人端過茶?
關鍵鄭文修還公然稱她為“小奶貓”,着實可惡。
她相信如果她把這件事告訴父皇,哪怕太子哥哥進言,父皇也一定會毫不猶豫地殺了他的。
不過裴如意聽她要殺鄭文修后,慌忙勸諫:“公主息怒,你喜吃甜食,而他不是吹噓說他精通製糖術嗎?公主可以讓他製糖,如果他制不出來,到時候再問罪也不遲。”
太子很重視此人,並且讓她想辦法多多考察。
她可不想看到他現在就被長樂公主給殺了啊!
所以她想到了製糖術。
李麗質稍微冷靜了些,強忍着怒氣對鄭文修道:“你讓本大小姐給你端茶也可以,不過你得拿出真本事,讓本大小姐心服口服。你先前不是吹噓說能製糖嗎?那就制給本大小姐看看!”
鄭文修哈哈大笑道:“本掌柜專治各種不服,而且就喜歡調教你這種小奶貓!”
李麗質猛然逼到他面前,勃然大怒:“不準再喊本大小姐小奶貓!”
鄭文修盯着她的鳳眸道:“要不這樣吧,如果我能製造出優質白糖,你今後不僅要給我端茶倒水,而且還要接受我這小奶貓的稱呼。”
“另外,裴姑娘繼續當這家酒樓名義上的掌柜,我在幕後管理就行了,需要多少報酬,裴姑娘儘管開口。”
李麗質當即反問:“你要是做不到呢?”
鄭文修努了努嘴:“很簡單,我把這如意酒樓還給你們,然後給你們當牛做馬。”
“這可是你說的!”
“君子一言,駟馬難追。”
鄭文修說了一句,看向裴如意:“裴姑娘意下如何?”
能夠經營長安第一酒樓,這裴如意必然有過人之處。
而根據他的判斷,這家酒樓註定水很深。
他不想沖在最前面。
他也說過要享受生活,繼續當祖宗。
若是累死累活地當掌柜,豈不是有違他的初衷?
萬一又猝死了怎麼辦?
裴如意明顯沒想到他上來就這麼做。
她對他的興趣無疑更濃了:“沒問題,我答應你!”
“很好!”
鄭文修邪笑道:“那就勞煩裴姑娘幫我購買過冬成熟的甘蔗,多多益善。”
裴如意點頭道:“我這就去安排。”
數天後。
她帶着人運回了大量過冬甘蔗。
不過她卻發現鄭文修正躺在自己製作的躺椅上,眯眼享受着小琦的揉肩捶背呢。
這讓她很鬱悶:“鄭公子,你什麼都沒有準備?難不成你能直接把這些甘蔗變成糖?”
“裴姑娘回來了啊?辛苦了!”
鄭文修歪頭看了她一眼,從懷裏掏出一張紙遞給她:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月,這真不怪我鹹魚啊,實在是這個季節太容易讓人犯困了。”
“怎麼制白糖和冰糖,我都已經寫在這張紙上了。既然裴姑娘這麼能幹,那麼接下來的製糖環節也交給你了。”
“不是,你……”
裴如意都無力吐槽了。
她算是看明白了。
什麼繼續當掌柜?
他這是把她當下人使喚呢!
太過分了!
而且製糖是大事啊!
天下間的酒樓,哪家不想掌握製糖術?
一旦成功,那必然會引起天下轟動的。
他顯然沒這種意識呀!
就他這樣,誰會相信他會製糖?
她忽然有種被耍了的感覺。
不過看了眼自己花了不少心思買回來的甘蔗,她還是硬着頭皮走到他身旁接過紙看了起來。
過了一會兒,她滿臉狐疑:“就這?能行嗎?”
“呼!”
“呼!”
“呼!”
……
當鄭文修那此起彼伏的打呼嚕的聲音,傳入她的耳中時,她跟李麗質一樣,殺了他的心都有了。
這人也太不靠譜了!
太子到底看上他什麼了?
只是……
事已至此,要不死馬當作活馬醫,試試?
想到這,她立即按照紙上所說,讓人準備軋漿車、三口大缸、瓦溜、稻草、黃泥、新青竹等,就在後院煉製起來。
適逢李麗質來了。
看到鄭文修正在睡得昏天暗地,而裴如意卻忙得魂不附體,她衝進廚房拿出了一把菜刀。
裴如意連忙阻攔:“再等等,且看他給的這種辦法能不能製成糖。如果不行,到時候都不需要公主動手,我肯定不會放過他!”
