第8章 找碗飯吃很不容易

第8章 找碗飯吃很不容易

喝酒吃羊排?

酒量一般的謝典,對喝啤酒沒什麼興趣,倒是對吃羊排情有獨鍾。梁師傅認識劉廚挺久了,知道一般劉廚請喝酒吃羊排,要麼有要事,要麼有好事。

“劉廚,有啥好事?”梁師傅對着劉廚的背影喊道。

“兒子考上大學,慶祝下。”劉廚得意的回了一句。

“考上一本。”

原來是因為這個而請客,謝典一邊把辣椒油從油鍋里勺出來,倒進大鐵盆里,一邊說道:“剛才劉廚還問我,省內那所大學比較好,他兒子考上了一本。”

“一本啊,是該請客。”秦師傅遲疑了片刻,便露出喜悅笑容,“兒子考上了一本大學,這可是值得慶祝的大好事,今晚要多喝幾杯。”

把辣椒油全部勺出來后,謝典、梁師傅就把辣椒油抬出廚房,秦師傅開灶火洗鍋。忙完這一切后,已經快到四點半了。

“晚餐你來還是我來?”中午是秦師傅負責,那麼晚餐肯定不是秦師傅了,梁師傅看着陳主廚。

“我來吧!”

陳主廚擼起袖子,繫上圍裙,戴起口罩、帽子,便進入廚房內開始準備晚餐。

“謝典,進來切菜,把晚餐的配菜準備好。”進入廚房一看,陳主廚就看到桌子上的配菜不夠了,讓他趕緊準備。

一旦到了五點半這樣,就開始是用餐高峰期,持續到晚上八點左右,遇上周六日或節假日的話,九點都還是高峰期。

所以臨近晚餐的時候,配菜一定要準備足夠充分,否則廚房一忙起來,作為切配,謝典肯定會忙的焦頭爛耳。

“來了。”

還沒歇下幾分鐘,就要繼續切菜,切菜謝典倒是不怕。

如今各種菜,切成何種磨樣,他心中幾乎有數,唯一怕的是切朝天椒。那玩意切多了,抓握辣椒的左手就會火辣辣的疼。

那種感覺,碰到熱水更加難受,更加刺激。

堪比辣**。

看到盛放朝天椒的小菜桶裏面,切好的朝天椒已經沒了,謝典雙手就忍不住打顫了一下,這是下意識的本能恐懼反應。

這些天,他每天都切辣椒。

太辣了,手受不了。

不受熱到還好,可下了班,晚上回去洗熱水澡的時候,哪怕水只是溫溫的,切過辣椒的手也會火辣辣的疼,難以忍受。

“不行,我得戴個手套,不然真的受不住了。”倒不是謝典嬌生慣養,吃不了苦,而是切朝天椒真的會把手給辣死。

自從當上掌勺的主廚后,陳主廚除了在自己家做飯切過辣椒,他已經沒有在廚房裏,切過朝天椒了,這玩意確實辣手。

謝典受不了,他可以理解。

因為他也受不了。

“拿個一次性手套吧。”陳主廚淡淡道。

一忙,就是半個小時,把各系菜桶的配菜備好后,謝典才拿飯碗去吃晚餐,在用餐處,他看着已經被電風扇吹晾乾的辣椒油,用過濾網跟勺子,弄了點辣椒油放到菜里嘗一嘗。

果然,很香,比他在外面路邊飯店吃的要香,而且吃起來不油膩。謝典越吃越起勁,又多勺了幾勺放到菜里攪拌着吃。

“這玩意容易上火。”

也在吃飯的李大廚,看到謝典吃辣椒油似乎吃上癮了,忍不住勸道:“吃多別說喉嚨不舒服,弄不好還會辣**,吃辣椒油比吃辣椒要厲害多了,你要是在這樣吃下去,保證明天早上起來,你屁股有得罪受。”

好吃的東西,謝典有時候就是把控不住嘴,不過李大廚這一警告,還真的把他給嚇着了。

辣**的感覺可不好受,比拉稀還要憋屈膈應。

謝典立刻把飯碗裏還沒攪拌的辣椒油,用勺子舀出來,倒進垃圾桶內,“我以前只要吃辣椒油,就會拉肚子,這是為啥?”

“如果只是拉肚子,**不痛,那就是辣椒油的問題。”李大廚跟陳主廚一樣,都不吃肉,像是素食主義,從菜盤裏夾菜到飯碗時,都不夾肉,“熬煉辣椒油的流程並不複雜,很多廚師都略懂一二,一些蹩腳廚師沒有師傅教,就自己瞎搗鼓,做的有模有樣,吃了拉肚子,應該就是油沒煮熟,要麼就是辣椒倒進油中,沒有均勻攪拌開,混成了一塊,你吃到了浸泡在油里,沒熟透的辣椒油。”

