第一節 建南寺上
李滿堂向西村食府趕去，突然找不到了地方。只是大老遠聽見有人在唱歌：
“太陽升起，食府開張。
第一服務態度一定好，態度不好顧客不來了。
第二飯菜價錢要公開，貨真價實盡量打打折。
第三顧客東西落在這，拾金不昧是個好品德。
第四愛護顧客的錢包，點酒點菜處處提醒着。
第五不許搭訕美顧客，男同志看了會發火。
第六不許歧視窮人們，尊老愛幼生意才會火。”
李滿堂聽着雄壯的西村食府進行曲，心靈五味雜陳，想不到專業射一個廚師，竟然能寫出這樣的歌詞，真是人間奇才。昨晚見到的婦人敲着鼓，跪下來叫爸爸的小朋友敲着鑼，專業射拿着鍋鏟指揮着節奏。這個旋律也太上頭了，李滿堂初聽第一聲覺得很老土，在聽第二句覺得很好聽，第三句聽完就跟着一起搖擺了。
唱完后，專業射接過鼓，敲了一通將軍令前奏，所有人都自覺站成兩列，一列婦人排頭，一列明明排頭。抬頭挺胸收腹，筆挺的軍姿站着巋然不動，跟着專業射喊着口號:
“愛國愛家愛西村食府！”
“防賊防盜防價格欺瞞！”
“顧客至上！”
“解散！”隨着“咚”的一聲鼓，一日一次的營業儀式結束了。
“小兄弟快過來！”老闆專業射趕忙招呼李滿堂，“剛好，今天有貴賓，快去洗漱安頓下來隨我上山！明明，帶哥哥去！”
說罷昨晚見到的小朋友帶着李滿堂來到宿舍，李滿堂不敢怠慢，迅速整理自己去了廚房。
“法國鵝肝，加勒比魚子醬，北極熊掌，神戶牛排，伊麗莎白鱈魚，柏林豬手，蓯蓉參湯！”專業射正聽小廚伍小員報着菜單。
“我滴乖乖，這是要把世界上主要國家都吃掉嗎？”李滿堂心想。
“齊了！跟我出發吧！”說罷招呼李滿堂帶着菜肴上車出門了。
“這是去哪？”李滿堂問。
“普陀山，建南寺。”專業射邊說邊開車。
“和尚怎麼吃肉啊？”李滿堂不解。
“這叫專業，懂嗎？”專業射似乎猜到了他有疑問，“他們只是上班時間不吃肉。”
納尼？李滿堂從沒想過是這樣子。
“對了，你身上有什麼味？好熟悉的味道？”專業射問。
這就尷尬了，臨走時候只帶了兩條內褲，昨夜石楠花開了兩次，兩條內褲都有石楠花香，剛才洗澡也只是換了外套。
“哦，是早上吃了鴛鴦火鍋，五香的！”李滿堂敷衍道。
“不對呀！我想想。”專業射不相信，畢竟自己是廚師，哪有五香的火鍋？”這其實是......”
“石楠花的味道！”李滿堂不再掩飾。
“對對對，就是這個味！”專業射如夢初醒，醍醐灌頂。
轉眼到了山下，李滿堂這才發現建南寺和鷺島大學只有一路之隔，“走啦，下車啦，上山得走！”專業射催着李滿堂。
建南寺與鷺島大學一樣依山而建，山勢起於白城沙灘，自東南延伸向西北，鷺島大學在東南，建南寺在西北。普陀山不高，但建南寺大殿立在山頂，從山腳下的蓮花池到山頂要跨過三層台階，每層台階九十九個。自山腳向上看，有一種泰山壓頂的威嚴感。
“三個九十九象徵著三跪九叩，九九也寓意着成佛要經歷九九八十一難。”專業射邊爬山邊解說。
李滿堂左看右看，問：“三跪九叩是對皇帝，這都什麼年代了，居然佛寺也有這套！”
“佛門講究心誠則靈，不多跪幾下，哪裏是心誠？”專業射繼續解說，“現在講究的更多了，孔夫子曾說，君子遠庖廚，這幫和尚，學起了老夫子，飯都不做了！來了客人就到我們店點餐！”
“那他們哪來的錢？”李滿堂發出了疑問。
“喏，你看，這邊不是心誠則靈嘛！”專業射指向大殿門口的一個桌子，一個大師在為香客指點迷津。香客掏出了八張紅鈔票，虔誠的投進了功德箱。
“貪痴嗔，為佛家三垢，大師不應該戒除三垢六欲七情，這錢不屬於貪嗔痴的一種嗎？”李滿堂疑問更深了。
“你再看。”說著說著二人來到了大師面前，一個衣衫襤褸年輕貌美的紅衣年輕女子十分悲痛的問大師：“大師，我女兒三歲，得了重病，久治不愈，錢也花光了，請問大師，我該去哪裏求醫？求求你救救我的女兒！”說罷女子聲淚俱下。