說完,她讓人將過冬的甘蔗,用軋漿車榨蔗汁,盛入缸中,用火熬成黃黑色的糖漿,倒入另一口缸中凝結成黑沙糖。
隨後她又親自在備好的第三口缸上面安放一個瓦溜(瓦質漏斗),用稻草堵塞瓦溜的漏口,將黑砂糖倒入瓦質漏斗中,等黑沙結定,除去稻草,用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖。
當黑渣緩緩地從漏斗流入下麵缸中,漏斗中留下白霜,最上一層約五寸多時,她顫巍巍地伸手沾了些“白霜”,放到嘴邊抿了抿。
一絲甜味直竄心肺……
她萬分激動地衝著遠處還在睡的鄭文修大喊道:“糖!真的是糖!而且肯定是大唐最好的糖,他沒有騙我們!”
李麗質還是頭一次看到她如此失態。
她看了眼潔白無瑕的白糖,也按耐不住沾了些放到嘴邊抿了抿。
這一抿,她直接摟着裴如意活蹦亂跳:“好甜,好甜!比蔗漿甜,而且它們像霜一樣,好漂亮呀!”
鄭文修被吵醒了。
他帶着小琦走了過來,湊頭看了看,也用手指沾了些。
不過他自己壓根就沒有品嘗,而是十分寵溺地用手指點了點小琦的櫻唇道:“甜嗎?”
小琦有些嬌羞地掃了一眼眾人,低頭道:“好甜,公子好厲害!”
鄭文修波瀾不驚:“白糖而已,也就那麼一回事。”
裴如意哭笑不得:“就……就那麼一回事?你知不知道你是大唐第一個用這種方法製造出白糖的人?你知不知道這意味着什麼?”
鄭文修道:“難者不會,會者不難嘛,而且我吃霸王餐的時候就說能讓酒樓收入翻番了,現在看來,我還說少了對不對?”
這時候,李世民還沒有遣使到摩揭陀(印度)取熬糖法。
他用的又是明朝的“黃泥水淋脫色法”,不知道比熬糖法先進多少倍。
這若是不能讓如意酒樓賺得鍋滿瓢滿,除非太陽打西邊出來。
“……”
他這輕描淡寫,舉重若輕的樣子,頓時讓裴如意明白太子為什麼那麼賞識他了。
這真是個深藏不露的奇才啊!
太子這是給如意酒樓帶來寶了……
對於喜歡吃甜食的李麗質來說,能夠製造出這種白糖,她是打心底里高興。
只是她這會兒很心虛,根本不敢看鄭文修。
鄭文修索性直接走到她面前,把手伸到她面前,模仿她當日要賬時的語氣道:“茶呢,小奶貓。”
“你!”
李麗質滿臉通紅道:“本大小姐願賭服輸。不過你能不能別當著這麼多人的面喊本大小姐小……”
見她含怒不發,羞中帶臊,極為可愛的樣子,鄭文修忍不住捏了捏她的小臉蛋:“輸得起就行,這樣咱們今後才能更好地玩耍。放心,我會儘可能私下這樣稱呼你的!”
看他肆無忌憚捏公主臉蛋,裴如意輕呼一聲,欲言又止。
老虎的屁股摸不得。
公主的臉蛋同樣捏不得。
兩人舊仇剛解,恐怕又要添新怨了。
李麗質愣了愣,終於反應過來了。
她怒指着他道:“你你你……本大小姐跟你沒完,哼!”
說到這,她胡亂抹了兩把臉,扭頭就跑。
鄭文修見狀,雙手抱胸道:“小琦啊,明天就是你的生辰了吧?既然白糖已經製造出來了,那本公子做些新菜,還有蛋糕,給你慶生吧。”
在他眼裏,小琦就跟他的親妹妹一樣。
被逐出家門后,她不離不棄地跟着他,讓他很感動。
可以說,她是目前唯一一個讓他有下廚想法的人了。
小琦激動得眼淚都快出來了:“小琦都差點忘了自己的生辰了,公子真好,多謝公子!”
也不知道是不是因為小琦太激動,進而波及到李麗質了。
她竟一個踉蹌,險些摔倒……