“當然,也有可能是你體質的原因。”他瞥了一眼謝典。

有些人吃不了辣。

一吃就拉肚子。

這跟喝酒一個道理,有些人天生體質特殊,對酒精不敏感,很難喝醉喝倒,有些人就是一瓶啤酒就倒下去了。

“這樣啊!”謝典凝眉沉思。

吃了晚餐,就開始進入了高峰期的忙碌階段,忙的謝典在廚房裏,滿頭大汗,這種節奏他已經體會了一個禮拜。

不過每次下班時,他都感覺有些累的虛脫。

21點左右,由於劉廚要請客,所以到點后,便跟服務員領班說一聲,說廚房下班了,如果還有客戶就不接了。

平常的時候,20點就下班了,然後留一個晚班的人值守收攤,周六日會晚一點,到21點這樣。

今天劉廚要請客,加上工作日平常沒什麼客戶,就提前下班。謝典上下班都是坐公交的,因為他還沒畢業,沒錢買自行車或者電瓶車,下班後秦師傅就用他的小毛驢,載着他來到了一條街,停在了一家燒烤店邊上。

劉廚跟其他人已經到了,一下車,劉廚就點了一隻四十多斤的烤全羊,然後讓燒烤攤的老闆,先上兩箱灕江啤酒。

“這地方的牛排跟烤全羊,是我知道最好吃的,很正宗,現在天氣熱,邊吃邊喝邊聊,爽!”劉廚今天很開心,嘣的一聲,他打開了一瓶啤酒,親自給自己倒了滿滿一杯,一口悶下:“今晚敞開了吃,吃完了還不夠,每人再來五根羊排。”

“來,抽煙!”陳主廚掏出香煙,除了謝典不抽煙不發之外,每個人遞了一支,點上后,吞雲吐霧,一臉愜意,“劉廚的兒子考上了一本,做老爹的臉上有光,總算熬出頭了,來,兄弟們大家一起敬劉廚一杯。”

聞聲大家紛紛倒酒,端起酒杯。當父母的,以孩子金榜題名為榮。

家裏出了個一本大學生,自然驕傲。

只要繼續努力,不頹廢,畢業后肯定會過得更好,做父母的也算熬出頭了,看到了希望。

“來,干一杯。”秦師傅高興道。

“劉廚啊,等你兒子上了大學,讓他趕緊談個女友,畢業后馬上結婚,給你帶個大學生兒媳回來。”李大廚嘿嘿壞笑道。

一想到兒子、兒媳都是大學生,劉廚臉上的笑容跟抹了蜂蜜似得,笑得賊甜。

“這想法可以。”劉廚一拍大腿,大喝一聲覺得可行,不過旋即他抬頭看向謝典,問道:“你覺得怎麼樣?大學談戀愛,會不會影響學業?”

“只要不瞎搞,不把肚子搞大,不逃課,不打架,談戀愛都是一件很正常的事情,我唯一後悔的事情,就是這四年白過了,居然沒談戀愛,真是……唉,悔之晚矣啊!”一說這事,謝典直拍大腿,恨自己這幾年不長點心。

“也是哦,萬一未婚先孕,那可丟人了。”劉廚在婚姻上,還是很保守,遵守着傳統婚姻的習俗。

“噗!”謝典差點噴了出來,忍不住笑意,“真要是懷上了,那可就麻煩了,要麼領證結婚,要麼……”

“要麼……怎麼?”劉廚一臉好奇看向謝典。

“我也不知道,不結婚還大着肚子,反正我在學校里沒見過,我倒是聽說過,有其他系的同學,在大四的時候結婚了,然後畢業的時候,抱著兒子一起領畢業證的。”謝典蹙眉,怪怪道:“不過,學校不太鼓勵這樣,雖然愛情學業雙豐收,可畢竟是少數,很多意外懷上后,打掉的更多。”

不過劉廚也知道,現在光棍很多,想娶老婆很難。

看到劉廚要陷入沉思,李大廚哈哈一笑,打斷他的思路,話題一轉道:“劉廚,你兒子打算學什麼專業,報哪個大學?”

“我給了他三條路,讓他自己選,老師、醫生、警察,當老師跟醫生,就去省內最好的師範大學跟醫科大學,至於警察嗎?當然是去省會了。”劉廚斬釘截鐵道。

“不讓你兒子自己選?”陳主廚好奇道。

“他懂個屁啊,小屁孩一個。”劉廚搖搖頭:“當什麼,都沒有當這三個職業受人敬重,穩定,旱澇保收,日子雖然過得平凡了點,可至少不需要東奔西走,到處漂泊,擔心失業,是吧!”

“話是這個理,可我覺得,你還是詢問下你兒子的意見,萬一他有自己的想法呢!”陳主廚鄭重道。

“關於這點,我個人覺得,如果你兒子沒有特別的愛好,或者擅長,比如體育,美術,音樂,跳舞之類的。”謝典當年就是選了個很廢的專業,沒甚鳥用,如今回想起來,心裏還是有點痛,“最好從這三個專業裏面選一個,讓他自己選,會莫名其妙選一個,連自己都不知道是什麼的專業,那樣就跟我一樣了,徹底廢了,一畢業就沒有一項專業技能,找碗飯吃很不容易的。”

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創業從打工開始

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