“阿彌陀佛！”大師閉上眼，敲了一下木魚，“一切皆是天命！天命不可違！”
紅衣女子聽罷，開始放聲大哭，“求求你大師，救救我女兒！”說完撲通一聲跪下連續磕頭，青苔石磚上鮮血直流。
兩個僧人從大師身後出現，拉起了紅衣女子，任女子呼天搶地，大師淡淡的說，“天命如此，我佛亦非萬能！”言罷，兩個僧人把她拉出了山寺。
“瞧見了吧？我佛只渡充值客戶，不渡窮人！”專業射貼近李滿堂耳朵小聲說。
李滿堂搖搖頭嘆息。哪裏都有VIP，哪裏都看不起窮逼。
到了大殿後一個小僧人迎上去，雙手合十：“專業射施主，請隨我來！”
小僧人彬彬有禮。三人穿過大殿，只聽得大殿裏幾個僧人專註的誦經。從大殿後門來到後山一處平坦之處，這裏竹林環繞，房屋都破破爛爛，從山頂望去，並不顯眼。青瓦紅磚，屋檐有苔，門窗破舊，多年無漆。
一定是佛門凈地，一定有千年古剎的韻味，曲徑通幽，禪房花木深嘛！李滿堂抱着巨大的憧憬，小心翼翼的走着。
小僧人扣了扣門，道：“方丈，專業射施主已到！”
“叫他進來！”一個老者答道，語速有點急促。
“二位施主請！”小僧人把二人送進去，關了門，離開了。
“安靜，注意！這裏不是你能夠想像的地方！”專業射提醒他，李滿堂更加緊張了。穩住，淡定，見到方丈大師一定要沉住氣，不能自亂陣腳。李滿堂一直想像着自己和唐僧對話的情形，方丈應該和唐僧差不多道行吧，溫文儒雅，文質彬彬！或者像金庸筆下的老和尚，粗布麻衣，德高望重，武功不凡。李滿堂一直不斷腦補着自己和方丈相聚的畫面。
心中一直提醒自己：“要穩住，要得體！”
二人向院子裏的正廳走，只聽有人突然大喊：“自摸，十三么！每人一萬三！哈哈哈”緊閉的門突然打開，一個白髮蒼蒼的老和尚叼着中華煙大搖大擺的走出來，“老專，每周末我都等着你做的菜！喲，這是誰？新面孔啊？快來快來，張方丈輸多了要走，馬上三缺一啊！”
李滿堂定神看了看這個老和尚，穿着白背心，鮮紅色大褲衩，人字拖上清晰的有着喜羊羊圖案。
“方丈長這樣？抽中華打麻將？”李滿堂不敢想像，刷新了三觀。
“這是我店裏的徒弟！”專業射回答。
“您好！年輕人！”方丈伸手要握手。
李滿堂只好跟他不自主的握手。
“老方丈，今天打不成啦！晚上還有貴賓！改天約！”專業射把菜肴端進客廳，放下菜要回去。李滿堂也幫忙上菜，看到屋裏的擺設也是目瞪口呆，菜桌是紅木的，屋裏金碧輝煌，四個老和尚，一個紅褲衩，一個圓臉黑胖，一個一身灰白袍像個學者，一個粗布麻衣坦胸露懷像沙僧或者武僧一樣，三個袈裟都放在麻將桌子旁，屋裏各種古玩字畫，也看不出值多少錢，一點都不像外面的樣子。李滿堂上完菜后就站在專業射身後，看到對面的圓臉黑胖和尚突然覺得有點熟悉，但又一時想不起來是誰。
“這麼不巧？可惜了，可惜了！那老張你別走！咱們繼續！”方丈說罷又把站着的圓臉黑皮膚和尚按坐下，這和尚一句話都不說。
說罷李滿堂二人就離開了。“和尚都這樣？”李滿堂忍不住問。
“這只是冰山一角！”專業射淡定回答。
“那個張方丈......”李滿堂撓撓頭還在想。
“我也第一次見他！”專業射估計這就是方丈請他送菜上山得原因。專業射說完出了小院，準備下山，突然他發現哪裏不對，因為李滿堂關了大門站在門口不走。
“有妖氣！”二人異口同聲，“竹林里！”二人同時指向了小院側方的竹子林。
“不要啊！”一個女子小聲拒絕着，旁邊一個年輕和尚正在為她寬衣解帶，上下其手。
“和尚光天化日調戲民家婦女？”李滿堂義憤填膺，微微收縮了一下身子，立刻沖了上去，一個飛身，朝和尚殺去。
“這孩子心地不錯！”專業射暗暗讚歎。但這情形不容得多想了！
身體飛出的李滿堂忽覺身後左側有風，空中隨即轉體躲閃，一道短菜刀從臉頰處飛過，穿過自己雙眉之間，割掉自己的一縷頭髮，不偏不倚，刺中和尚身邊的一株竹子的竹節上。
李滿堂一身冷汗。